Багато людей середнього віку виростали, випиваючи півлітра молока на день. Таким чином було забезпечено щоденне споживання кальцію. Якщо ми подивимось на сучасні продукти харчування, з одного боку, ми споживаємо багато кальцію з молочних продуктів, рослинних та інших джерел. У той же час, однак, серед населення дефіцит кальцію помітний, що викликає остеопороз.
Про кальцій
Є причини, чому більшість людей у молоді роки не страждають від дефіциту кальцію. З одного боку, ми зберігаємо в організмі кальцій, який загалом становить близько 1 кг ваги. Для порівняння, депо магнію зазвичай становить лише 25 грам. Це менше для порушення всмоктування. Прямий зв’язок між кальцієм і магнієм буде розглянуто далі. Повернімось спочатку до кальцію. Цей мінерал виконує важливі функції в організмі, такі як регулювання обміну речовин і значний внесок у матеріал зубів і кісток. Якби це було не так, у всіх нас був би остеопороз.
Рекомендована кількість - 800 мг на день. Однак ми часто споживаємо набагато більше, ніж це. Особливо в молодому віці, коли кісткова маса згущується і людина росте, хороший запас кальцію є життєво важливим. Натомість молоді люди вживають безалкогольні напої, солодощі та фаст-фуд, які не містять поживних речовин. Навпаки, вони масово розкладаються, особливо вимивається магній. Це також впливає на обмін кальцію. Цікаво, що в тропіках остеопороз майже невідомий. Вони не вживають молочних продуктів, мало сиру та взагалі жодної зеленої капусти, які, як відомо, є найкращим джерелом кальцію. Тому споживання кальцію тут повинно відбуватися з інших джерел.
Взаємозв'язок між кальцієм і магнієм
Ми знаємо, що багато видів овочів та фруктів містять кальцій. Ми не знаємо, скільки насправді потрібно кальцію. Наприклад, якщо ми беремо це щодня магнію таблетки, використовується певна кількість кальцію. Кальцій і магній слід приймати в гармонійних пропорціях. Кальцій завжди повинен бути у співвідношенні 2: 1 з магнієм. Якщо ми споживаємо надлишок магнію, організм компенсує цей дисбаланс за рахунок запасів кальцію.
Загальновідомо, що майже 100% кальцію зберігається в зубах і кістках. Певна кількість завжди повинна бути розчинена в крові. Отже, недостатнє споживання кальцію або значна деградація кальцію не з’являються протягом тривалого часу. Лише у літньому віці кальцій дефіцитно підвищується і стає помітним як остеопороз. 1 грам кальцію на день може мати профілактичний ефект проти остеопорозу. Відповідно, кількість споживаного магнію має становити півграма, щоб забезпечити збалансоване співвідношення двох мінералів, що також впливає на споживання інших мінералів та вітамінів.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Дефіцит кальцію та передозування
Ризик остеопорозу значно підвищується при тривалому прийомі великих доз магнію, якщо його приймати без належної кількості кальцію. З іншого боку, занадто високий рівень кальцію в крові також має наслідки. Це заважає електролітного балансу, провідності та призводить до м’язових спазмів. На додаток до мальабсорбції, гіпотиреозу, надмірної вагітності через вагітність, високий рівень фосфор, втрата кальцію внаслідок ниркової недостатності, алкогольної інтоксикації, анорексії та булімії, запалення підшлункової залози або чутливості до глютену. Передозування може призвести до злоякісних новоутворень, гіпертиреозу, захворювань нирок, важкого отруєння металами.