В Інтернеті циркулює повідомлення, про яке ви багато просили нас, що гарантує, що вживання їжі, нагрітої в пластикових контейнерах, є причиною 52 типи раку. Отже, ми хочемо пояснити, що ні, вживання їжі, підігрітої в пластику, не несе такого ризику, якщо використовуються відповідні контейнери.

контейнерах

Пластик не є єдиною речовиною, але в тому, що ми називаємо пластиком, є багато синтетичних сполук, і багато з них містять певні речовини, які служать для стабілізації його формули та продовження терміну її служби. Дві з цих речовин, бісфенол А та діоксини *, вони викликають особливе занепокоєння, оскільки, як вважають, вони впливають на здатність нашого організму регулювати свої гормони. Проблема полягає в тому, що коли вони контактують з гарячою їжею, деякі з цих речовин можуть мігрувати з пластику до їжі, про яку йде мова.

Хоча що міграція дуже обмежена, Існує постанова, яка зобов’язує виробників пластикових предметів, таких як тарілки, склянки або тапери вкажіть, чи придатні вони для зберігання гарячої їжі (також якщо вони можуть містити їжу). Ці позначки зазвичай вигравірувано на основі цих предметів, і якщо вони є у ваших таперів, ви можете без проблем використовувати їх для нагрівання їжі.

Нарешті, дуже вражає те, що, згідно з повідомленням, може спричинити пластик конкретно 52 типи раку, ні на один більше, ні на один менше, але ми не знайшли жодних доказів, що підтверджують цю інформацію.

* Оновлення Хуан Дж. Іруїн, професор фізичної хімії у відставці з хімічного факультету Доности, робить це: " бісфенол До пластмас додають не добавку, а сировину для отримання двох специфічних полімерів: полікарбонату з компакт-дисків та мотоциклетних шоломів (він більше не використовується для пляшок та дитячих пляшечок) та епоксидних смол (які не можна назвати пластичними) що вишикують інтер’єри банок та напоїв. Немає можливості, що бісфенол з’явиться в інших пластмасах".

І продовжує: " діоксини Вони утворюються, коли багато матеріалів, а не лише пластмаси, проходять процеси при високих температурах і в присутності хлору. Діоксини та пластмаси пов’язані із спалюванням пластикових відходів, що містять ПВХ, який є єдиним основним пластиком, що містить хлор. Але це майже неможливо знайти діоксини в звичайних пластмасах. І якщо в контейнері немає хлору, діоксини важко утворюються при нагріванні ".

Отже, Іруїн приходить до висновку, що якщо використовується мікрохвильова піч, яка зазвичай підходить для виготовлення із пластику, який називається поліпропілен "це буквально неможливо"Що ці речовини потрапляють у нашу їжу. Якщо ви хочете глибше заглибитися в цю тему, ми рекомендуємо його щоденник El Blog del Búho, де він довго говорив про бісфенол, наприклад тут.