У попередніх 2 частинах ми говорили про те, що емоційний стрес завжди спричиняє зміни ("хвороби") в організмі, а грибки, бактерії або віруси приходять як послуга прибирання на етапі лікування, тобто після розуміння того, що ми з'їли це не мало сенсу. Це також може статися несвідомо, якщо ситуація, яка спричинила для нас емоційний стрес, зникла.

Отже, мікроорганізми, яких досі помилково позначають як патогенні (погані, небажані), є нашою важливою допомогою для усунення змін, що відбулися, щоб пошкоджені тканини могли бути відновлені ще здоровішими, ніж до емоційного конфлікту.

Ви дізнаєтесь більше про це питання на моїх лекціях в Інституті освіти.

Теорію Пастера про те, що мікроби містяться лише у хворій людині, а не в здоров'ї, і що вони по своїй суті ворожі і завжди готові атакувати організм, його сучасник Бешан вже назвав жахливим, стверджуючи, що їх розмноження аж ніяк не є "неконтрольованим" медицина все ще вмирає, незважаючи на те, що сам Пастер в кінці свого життя заявив: "Мікроб нічого не означає, живильне середовище - це все"

Вражає той факт, що ці помилкові тези використовувались у охороні здоров’я донині, коли послідовний аналіз експресії генів дав змогу протягом 18 років дізнаватися все більше і більше про різні мікроорганізми. (див. відео) 99% бактерій на нашій планеті не можна культивувати, тому їх навіть не можна спостерігати класичними методами. Це правда, що у 2000 році, коли мікробіом був вперше описаний, технологія зчитування геному була дуже дорогою, але сьогодні вона доступна кожному. Проект "Мікробіом людини" був розпочатий у 2008 році, і ми щодня дізнаємося про наш останній названий орган - мікробіом.

Мікробіом - це сукупність усіх генів мікроорганізмів, що мешкають у кишечнику, сечовивідних шляхах, статевих органах, ротовій порожнині, дихальних шляхах, шкірі… див. Рис. Найвідоміша - кишкова мікробіота - це сукупність усіх живих мікроорганізмів (грибків, бактерій, вірусів…), що живуть у кишечнику. Ми знаємо близько 10000 видів, але вони шкодять лише близько 100 (золотисті стафілококи, е.колі). Генетичний мозок мікробіома на 150 (деякі джерела вказують на 360) х більший за кількість генів в організмі. Їх 20-25 тисяч.

Ми знаємо 3 ентеротипи людини за переважанням мікроорганізмів:

забутий

  • Бактероїди - розщеплює білки та жири
  • Превотелла - бродити вуглеводи (клітковина)
  • Румінокок - вони все розколюють

Це залежить від того, що вони споживали протягом тривалого часу - див. Рис

Недавні дослідження показали, що продукти, багаті поліфенолами (також ресвератролом), флаваноїдами (какао), кверцетином та виноградними антоціанами, модулюють мікробіоти кишечника людини, зменшуючи тверді речовини та збільшуючи біфідобактерії, лактобактерії та веррукомікробію, що також є основною різницею у людей, що страждають на ожиріння.

Склад кишкової мікробіоти:

  • Фірма - близько 60% (Clostridium, Enterococcus, Lactobacillus, Faecalibacterium,…) - фрукти, овочі, клітковина,…
  • Бактероїди - близько 20% (Bacteroides, Prevotella,…) - м’ясо, цукор, жири, мало клітковини…
  • Актинобактерії - приблизно 10%

Вплив їжі на% складу мікроорганізмів - див. Рис

Ми поділяємо мікроорганізми таким чином:

