Цей том містить рецепти читачів-переможців Національного конкурсу рецептів Кілофало, а у “Фолк-фуд” Джудіт Шоу перетворює абсолютно невідомі, але, можливо, цілком смачні, але дуже калорійні народні страви забутих або, можливо, сьогоднішніх молодих людей, щоб усі вони могли бути здоровими версіями їжі.

Пов’язані книги

книга

Judit Szoó - свята Кілофало
Після легкого літнього делікатесу Кілофало, Джудіт Шоу вирізала свою сокиру на тверді дерева. Тепер він спеціально вивчав важкі страви, в основному служив клинами для святкового столу. На відміну від практики на сьогоднішній день, у книгу включено більшу кількість основних страв, а репертуар барвистий: Кордон Блю, скибочка Дубаррі, скибочка Гольштейн, паелья у всіх дієтичних варіантах. Але солодкі смаки теж не можна було опустити: якщо зима, свята, то і макарони - бріош, букта, торт з димаря. І в останню хвилину це було закінчено, і тому навіть зменшена версія калорій та вуглеводів у різдвяному цукрі могла бути включена в обсяг. Під час різдвяних свят дієти не залишаться осторонь традиційних насолод, магії желе, каштанів, волоських горіхів, салону цукру з марципану. Після делікатесів Kilófaló, які дебютували в делікатесах Kilófaló, ось також рецепт борошняної суміші Kilófaló для квашених макаронних виробів, щоб випічка стала ще простішою та доступнішою.

Judit Szoó - делікатеси Кілофало
Закусочні торти після смаколиків? Звичайно! На додаток до тортів та солодощів, все більше і більше рецептів їжі, супів та вечерь включені у другий том серії Кілофало. Робота на кухні Джудіт Шоу ще повна, адже завдяки схудненню на 28 кілограмів вона навчилася зберігати набрану вагу, не тим часом відмовляючись від чогось хорошого. Більше того, з нагоди свята чи возз'єднання сім'ї, він також дозволяє собі деякі улови, які важко узгодити з дієтою, тому час від часу йому доводиться стикатися з втратою ще одного або двох кілограмів. Все це він уже робить із радістю, без страхів і турбот. Тим часом ти знайдеш і спробуєш нові продукти, і торти та солодощі не будуть позбавлені. Він також реалізував багато нових практик, рішень, які допоможуть йому пережити труднощі. Все це він ділиться з нами у цьому томі. Але великим, великим сюрпризом, окрім різноманітного використання лимонного пирога, куглофу, торта Шарлотта або топінамбура, є вже випробувана борошняна суміш, рецепт якої, згідно з нашою книгою, може використовувати всім.

Джудіт Шталь - Швидко, щось смачненьке!
Це не просто добре їсти, це добре готувати, говорить друга кулінарна книга Джудіт Шталь, адже смачні смаки не обов’язково означають, що нам доводиться проводити кілька годин на день на кухні. Різноманітні апетитні страви можна швидко приготувати лише за 35 хвилин: бургери пізньої ночі, індичка tex-mex, макарони з крему для гуляшу та смажений камамбер з Провансу, смажений пудинг з сиру або шоколадні талери, які з тих пір стали національним улюбленим, всі є смачним доказом, приготування їжі - це не нудний обов’язок, а справжнє джерело радості. Новий том є незмінним передруком кулінарної книги 2003 року, безпрецедентної в Угорщині, проданої понад 170 000 примірників.

Judit Stahl - Швидка їжа для птиці
Цей том серії пропонує безліч апетитних, крилатих страв, з простими рецептами та безліччю кольорових фотографій для тих, хто хоче приготувати трохи краще, смачніше, різноманітніше.

Джудіт Шталь - швидкі м’ясні страви
У цій книзі Джудіт Шталь думала про зайнятих господинь, які хотіли порадувати своїх родин та гостей м’ясними стравами. Італійське хутряне м’ясо - це сучасна, середземноморська версія традиційного смаженого скибочки, і оскільки сухарі додаються до нього лише ретроспективно, змащувати нічим. Грецька лимонна курка, що нагадує критське свято, складається з декількох інгредієнтів, і її сонячними смаками можна насолоджуватися взимку та влітку. Смужки з індички з червоним винно-родзиновим соусом - це апетитний приклад того, як щіпка французької вишуканості стане святковим блюдом зі звичайної традиційної грудки індички. Вірменський м’ясний мішок, безумовно, матиме великий успіх серед кухонних авантюристів, оскільки захоплюючі, приготовані макаронні закуски приховують фарш з кориці, волоського горіха та коріандру. Знову ж таки, рецепти пунктирні, прості у виконанні, практичні описи, які завжди гарантують успіх.

