стільки

Різдвяно-новорічне свято у словацьких домогосподарствах може продовжуватися. Ціни на деякі основні продукти харчування впали до історичних мінімумів. Літр найбільш продаваного питного молока можна придбати за ціну мінеральної води - обидва вони стоять на полицях по 37 центів кожна. Продаж молока є збитковим для фермерів, і його рятує лише продаж йогурту чи сиру. Навіть виробники бутильованої води стверджують, що за ціною звичайної мінеральної води їм нікуди впасти і заробляти гроші на лимонадах.

Ситуація, коли молоко коштує стільки ж, скільки мінеральна вода, з багатими домашніми джерелами, але також достатньо пасовищ у Словаччині ще не було. Для ілюстрації, в даний час в Індії розглядається ще один парадокс, а саме те, що нафта в країні вже дешевша, ніж дуже дефіцитна питна вода.

Ультранизькі поточні ціни на молоко в Словаччині є результатом зниження ставки ПДВ на вибрані види їжі з 20 до 10 відсотків та постійних дій мереж. Продажі продуктів харчування в січні затьмарені щедрими грудневими покупками. У Словаччині ніколи не шкодували різдвяно-новорічних свят. Після Нового року, як правило, було протверезіння, але цього року люди повертаються до магазинів знову і знову. У них є на це вагома причина, адже кілограм курки продається за 1,64 євро, плече за 2,39 євро та буханку хліба за 72 центи. По магазинах видно, що п’ять курей потрапляють у кошики деяких покупців. Люди зберігають їх у морозильних камерах.

Поки споживчі витрати на їжу падають, виробники не сміються. Фермери зосереджені на виробництві молока та свинарстві побоюються, що зима 2016 року принесе їм великі збитки. "Нижчі ціни повинні стимулювати споживання, але якщо в Словаччині виробляється літр молока в середньому за 42 центи, тоді фермери не можуть процвітати, продаючи в магазині за 37 центів", - сказав Мілан Семанчик, голова Словацької сільськогосподарської палати та Їжа.

Трейдери перевершили сподівання споживачів, оскільки ціни на деякі продукти - зокрема, на перевірені споживчі чаплі, такі як роки багаторічного молока та птиці та відібраної свинини - впали до рекордних мінімумів. Питання в тому, як довго працюватиме ця подвійна команда. На даний момент споживачі отримують вигоду від надлишку європейських пропозицій, особливо молока та свинини, що відображається на зниженні цін на продукти. На падіння цін також сприятливо впливає падіння цін на нафту.

Вони конкурують із запасами та націнками

"Сьогодні споживачі радіють низьким цінам на молоко, але ця ситуація не триватиме вічно", - говорить Любомир Вальчуга, генеральний директор Татранської молочної галузі. В Європі спостерігається величезний надлишковий тиск молока, і якби словацькі фермери в цей час закрили свої ферми, на ринку не було б нестачі. Однак, як тільки будуть витрачені внутрішні ресурси, ціна продукту зросте, попереджає Вальчуха. Він побоюється, що після екстремального падіння цін словацькі молочні ферми не будуть закриті, що призведе до поступового скорочення виробництва і словацьких молочних продуктів.

І що такий розвиток подій може відбутися, також підтверджує глава Словацької асоціації первинних виробників молока Олександр Пасторек. З 524 виробників молока щонайменше 20 вже подають сигнал про те, що вони скоротять виробництво молока за короткий час. Якщо фермери зараз отримують від 27,5 цента до 28 центів за літр молока, але їх виробничі витрати майже на 15 центів більші, то непросто з’ясувати, хто заробляє за поточними цінами, а хто.

"Міцне молоко було і залишалося продуктом, який приваблює людей у ​​магазини, як кури або хліб", - говорить аналітик ринку харчових продуктів Любомир Драговський. За словами Драговського, можна припустити, що бізнес, який повинен повернути людей між полицями з товарами після свят, знизив ціни навіть за рахунок своєї націнки.

Однак виробники відразу вказують, що акції є не лише маркетинговою діяльністю роздрібних мереж, а й їх постачальників. "Якщо сьогодні курятина продається акціями значно нижче двох євро за кілограм, це також тому, що виробники сприяли зниженню ціни", - сказав Тимотей Хусар, генеральний директор HSH Veľké Zálužie.

Що зменшило ПДВ з 20 до 10%

  1. М'ясо великої рогатої худоби - свіже або охолоджене
  2. Свинина - свіжа або охолоджена
  3. М'ясо овець або кіз - свіже або охолоджене
  4. М'ясо птиці та субпродукти - свіже або охолоджене
  5. М’ясо кролика та субпродукти - свіже або охолоджене
  6. Прісноводна риба - жива, свіжа, охолоджена
  7. Філе прісноводної риби - свіже або охолоджене
  8. Молоко - не згущене, без цукру та підсолоджувачів
  9. Вершкове масло
  10. Свіжий хліб

Більше хліба пекарі не продавали

Деякі мережі знизили ціну на кілограмовий коровай з 85 до 72 центів, а це означає, що вони пішли навіть нижче 10-відсоткової дозволеної ставки ПДВ. Однак дешевший хліб, принаймні досі, не призвів до збільшення споживання. "Пекарі не продавали більше хліба", - заявив представник Союзу промислових хлібопекарень Ладіслав Моравчик, додавши, що самі пекарі давно вичерпали всі можливості зниження цін на хліб.

Найближчим часом споживачі можуть розраховувати на дешеві продукти харчування також через падіння цін на нафту. Цей тиждень окреслив оптимістичний прогноз президента Асоціації торгівлі та туризму Павола Конштяка. "Це правда, що сьогодні без дизеля нічого не перевозитимуть, але якщо говорити про молоко, вартість транспорту з нашої ферми в Імелі до молочної ферми в Нітрі становить п'яту частину відсотка на сто кілометрів, що майже незначно з точки зору розвитку цін ", - відповів він. словами бізнесмена, представника фермерів Олександра Пасторека.

Якщо молоко продається за ціною мінеральної води, то які є націнки виробників води? "Вони мінімальні. І якби вам довелося виробляти лише воду, ви не змогли б довго залишатися на ринку », - пояснив Йозеф Нойман, генеральний директор PepsiCo. Виробники мінеральної води утримують лимонади над водою, подібно до того, як молокозаводи, що п'ють молоко, заробляють економію на більш вишуканих молочних продуктах. "Це з'єднані контейнери, які неможливо розділити", - сказав Нойман. Покупки в січні принесли зобов’язання торговців відображати ціни на обрані види їжі за минулорічною ставкою 20 відсотків та 10-відсотковою ставкою ПДВ цього року. Спілка пенсіонерів у Словаччині відбулася для добровільного контролю магазинів.

"Наразі ми маємо лише постійну інформацію, і ми не помітили жодних проблем із відображенням подвійних цінників. Насправді ми також очікували, що магазини будуть обережні в новому році та відображатимуть зниження ПДВ з 20 до 10 відсотків у ціні вибраних товарів ", - сказав Ян Ліпянський, голова Спілки пенсіонерів Словаччини.