Гватемала, 11 вересня 2018 р. Виробництво розфасованих продуктів харчування та напоїв, а також їх доступність та доступ до харчових систем та споживання населенням зросли у світі за останні 40 років. Це піддало дітей та підлітків більшій кількості жиру в організмі, підвищеному ризику ожиріння та появі серцево-метаболічних факторів. Тільки у 2016 році майже один мільйон дітей із Центральної Америки до 5 років мали надлишкову вагу.

Ця ситуація була проаналізована під час "Форуму з питань запобігання надмірної ваги та ожиріння в Центральній Америці та Домініканській Республіці: як реагувати на державну політику", проведеному в Гватемалі Панамериканською організацією охорони здоров'я та Всесвітньою організацією охорони здоров'я (PAHO/ВООЗ), Світовий банк та Інститут харчування Центральної Америки та Панами (INCAP) завдяки Японському цільовому фонду.

Інавгурація розраховувалась за участю пана Фернандо Паредеса, представника Світового банку; Д-р Роберто Моліна, заступник міністра охорони здоров’я та соціальної допомоги; Пан Нобуюкі Сіракаті, довірений повірений у справах посольства Японії та д-р Оскар Барренече, представник PAHO/ВООЗ в Гватемалі.

форум

«Сьогодні свіжу їжу, приготовлену вдома, замінили їжею з високою калорійністю, тобто з високим вмістом цукру, солі та жиру. Ця зміна режиму харчування в поєднанні з сидячим життям та фізичною неактивністю багато в чому пояснює швидке зростання епідемії надмірної ваги та ожиріння », - сказав представник ПАОЗ/ВООЗ у Гватемалі д-р Оскар Барренече на відкритті форуму.

"Світовий банк та Панамериканська організація охорони здоров'я за фінансової підтримки уряду Японії сприяли підготовці досліджень, які викликають нас на цей форум. Ми сподіваємось, що представлені сьогодні результати стануть доказом підтримки державної політики щодо досягнення узгодженості між можуть бути вжиті комерційні договори з цілями охорони здоров'я та необхідні заходи для зменшення впливу дітей на рекламу продуктів харчування та напоїв з високою калорійністю та низькою харчовою цінністю ", - додав д-р Барренече.

Форум у прямому ефірі для глядачів у Сальвадорі, Гондурасі, Нікарагуа, Коста-Ріці, Панамі та Домініканській Республіці носив науковий характер, мав багатосекторальний та мультидисциплінарний підхід і мав на меті створити простір для представлення результатів тематичних досліджень вплив цін, торгівлі та реклами на споживання високоопрацьованих цукристих напоїв та продуктів харчування з незначним вмістом поживних речовин Також, як реагувати державною політикою на високу поширеність ожиріння та пов’язаних із цим захворювань.

Понад 100 представників уряду, неурядових організацій, громадянського суспільства, наукових кіл та науково-дослідних інститутів відвідали захід, який залучив міжнародних учасників у галузі харчування, охорони здоров'я, економіки, фінансів, збору податків, торгівлі та державної політики. Темами були такі:

Аналіз попиту на солодкі напої - еластичність цін, прибутку та фіскальний сценарій застосування конкретних податків на солодкі напої економістом, Гільєрмо Парадже; Оцінка впливу комерційних угод на солодкі напої та продукти з низьким вмістом поживних речовин економістом, Вівіана Сантамарія; Стратегії регулювання реклами низькокалорійних продуктів, спрямованих на дітей, дослідник INCAP Мануель Рамірес; Моніторинг прогресу в податковій політиці щодо тютюну, алкоголю та солодких напоїв - інструменти та недоліки ВООЗ, регіональний радник PAHO, Контроль над тютюном та економіка неінфекційних хвороб, Роза Сандовал; Моніторинг політики оподаткування тютюнових виробів у Колумбії - висновки та проблеми для алкоголю та солодких напоїв представником Фонду Анааса Бланка Льоренте; Моніторинг та оцінка податку на солодкі напої в Мексиці, дослідником Національного інституту громадського здоров'я, Мексика, Арантхо Колчеро.

У регіоні є дані про те, що харчові продукти з надмірною обробкою з високим вмістом поживних речовин, пов’язаних із виникненням хронічних захворювань, супроводжуються потужними рекламними кампаніями, крім того, що вони мають цілком доступні ціни для населення. Ці елементи характерні для харчового середовища, яке сприяє надмірній вазі та ожирінню. PAHO/ВООЗ та INCAP в рамках своїх регіональних планів сприяють просуванню середовищ, сприятливих для здорового харчування; зробити найбільш здоровий варіант найбільш простим для населення; Це стало можливим завдяки державній політиці та підтримці країн для сприяння впровадженню економічно ефективних заходів.