говорили

"Снідайте як король"

"Я не встигаю сісти вранці і щось схопити".

"Я не можу їсти так рано".

"Я був би ще товстішим, якби почав їсти вранці"

Вам відомі ці заперечення щодо сніданку, чи не так?.

За статистикою та, на жаль, з мого досвіду, більше 60 відсотків угорців пропускають сніданок кілька разів на тиждень або починають день лише з кави.

Через страх ожиріння голодувати в основному жінки, які найпростіше починати зі сніданку.

Давайте подивимось разом, що відбувається в нашому організмі вранці!

Чому сніданок важливий?

  • Рівень цукру в крові: До кінця нічного сну ваше тіло споживає накопичену глюкозу, яка є паливом для вашого організму. Тож після пробудження рівень цукру в крові найнижчий. Для утримання домашнього господарства з цукром та для здоров’я дуже важливо їсти, перш ніж йти на роботу. Сніданок може стати вирішальною складовою того, як ви починаєте свій день і, отже, як харчуєтесь решту дня. Якщо ви швидко засвоюєтесь вуглеводним сніданком ви починаєте свій день (наприклад, хлібобулочні вироби з білого борошна, випічка, печиво тощо), рівень цукру в крові раптово підвищується, що добре лише для того, щоб вовчий голод спалахнув близько 10 години, адже так само раптово ваша кров рівень цукру підвищується, так само швидко він опускається нижче точки, куди не можна повернутися, потрібно багато їсти, а також рафіновані вуглеводи, скажімо, равлик-какао або бісквіт доброго ранку. Ви отримуєте від них найшвидшу енергію, але. незабаром він спорожняється. Якщо, з іншого боку ви починаєте свій день без сніданку, навіть до того, як рівень цукру в крові може піднятися, він раптово падає, а це також призводить до вовчого голоду. Протягом десяти годин або обіду ви їсте набагато більше, ніж якби снідали. До того ж, у другій половині дня у вас так сильно закінчиться енергія, що почнеться ваше переважне бажання перекусити. Якщо ці коливання цукру в крові вже є на початку дня, вони продовжуватимуться протягом решти дня. Піднімається - падає - піднімається - падає рівень цукру в крові, внаслідок чого ви не можете контролювати свій голод.
  • Ризик діабету: Якщо ви регулярно пропускаєте сніданок, у вас буде більший ризик діабету. Пропустивши сніданок, ви, як правило, їсте більше на обід, тобто рівень цукру в крові характеризується великими стрибками та рецидивами протягом дня, тому ви будете виснажувати підшлункову залозу.
  • Хронічні захворювання (високий кров'яний тиск, діабет) має значення не тільки те, що ви їсте, але і коли.
  • Вібрація: Значні коливання рівня цукру в крові також помітно впливають на ваш настрій: американські гірки роблять вас дратівливим, тоді як сніданок забезпечує збалансований, позитивний настрій.
  • Рівень енергії: Збалансованого, здорового харчування не повинно бракувати сніданок, який закладає основу для Вашої діяльності завдяки забезпеченню енергією, необхідною для фізичної та розумової діяльності вранці. Залишати сніданок - щодня споживання енергіїпризводить до зменшення, оскільки це, таким чином, значно менше білка, насичені жирні кислоти, вітаміни та мінерали потрапляють у ваш організм.
  • Почніть метаболізм: Сніданок запускає метаболізм, але він пришвидшує його не тільки вранці, але і цілий день, отже з цього випливає, що той, хто сидить на дієті, зобов'язаний снідати!
  • Режим голодування: за відсутності сніданку ваше тіло переходить у режим голодування, а голодування фактично є стресом для вашого організму: крім іншого, підвищується рівень артеріального тиску та гормону стресу, а стрес, як відомо, збільшує ризик серцевих захворювань. Недавні дослідження показують, що ті, хто пропускає сніданок, частіше страждають на серцевий напад або передчасно помирають від ішемічної хвороби серця.
  • Аналіз крові: Ті, хто снідає багато, також покращують показники крові протягом дня: у них також знижується рівень цукру в крові та рівень жиру в крові, що корисно для серцево-судинних захворювань та розвитку діабету. Явище базується на внутрішньому - циркадному - ритмі нашого тіла, з одного боку, та гормональних причинах, з іншого.
  • Продуктивність: сніданок також необхідний для повсякденної роботи в школі та на роботі та здатності концентруватися. Якщо ви регулярно снідаєте, a ваша короткочасна пам'ять стане кращою, ніж ті, хто не снідає або лише мінімальний сніданок.
  • Дієта: Ваше травлення та обмін речовин швидше вранці, ніж увечері, тому краще їсти багато рано. З іншого боку, якщо ви їсте ситно вранці, це вдень апетитнийрівень вашого горліну греліну нижчий, це означає, що ви відчуваєте ситість протягом дня і менше шансів переїдати інші прийоми їжі протягом дня. Тож хто хоче схуднути, снідайте, як король, а вечеряйте, як жебрак. Перший основний прийом їжі поповнює поживні речовини, що використовуються протягом ночі, а також дає енергію організму, підвищує розумову працездатність, підсилює обмін речовин і роботу мозку. Якщо ви починаєте свій день зі сніданку, згодом голод не змусить вас перекусити або замінить пропущений прийом їжі більш ситними вечірніми стравами, ніж вам потрібно. Ті, хто пропустив сніданок, компенсують пропущені страви нездоровими закусками протягом дня, які призводить до збільшення ваги, ожиріння.

