Новий рецепт сухариків з насіння кето - це вдосконалений рецепт попереднього рецепта, оригінальний рецепт ви можете прочитати тут: Крекери з насіння.

крекери

Я вдосконалив рецепт, щоб зробити його смачнішим і хрусткішим.

Для вимірювання я використав 100-міліметровий метр, в основному, якщо ми зменшимо кількість, ми отримаємо більш дрібні та хрусткі сухарі.

Інгредієнти дійсно можуть бути будь-якими.

Інгредієнти на 1 деко:

Для вимірювання я використав лічильник об’ємом 100 мл.

  • 1 мірка меленого льону
  • 1 мірка меленого мигдалю або кеш'ю
  • 1 мірка насіння соняшнику або гарбуза
  • 1 мірка гідратованого цільного насіння льону
  • 1 міра насіння кунжуту
  • 1 склянку гарячої води
  • 1 струмінь олії
  • щіпка солі
  • 2 столові ложки соусу тамарі
  • 1 чайна ложка індійського каррі, куркуми або будь-якої іншої спеції
  • Сушені ароматичні трави за смаком: розмарин, шавлія та орегано (подрібнені)

підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змішайте всі інгредієнти в мисці, потроху додайте склянку гарячої води, поки всі інгредієнти не інтегруються і не з’явиться тісто.

Нарешті, додайте олію, сіль, соус тамарі, спеції та ароматичні трави та все рівномірно влийте в тісто.

Нарешті, викладіть лопаткою на деко, як можна дрібніше. Ви можете допомогти собі качалкою, поклавши на тісто аркуш жиростійкого паперу.

Випікайте сухарі при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин (хоча час випікання буде залежати від товщини, яку ви дали).

Примітка.