Хвороба, що вражає слизову оболонку першої стадії шлунку або тонкої кишки, є виразкою, в Угорщині вона вражає 10% дорослого населення. Що за цим стоїть і як ми з цим маємо справу?
Виразки, що вражають травну систему, - це виразкові захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки, тобто перша стадія тонкої кишки, яка вражає близько 10% дорослого угорського населення. Захворюваність за останні роки не змінилася, але ступінь їх тяжкості зменшується.
Що може викликати виразку?
Під виразкою мається на увазі обмежена відсутність тканини, яка виникає в слизовій оболонці шлунка і кишечника (практично рана) і зазвичай вражає глибші шари шлунку і кишечника.
Вони відіграють роль у його формуванні:
- 75-90% - це бактерія під назвою Helicobacter pylori, яка здатна виживати в кислому середовищі слизової шлунка. Цікаво, що цю бактерію переносять 80-90% людей у країнах, що розвиваються, але хвороба розвивається набагато нижче.
- деякі ліки: т. зв нестероїдні протизапальні засоби,
- хронічний гастрит,
- куріння, яке вважається супутнім фактором розвитку виразки.
Чи читали ви це?
Коли підозрювати?
Найбільш поширеною скаргою є біль у животі, а іноді іррадіюючи в спину. Якщо в шлунку розвинулася виразка, біль виникає відразу після їжі або незалежно від їжі. Якщо він розвинувся в дванадцятипалій кишці, симптоми часто з’являються вночі або натщесерце, тоді як пацієнт може помітити поліпшення стану після їжі, а потім біль може з’явитися через 1–4 години. Виразки, спричинені нестероїдними протизапальними препаратами, часто є симптоматичними і діагностуються лише тоді, коли виникає ускладнення або кровотеча. Майже у третини пацієнтів діагностується лише в ускладненому стані (кровотеча, перфорація, проникнення).
Захворювання діагностується шляхом ендоскопічного забору та виявлення хелікобактер пілорі.
Що відбувається після того, як ви поставите діагноз?
Якщо захворювання було спричинене хелікобактер пілорі, терапія насамперед фармакологічна. У разі виражених симптомів, блювоти кров’ю необхідна госпіталізація, коли в перший період пацієнт голодує і не може нічого їсти всередину. У міру поліпшення стану поступово вводяться поживні речовини: спочатку вуглеводи, потім білки та жири, дієти з низьким вмістом клітковини та спецій.
Варто знати, що правильна дієта полегшить симптоми і допоможе запобігти рецидиву хвороби, але тільки вона не вилікує виразку.
Яких основних правил слід дотримуватися в харчуванні хворих на виразку?
- Кожен пацієнт має різні, різні продукти, які по-різному впливають на різних людей.
- На додаток до 3 основних прийомів їжі на день має бути 2-3 менші прийоми їжі, якщо ми їмо лише три рази на день, шлункова кислота, що утворюється між прийомами їжі, може викликати біль.
- Їжте повільно, ретельно пережовуйте їжу, намагайтеся їсти в спокійних умовах.
Куряча грудка смажена в алюмінієвій фользі
Курка, смажена на деку
Булочки з овочами Від маленького гастронома
- Останній прийом їжі протягом дня повинен бути не пізніше, ніж за 2 години до сну.
- Думки щодо молока розділені, якщо ви не викликаєте скарги, можете пити помірковано, але замість цього вибирайте 1,5% жирності. Можна вживати йогурти, кефір, знежирену сметану, сир та деякі сири, але ферментовані, копчені, гострі сири, вершки, жирна сметана, овечий сир можуть викликати скарги.
- Слід віддати перевагу більш м’яким частинам свинини та яловичини: поперек, стегна слід класти на стіл замість бічних або пухких, курку та індичку їсти без шкіри.
- Готуючи їжу, ми обираємо способи, що містять менше жиру - варіння, приготування на пару, смаження на грилі, тефлон, алюмінієва фольга, смаження в горщиках, а також пропущення смаженого м’яса з високим вмістом жиру.
- Рибу слід включати в раціон 1-2 рази на тиждень, уникати жирних сардин та анчоусів, а також копчених і жирних м’ясних продуктів, бекону, ковбас тощо. є.
- Серед злакових продуктів свіжий, теплий пиріг, хліб, жирна випічка, круасани, смажене тісто (пончики, ланго) можуть погіршити стан.
- Ви можете їсти 3-4 шматки яєць на тиждень, переважно у формі яєць, зварених всмятку, яєчня, яєчня, омлети, останні слід готувати на тефлоновій сковороді без жиру або з дуже малою кількістю жиру.
Чи читали ви це?
- Серед овочів слід уникати тих, що мають ефект здуття живота. Сухі бобові та капуста часто викликають скарги. Багато помідорів та їжі та напоїв, виготовлених з них, є занадто кислими, їх варто виключити з раціону або ретельно спробувати в невеликих кількостях. Насіння фруктів, цитрусові та виготовлені з них соки можуть бути заборонені.
- Серед приємних речовин слід відмовитися від алкогольних напоїв, особливо концентрованих спиртів, газованих безалкогольних напоїв, мінеральних вод, чорна кава, особливо при сильному заварюванні, може спричинити біль у шлунку та погіршити симптоми.
- Оцінка спецій дуже індивідуальна, більшість пацієнтів зазвичай погано переносять чорний перець, гострий перець і перець чилі, хрін, цибулю, часник.
- Вода в першу чергу рекомендується для прийому рідини, часто споживання склянки води також допоможе полегшити біль у животі. Соки, за винятком апельсинів, грейпфрутів, ананасів, можна додавати до нашого раціону, але обробляти кількість слід обережно.
- Серед лікувальних вод Salvus може бути корисним доповненням до терапії, його зазвичай рекомендують як лікувальний засіб.
Ми розрізняємо хворих на виразку з дефіцитом кислоти (анацидної або гіпацидної), їм потрібно більше уваги приділяти гігієні, ніж зазвичай, через зменшений антисептичний ефект шлункової кислоти. У раціон повинні входити фрукти, кисломолочні продукти (йогурт, кефір), але також можуть допомогти і томатні страви. Ще однією групою хворих на виразку є гіперацидні препарати, в цьому випадку виробляється занадто багато шлункової кислоти, їм також слід уникати бульйону, желе, підливи та меду, що містять мурашину кислоту з високим вмістом екстракції.