Шандор Цвак та Ізабелла перед 80-річною гігантською бочкою/Фото: Шеп Золтан Янос

один

Будапешт - обмежений тираж Riserva мав би бути в магазинах до кінця травня, але оптовики вдарили його.

Всі 13 000 пляшок були пронумеровані/Фото: Szép Zoltán János

Немає в наявності! Деякі ресторани, бари та Інтернет-магазини все ще продають його, але продукт супер-преміум-класу Zwack Beverage Factory не дійшов до полиць напоїв міні-магазинів, хоча вони обіцяли загальнонаціональний запуск до травня. У першому турі було виготовлено 13 000 пляшок із різерви, змішаної з токай ашу, і торговці могли замовити її з березня.

"Попит раптово зріс настільки, що впровадження магазину може бути реалістичним лише з вересня", - відповів Zwack Unicum на наш запит, і йому не заперечили, що, мабуть, не всі продані пляшки будуть зважені. Перша серія має особливу цінність збору, головна причина якої полягає в нумерації та в легендарній бочці.

У 80-річній гігантській бочці можна зберігати 16800 літрів алкоголю/Фото: Шеп Золтан Янос

"Мій дідусь не був здивований, що ця, 16 800-літрова гігантська бочка, залишилася, але вона залишилася цілою", - Шандор Цвак (43) та Янос Цвак († 65), колишній співвласник лікеро-горілчаної фабрики Soroksári út, і він згадав про славні події Другої світової війни. Солдати Радянської Червоної Армії випили всього - близько одного мільйона літрів алкоголю - і гігантські бочки винесли з підвальної системи фабричної будівлі для спорудження з них понтонних мостів. Залишився лише один, і, на щастя, навіть після націоналізації у 1948 р. Про це подбали керівники, призначені партійною державою. Сім'я Цвак придбала фабрику ще в 1991 році.

Дід Сандора та Ізабелли, Янош Цвак, зробив цю легендарну бочку/Фото: Шеп Золтан Янос

“Ніколи не буде зрозуміло, чому ця 80-річна гігантська бочка залишилася тут, але це саме те, що нам потрібно було, коли ми створювали наш суперпреміум-продукт. Чорний мед, який осідав на його жалах, не можна нічим замінити, накидала Ізабелла Цвак (41), яка також зарекомендувала себе як винороб. Від його виноробні Токай виходить марочне азу 2007 року, яке змішується зі спеціальним нектаром. "Для цього процесу ми вже наповнюємо лікер у бочці азу, щоб пройти шляхетну форму", - зазначила дочка Петера Цвака († 85), який разом з братом був членами ради 227-річного компанія з 2008 року.