Джудіт Шталь - Безкарність
Нова кулінарна книга Джудіт Шталь - радісний доказ того, що хороші аромати не обов’язково означають зайві кілограми одночасно. У цьому томі Джудіт зібрала свої улюблені низькокалорійні страви, які ми можемо їсти без докорів сумління. Смузі з сніданком на 300 калорій, обідні страви на 500 калорій, обіди у 650 штуках, швидкі вечері на 650 калорій та спокусливі солодощі на 250 калорій - справжні делікатеси. Або, як виражається Джудіт, «безкарні задоволення». Тож не може бути й мови про іншу диво-дієту - ця книга для тих, хто любить їсти, але щасливий, якщо вона у них не з’являється. Звичайно, кожен, хто серйозно ставиться до дієти, також може сміливо хапатися за дерев'яну ложку. Ми гарантуємо, що ви давно їли такі смаколики без докорів сумління.

Енні Павлович - Анна Павлович - Казкова кухня
Том містить понад 50 казкових та простих у приготуванні рецептів. Він об’єднує найсмачніші та найпростіші страви, щоб зробити кожен день тижня справжнім святом, казкою вашого життя. І може бути навіть так, що запахи приваблюють принца.

Judit Stahl - Швидкі кекси
Читачі, які люблять пекти та їсти, роками чекали, коли Джудіт Шталь зібере свої улюблені рецепти булочок у томі. У книзі представлені популярні делікатеси, які можна швидко зробити, такі як марципан, сметана або кекси з пуншу. Також добре представлені шоколадні кекси. І відтепер, не складає труднощів зробити мафін для розведення багаття з блискавичною швидкістю, гості можуть приходити до заздалегідь зібраних фруктових пирогів з булочками, і ніколи не потрібно боятися, що штрудель трісне, якщо хтось спече сирний сир. булочку замість цього. Ця вигадлива, дотепна кулінарна книга є справжньою біблійною булочкою, і в ній є все, що може завдати завзятий фанат здоби. Як і раніше, рецепти Джудіт Шаль пунктирні, прості в дотриманні, практичні описи та завжди гарантують успіх.

Judit Stahl - Швидкі солодощі
Які солодощі сьогодні добре підійдуть? Швидкий португальський винний мус, печиво з лимонним листком або кедровими горішками? Або ви чекаєте на гостей із полуничним спіральним пирогом, датськими булочками з корицею, можливо, кокосовим тірамісу? Думаючи про зайнятих господинь, працьовитих мам, сімей, що збираються наприкінці вечора, та груп друзів, вона представляє нову серію кулінарних книг Джудіт Шталь, наповнену їжею, яка не займає більше 30-45 хвилин на кухні готуватися. Цей том у серії пропонує різноманітні солодощі з пунктирними, простими рецептами та безліччю кольорових фото.

Lívia Farkas - Це не буде зеленішим!
Лівія Фаркас, найуспішніша незалежна жінка-блогер, є власницею блогу Urban: Eve. Починаючи з 2008 року, вона надавала десятки тисяч жінок підказок і порад: іноді завдяки дописам, іноді особистим листам. Цю книгу він написав із відомою життєвою любов’ю до блогу та накопиченим роками досвідом, у якому намагається передати повсякденну філософію, яка зробила його успішним та щасливим. Том, який можна використати як довідник, допоможе вам виконати десятки практичних вправ: - з’ясувати, що вас радує - як подолати виправдання та страхи - як розділити свою мету на доступні розділи - як розподілити свій час і створити належні умови для роботи - як вміти зважувати, зважувати, реагувати на мінливі фактори - як можна боротися із зовнішніми впливами, напругою, мінімумами, успіхами та невдачами - як можна підтримувати відкритість, цікавість і радість, які вже роблять ваша подорож до вашої мети фантастична! І у вас є все необхідне для початку роботи. Лампа переключилася. Розпочати! Це не буде зеленішим!

