Наука і технології швидко розвиваються, і це видно на наших кухнях. Велика зміна очікує приготування їжі та харчових звичок у майбутньому. Ми познайомимо вас з кухнею 2063 року. Тож як буде виглядати адміністрація через 50 років?
Miele разом із шеф-кухарем Беном Спалдінгом вирішили представити кухню майбутнього на дизайнерській виставці в Лондоні. Інтелектуальна кухня включає, наприклад, особисту програму дієтолога, загальною частиною приладу будуть монітори здоров’я, які аналізуватимуть стан здоров’я кожного члена сім’ї та готуватимуть страви з урахуванням його поточного стану та потреб. Якщо у вас з’являється апетит до їжі старих мам, це не проблема - запилені книги замінять голограми, які покажуть вам, наприклад, бабусі, як готувати улюблену їжу.
Іншим технологічним елементом є сенсорне освітлення та звук, які реагують на те, для чого в даний час використовується кухонний блок і кухня як така. Однак, згідно з повідомленням Dailymail.co.uk, у способі харчування ми відбуватимемося кардинальні зміни. Кухня майбутнього повинна бути обладнана стінами рослин, гідро-харчові технології дозволять вирощувати в цих стінах свіжі фрукти, овочі, зелень.
Для виробництва свіжих продуктів будуть використовуватися передові технології, які працюють на клітинному та атомному рівні. Тверді коктейлі значною мірою замінять твердою їжею. Це будуть густі напої, що містять всі необхідні вітаміни, поживні речовини, мінерали. Перевагою такої дієти буде те, що вона буде адаптована до нашого здоров’я.
Мабуть, найцікавішим технологічним нововведенням буде 3D-принтер для їжі. Сьогоднішній прототип називається Atomium і буквально будує шар за шаром на основі молекулярних інгредієнтів їжі. Таким чином, діти також зможуть легко створювати власну їжу. Просто намалюйте те, що вони хотіли б їсти, і принтер надрукує їжу у відповідній формі, але збалансованою з поживної точки зору та високою якістю.