Що їсти на сніданок і скільки?

Загальне правило:

Дуже важливо для кожного прийому їжі, включаючи сніданок, містити у своєму сніданку білок, жир та вуглеводи.

Бажано споживають низький вуглеводний глікемічний індекс, складні вуглеводи та клітковину, щоб можна було запобігти коливанням рівня цукру в крові, щоб голод не мучив вас до наступного прийому їжі.

На сніданок можна їсти цільнозернові хлібобулочні вироби з коричневого або житнього борошна, яке також містить насіння, тому споживання жиру також забезпечене.

THE свіжі овочі або рослинні креми їх високий вміст клітковини покращує травлення, викликає уповільнення роботи кишечника протягом ночі.

Особливо поживний а мюслі зі злаками.

Якщо ви хочете їсти солодкий сніданок, ви можете ароматизувати його фруктами та медом (якщо ви не щитовидної залози), але обов’язково з’їжте трохи жирне насіння є. Якщо, навпаки, ви починаєте день лише з солодощів, рівень цукру в крові за короткий час знову підскочить через стрибок, а потім падіння рівня цукру в крові, тобто ви, швидше за все, їсте більше, ніж ідеально.

THE яєчні страви відмінні білкові ресурси! Овочі можуть бути дуже вдалим вибором у правильних пропорціях.

Свіжовичавлений або без цукру найкраще підходить для регідратації вранці овочеві або фруктові соки, несолодкі фруктові або трав'яні чаї.

Це не лише для сніданку, це справедливо для кожного прийому їжі, коли ви не втрачаєте білок. Це пов’язано з тим, що повільніше розкладається білок гарантує, що ми не будемо голодувати між прийомами їжі.

На додаток до білка, сніданок повинен включати цільнозернові, трохи жиру та багато клітковини (овочі та фрукти).

Відмінності в індивідуальному метаболізмі:

Окрім загальних рекомендацій, власний тип метаболізму також допоможе вам знати, що і скільки їсти.

Відповідно до аргументів на користь споживання сніданку, метою сніданку є, серед іншого, встановлення енергопостачання, яке забезпечується протягом дня, тому споживання всіх трьох макроелементів є важливим. Також потрібні білки, жири та вуглеводи. Це питання, яка частка визначається характером вашого метаболізму. Вже під час сніданку надзвичайно важливо допомогти своєму тілу підтримувати рівновагу як для збалансованого функціонування вегетативної нервової системи, так і для гладкості пекучої системи.

Права і ліва півкулі регулюють функціонування ваших різних органів, але оскільки ми не однакові, існує різниця у функціонуванні наших двох сторін; одна сторона працює сильніше, а інша слабше. Мається на увазі, що слабша сторона повинна бути збагачена живильним речовиною, що живить його, щоб підтримувати функціонування пов'язаних органів з ранку збалансованим.

Якщо ваш метаболізм занадто швидкий, вам потрібно сповільнити його за допомогою білків і жирів, а якщо він занадто повільний, вам потрібно прискорити його вуглеводами. Тому рекомендується підтримувати правильне співвідношення для безперебійної роботи.

У той же час сніданок може бути основою вашого психічного функціонування протягом усього дня, оскільки ви також можете забезпечити свій збалансований психічний стан із правильними пропорціями. Якщо ви «їсте осторонь», тобто ви не харчуєтесь відповідно до свого типу обміну речовин, то так званий ви потрапляєте в стан душі. Ви будете перевтомлені, дратівливі або просто мляві, депресивні цілий день. Обмін речовин відбирає!

Підсумовуючи; зробіть сніданок вашим найважливішим основним прийомом їжі, як і для КОРОЛІВ, оскільки він закладає основу для збалансованого функціонування вашого цілого дня.

А якщо ви хочете схуднути, сніданок особливо важливий, адже якщо ви не будете давати своєму тілу достатньо енергії та палива, вам буде нестримно цікаво протягом дня, особливо у другій половині дня, особливо для швидко всмоктуючих, жирних вуглеводів.