Дружній - симбіотичний (Bacteroidetes, Firmicutes - відповідають за набуття, наприклад, ...) - діють на: імунітет, детоксикацію, запальні процеси, такі як нейромедіатори, відповідають за поглинання поживних речовин, розщеплення полісахаридів, вироблення вітамінів (B12,…), гормонів, жировий обмін і цукри, захищають від “поганих мікроорганізмів”, допомагають у таких сигналах, як голод, ситість, виробляють коротколанцюгові жирні кислоти,…
Ворожа - патогенна - їх дуже мало, і вони харчуються невідповідною дієтою - такою, яка не постачає поживні речовини в організм.
Нейтральний - комменсал - схожі на нерішучого виборця і схиляються до тих, хто просто "на коні".
Бактерії спілкуються між собою - вони заважають (відправляють один одного за допомогою смс) - тож якщо позитивів багато, то вони це «чують» і мовчать. Як тільки вони їх не дуже чують (позитивні зменшуються) і у них може бути можливість, вони починають виробляти фактори вірулентності. Я вважаю, що в майбутньому антибіотики більше не використовуватимуть взагалі, а позитивні бактерії, щоб «поговорити» з патогенами, щоб вони не виробляли фактори вірулентності.

Не всі знають, що таких мікроорганізмів у нас більше і на собі більше (у різних джерелах зазначено до 3-10 разів більше), ніж у власних клітинах (яких 10 13), що становить лише 2 кг нашої ваги, тому що вони менші за наші клітини. Навколо нас їх набагато більше, і вони можуть виживати в екстремальних умовах нескінченно довго. Навіть на дні океану при 130 градусах і високому тиску, навіть кілька кілометрів під льодом.

Як бактерії контролюють наш організм (увімкніть словацькі субтитри):

Але повернемося до нашого кишечника. За 400 років до н Гіппократ сказав:

Всі захворювання починаються в кишечнику

Лауреат Нобелівської премії (1908) Ілля Мечников сказав:

Довголіття людей кавказьких, середньоазіатських та балканських народів є наслідком сприятливої ​​колонізації кишечника та заміщення шкідливих мікроорганізмів корисними.

Тому нам слід щодня додавати до раціону ферментовані продукти та інші профібіотики та пробіотики.

Що це за пребіотики? Це їжа для бактерій - напр. пектин (яблука, груші,…), інулін (цикорій), псиліум, горіхи, кульбаба, чіа та насіння льону,…

І пробіотики? Ферментовані овочі, соління, жинчиця, бринза (звичайно 100% і непастеризована), йогурт овець та кіз з короткою гарантією, комбуча,

Імунітет знаходиться в кишечнику

Твердження також відомо - імунітет перебуває в кишечнику - точніше 70%. Склад мікробіома вирішує, чи буде імунна відповідь здоровою, чи ми захворіємо. Ми годуємо не тільки себе, а в основному бактерії, оскільки вони виробляють ті речовини, які всмоктуються через кишечник. Все в природі (крім трави) не хоче їсти і тому це захищається. Якщо насіння також потрапляє в травний тракт, вони хочуть пройти через нього і потрапити в грунт, збагачений «добривом - нашими екскрементами» для підтримки проростання. Тому в них є токсини (фітати). Тому, напр. мочимо насіння. На щастя, вони розщеплюються бактеріями. Вони також виробляють 90% тих нейромедіаторів, які визначають наш настрій (наприклад, серотонін). Кишечник посилає в мозок 9 подразників, які контролюють майже всі функції організму. Дедалі більше пишеться про функцію кишечника - нашого другого мозку - на професійних сторінках. Наприклад деякі паразити (кишкові глисти) використовуються в США, Великобританії, ... при лікуванні хвороби Крона, аутоімунних захворювань, ... Майбутнє лікування буде не таким, що нам доведеться заразитися паразитами, але ми можемо розпізнати ті гени, які виробляють речовини, що лікують дані захворювання. До тих пір (як я чув в одній лекції) нехай дитина заспокоює грунт з вазона, нехай її облизує собака, ... щоб створити природний імунітет.

Якщо дитина народилася шляхом кесаревого розтину (не проходить через родові шляхи) і не «їсть» мікроорганізми, що живуть там (Превотелла) - у неї не буде вироблятися природний імунітет. Тому в деяких країнах новонародженим, народженим таким способом, рот протирають тампоном з піхви матері. Наприклад, стерильна кесарева миша повинна їсти більше, якщо хоче вижити, оскільки у неї немає бактерій, які б їй допомогли. Подібно і з дитиною. Ще одним помічником підтримки імунітету є грудне молоко, в якому ми знаходимо речовини, що перешкоджають заселенню патогенних бактерій і підтримують розмноження позитивних бактерій.