Е. Л. Джеймс - П’ятдесят відтінків сірого
Книга, про яку всі говорять ... Еротична, кумедна та глибоко зворушлива трилогія «П’ятдесят відтінків» - це історія, яка заволодіває читачем і заволодіває ним, а потім завжди залишається з ним. Коли Анастасія Стіл, студентка університету за спеціальністю література, бере інтерв’ю у Крістіана Грея, вона опиняється перед молодим підприємцем, красивою, розумною та страшною людиною. Ана, яка не живе в цьому світі і невинна, лякається, коли розуміє, що хоче цього чоловіка, і, незважаючи на таємниче перебування, відчайдушно намагається зблизитися з нею. Грей, не в силах протистояти тихій красі, дотепності та незалежному духу Анни, зізнається, що вона теж хоче дівчину, але на власних умовах. Ана, яка одночасно перелякана і схвильована незвичними сексуальними смаками Грея, вагається. Попри всі свої успіхи - багатонаціональні підприємства, величезні статки, люблячу сім’ю - Грей мучиться демонами і поглинається примусом самоконтролю. Коли пара починає безрозсудні, пристрасні стосунки, Ана відкриває секрети та надбання Грея, її темні бажання.

Паулу Коельо - Кохання
Любов - це суть життя. Ця чудово ілюстрована, надихаюча книжка ділиться думками про кохання одного з найулюбленіших авторів сучасності. Паулу Коельо народився в 1947 році в Ріо-де-Жанейро. Алхімік Вероніка хоче померти, є автором "Одинадцяти хвилин" та кількох інших міжнародних бестселерів. Його книги, перекладені на 68 мов, також стимулюють соціальний та культурний діалог. Теми, ідеї та філософії, яких вона торкається, виконують бажання багатьох читачів, тих, хто шукає власний шлях та нове розуміння світу. У дитинстві Каталіна Естрада усвідомила живу і пишну природу своєї рідної Колумбії. В даний час він живе в Барселоні, але не забув свого коріння як відомий на міжнародному рівні ілюстратор. Та сама дивовижна пристрасть все ще присутня в його творах, його сильному використанні кольорів.

Джоанна Гарріс - спляча дівчинка
Генрі Честер, багатий, але не особливо талановитий живописець, постійно шукає ідеальну модель, поки одного разу його погляди не вловлюють дев'ятирічну дівчинку Еффі. Він малює її лише роками, а потім одружується з нею у віці сімнадцяти років. Для дівчини Честер розчарований у всіх відношеннях, тому вони швидко охолоджуються. Еффі знаходить коханця у шахрайському лицарі-щасливчику на ім'я Мозе Харпер і зустрічає коханку Темної коханки Фанні Міллер, яка роками переслідує таємничого вбивцю.

Гете Салмандер (Дж. К. Роулінг) - Легендарні тварини та їх спостереження
Копію _Легендарних тварин та їх спостереження_ можна знайти у кожному гідному домі чарівника. Тепер - але лише на обмежений час - читачі маглів також матимуть змогу дізнатись, де живе квінтеп, оскільки він харчується затяжками і чому не рекомендується кнарлокам залишати будь-яку їжу надворі. Купуючи книгу, ви підтримуєте британську _Comic Relief_, організацію, яка протягом багатьох років бореться з бідністю в найбільш відсталих країнах світу. Отже, ви будете частиною роботи, шановний клієнте та читачеві, яка чудовіша за будь-яку магію. Якби ви так не почувались, я міг би лише сподіватися, що якщо Мантікор нападе на вас, залучені чаклуни будуть до вас люб’язнішими. _________ _Албус Дамблдор_

Джоанна Гарріс - Френ Варде - французька кухня
Анучка, мадам Дуазан, тітка Сімона. Не помиліться, це не персонажі одного з романів Джоанни Гарріс, а натхнення для делікатесів французької кухні. Подібно до Фрамбуаз, помаранчевої героїні "Квартету", Джоан Гарріс - разом із французьким корінням - зберегла сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, і, на щастя, зробила їх загальнодоступним скарбом у "Кулінарній книзі французької кухні". Ніщо не залишалося поза його непереборно спокусливою колекцією рагу, тістечок, салатів, тортів та десертів, навіть традиційний бабусин торт чи класичні французькі делікатеси, такі як мариновані мідії або парова філе. Письменник, який любить готувати, і колишній шеф-кухар, який любить писати про це разом, “приготували” цю спеціальну книгу рецептів. Французька кухня - справжня сімейна спадщина.

Джоанна Гарріс - шоколад
Невідома таємнича молода жінка Віан Роше приїжджає до маленького села Ласкен і відкриває свою "шоколадну крамницю" - шоколадну крамницю, поєднану з купкою кафе. Нарешті є місце, де можна шепотати таємниці, провітрювати скарги, випробовувати мрії. Коли Віанн організовує на Великдень фестиваль шоколаду, вона ділиться всією громадою села. Ось перший роман, в якому шоколад займає належне йому місце. Багата, розумна і французькомовна книга пропонує літературне свято для всіх почуттів.