У світі існує безліч методів, тисячі фахівців та мільйони центрів схуднення, але статистика надмірної ваги та ожиріння продовжує зростати. Що стоїть за цими парадоксами? Дієти не працюють? У новому швейцарському дослідженні є теорія: причина цієї невдачі криється в особистості.

особистість

Надмірна вага та ожиріння вважаються зростаючими соціальними проблемами. Остання робота Всесвітньої організації охорони здоров’я показала, що щорічно від цих хвороб помирає щонайменше 2,6 мільйона людей. У Латинській Америці цим страждає 61% дорослих, що на 20% більше, ніж три десятиліття тому.

Група дослідників із Швейцарського федерального технологічного інституту надіслала три анкети випадковим чином одному мільйону людей. Опитування заглиблювалось у особистість, харчові звички та вибір їжі. Після виключення випробовуваних, які не відповіли на 10% запитань, були проаналізовані дані майже всіх учасників (із середнім віком 55 років).

Перша анкета, підготовлена ​​спеціалістами-психологами, досліджувала п’ять основних вимірів особистості: відкритість, добросовісність, екстраверсія, приємність та невротизм. Завданням було кількісно визначити, наскільки різні риси корелюють з певними харчовими звичками.

Загальні висновки роботи свідчать про те, що певні особливості особистості можуть бути "фактори ризику"мати зайву вагу.

"Ми виявили, що особистість може визначати, що людина їсть", - пояснила Кармен Келлер, провідний автор дослідження.

Для Тіма Боггса, доцента кафедри психології Університету Уейна, експерта з питань взаємозв'язку між добросовісністю та здоров'ям, "ці результати додають все більших доказів, що показують важливість рис особистості та те, як вони пов'язані з поведінкою. Більш-менш здоровою, в тому числі здорове харчування ".

Зі свого боку, Фіона Джонсон, дослідниця Лондонського університету коледжу, вважала, що робота допомагає людям зрозуміти, "що риси особистості досить стабільні протягом усього життя" і що "розуміння зв'язку між ними та харчовими звичками може запропонувати нові і важливі можливості для кращого моніторингу та контролю харчових звичок ".

"Відсутність обізнаності веде людей до імпульсивно їсти і втрачати самовладання зіткнувшись із спокусливою їжею, яка добре виглядає і пахне ", - додала Келлер.

Дві групи, які показали найбільше доказів того, як їх особистість впливала на їх харчові звички, були невротичними та екстравертними.

Стосовно комунікабельності дослідники запевнили, що результат їх здивував: вони їдять більше через зовнішні причини - наприклад, приємний запах або смак їжі - і, в свою чергу, вони споживають більше м’яса, солодкої їжі, солоної їжі та напої з цукром.

"Однією з можливостей такої поведінки є те, що екстраверти, як правило, проводять більше зустрічей, зустрічей, обідів. Тому більше їжі з іншими людьми збільшує їхні шанси споживати нездорову їжу", - пояснив Келлер.

Результати показали, що деякі частини головоломки для підтримки здорового харчування в довгостроковій перспективі пов'язані із загальними тенденціями до регулювання емоцій та самоконтролю.

"Подолання цих фундаментальних тенденцій може бути дуже важким, і визначення способів, якими люди можуть підвищити свою здатність контролювати своє харчування (саморегуляція), є наступною великою проблемою в дослідженнях харчування", - підсумував Джонсон.