Є жінки, які хотіли б готувати з ранку до вечора, а за сімейним столом це схоже на п’ятизірковий ресторан. А ще є ті, у кого болить голова, коли вони дивляться на Вареську.
Навколо повсякденного приготування їжі є багато невидимої роботи, і що ще гірше, щодня вигадувати рецепт, який є здоровим і має смак як для чоловіків, так і для дітей, здається чистою утопією.
Ми, сучасні господині, хочемо зберегти традицію сімейного каміна і теплої вечері, але не ціною того, щоб провести півдня біля горщиків і помити вечір купою посуду, що залишився від фільму, який у нас є залишається після варіння.
Тепла вечеря, приготована деякий час
Більшість з нас має справу з домашньою кухнею у формі фаст-фуду. Влітку ми були задоволені салатом, але як тільки зовнішня температура опускається, нас просять щось для себе та дітей, що зігріє тіло.
Крім того, правильний обід повинен містити білок і велику кількість овочів. Одним з ідеальних рецептів, як здорових, так і збалансованих, є блюдо з тофу з тофу, яке сподобається всій родині.
Для приготування двох порцій вам знадобиться:
- ½ склянки рису басматі
- 1 упаковка тофу натуральний
- 4 чайні ложки вареного нуту
- 2 чайні ложки компоту з мандаринів
- ½ авокадо
- огірок, редька та горіхи для гарніру
Маринад на тофу
- 2 PL соєвого соусу
- 1 PL оливкової олії
- 1 PL меду
- 1 PL лимонного соку
Медово-гірчична заправка
- 1 PL меду
- 3 PL оливкової олії
- 1 л середньої гострої гірчиці
- 1 PL лимонного соку
Поке-блюдо - процедура
Для приготування страви з поке готуйте в підсоленій воді півсклянки рису басмати, який також підходить для целіакії і має приємний горіховий смак. Нарізати тофу кубиками і вилити в миску.
Додайте інгредієнти до простого маринаду - 2 столові ложки соєвого соусу та одна столова ложка оливкової олії, меду та лимонного соку. Нехай тофу промаринується півгодини, а потім злегка обсмажте на оливковій олії.
Подавайте приготовлений рис в мисці, покладіть на нього тофу і прикрасьте скибочками авокадо. Щоб доповнити поживні речовини та отримати більш цікавий смак, додайте відварений нут, компот з мандаринів, подрібнену редьку та огірок.
Можна посипати миску волоськими горіхами, кунжутом або зеленою цибулею.
Тофу на смак заправиться ще краще.
Все, що вам потрібно зробити, це змішати 3 столові ложки оливкової олії зі столовою ложкою меду і лимонного соку і заправити чайною ложкою середньо-гострої гірчиці.
Нетрадиційні інгредієнти для здорового меню
Оливкова олія на кухні завдяки своїм смаком він легко конкурує з соняшником. Не можна допустити його характерного смаку та високого вмісту вітаміну Е. Авокадо також став популярною частиною кухні, яка може замінити овочевий гарнір, він підходить для фруктових салатів та смаків також для дітей.
Що стосується селекції рису, у магазинах ми знаходимо стільки видів, що ми не можемо вибрати, тому воліємо тягнутися до популярної класики. Однак, на відміну від інших, рис басмати має велику перевагу.
Він є одним із найсмачніших на смак, тому покращить навіть найпростіші страви, він не містить глютену і містить менше калорій, тому він також підходить, якщо ви щойно встановили режим нежирності.
Тофу - джерело якісного білка а завдяки маринаду його також оцінять члени домогосподарства чоловічої статі. Він повинен залишатися частиною домашнього раціону навіть в осінні місяці, коли нам більше потрібно готувати гарячі та поживні страви, свіжі овочі.
Якщо ми скуштуємо трохи більше на вечерю нут та горіхи, у нас ідеальна вечеря з точки зору вітамінів.