Арахісове масло - заморський делікатес, який ми зараз можемо купити у нас.
Це є в звичайних магазинах, Інтернет-магазинах, але не завжди насправді гідне уваги. Чого немає у складі!
Тому краще приготувати цю смакоту самостійно. Арахіс - один з найбільш корисних і дешевих горіхів, дефіцит якого існує тут.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах - загальні принципи приготування
Насправді арахісове масло - це просто дуже добре подрібнені горіхи, оскільки інші інгредієнти додаються в невеликій кількості. Якщо ви хочете приготувати делікатес, вам потрібен блендер, зернозбиральний комбайн. При використанні м’ясорубки нічого не відбувається. Хороше подрібнення допомагає звільнити жир, який є в горіхах, консистенція ослаблена, вага стає легшим.
Що ще додано до вставки:
Мед або цукор;
Залежно від обраного рецепта, можуть бути й інші інгредієнти. Дуже часто макарони готуються з какао або шоколадом, можуть бути додані інші горіхи та насіння. Нижче ви знайдете всі ці рецепти.
Що стосується рослинного масла, то краще брати арахісовий продукт, але він є не у всіх. Тому можна замінити аналоги. Якщо горіхової олії немає, ми використовуємо соняшникову, але вибираємо рафінований продукт. Якщо можна дуже добре розподілити пасту, консистенція підходить, тоді додаткові жири не потрібні, можна обійтися без них.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з медом
Один з класичних рецептів арахісового масла в домашніх умовах. Горіхи використовуються в сирому вигляді, їх потрібно буде почистити. Це робиться після смаження. З сирим арахісом важко видалити темну кору. Найкраще використовувати арахісове масло, але якщо цього немає, ви можете замінити його іншим маслом.
Інгредієнти
· 1 столова ложка. л. з;
Спосіб приготування
1. Арахіс слід смажити і сушити. Для цього вилийте його на деко і відправте в духовку. Встановіть температуру 150 градусів, нагрійте для нагрівання та сушіння. Зачекайте, поки горіхи трохи, трохи трохи, злегка підсмажені, установка температури займе щонайменше півгодини, а потім дайте повністю охолонути.
2. Затягніть гайки вручну, щоб шкірка відступила. Або лежати в мішку і жамкаємо крізь нього, а потім прибирали. Але якщо у вас занадто багато часу, ви можете сісти і почистити руки.
3. Сирі горіхи подрібнюють міксером до появи дрібних крихт.
4. Киньте в крихту сіль, додайте мед. Знову подрібніть до однорідності.
5. З горіхів вийде трохи олії, але залийте його. Повторюємо. Чим однорідніша паста, тим краще.
6. Перекладіть у зручну ємність із гвинтовою кришкою, зберігайте в холодильнику. Ми використовуємо його на сніданок та корисні десерти.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з цукром
Якщо меду немає або ви просто не можете його використовувати, тоді на допомогу приходить цукор. До речі, багато виробників додають його, і для аромату це просто медова есенція. Але це не найсумніший інгредієнт, тому краще готувати арахісове масло вдома без будь-якої хімії.
Інгредієнти
· 2 столові ложки. л. порошок;
Спосіб приготування
1. Візьміть арахіс очищеним, вилийте на деко і висушіть його в духовці близько чверті години. Важливо повністю охолодити, щоб волога рівномірно розподілилася всередині горіха.
2. Тепер частково або негайно повністю подрібніть горіхи в поєднанні.
3. Як тільки маса змочиться з осадженого арахісового масла, додайте цукрову пудру. Часто використовують коричневий цукор, але його важко розчинити у вершковому маслі. Тому краще пиляти пісок незалежно від його кольору. Ссуньте арахіс разом з порошком.
4. Нарешті додайте олію і сіль. Знову все рветься.
5. Ми виглядаємо послідовно. Загалом, можна додати більше олії, щоб зерна не відчувались настільки сильно. Але краще не забувати про високу калорійність жирів. Зробіть домашні макарони не тільки корисними, але і смачними.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з волоськими горіхами
Варіант макаронних виробів з волоськими горіхами, які забезпечують надзвичайно приємний смак, збагачують лікування іншими вітамінами та цінними речовинами. Так само можна готувати макарони з фундуком, різними насінням, іншими видами горіхів.
Інгредієнти
· 2 столові ложки макаронних виробів;
Спосіб приготування
1. Арахіс відправляється в духовку, розкладений на деко. Також сушені волоські горіхи, але не смажити. Тому їх краще покласти в іншу миску. Якщо арахіс не очищений, то ми дістаємо і позбавляємося від кори. Горіхи круті.
2. Арахіс подрібнюють з половиною волоського горіха, а це означає, що ми засинаємо 50 грам.
3. Як тільки вага стане рівномірним, ви повинні солити і додавати мед, неодноразово помішуючи.
4. Ввести олію і знову подрібнити все міксером.
5. Горіхи, що залишилися, просто нарізають невеликими шматочками, але не борошном.
6. Вийміть арахісову пасту з блендера, додайте волоські горіхи і перемішайте.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з какао
Шоколадний варіант арахісового масла. Він готується з медом, але при бажанні ви можете замінити його цукровою пудрою, як в одному з наведених рецептів. Ще один нюанс - какао-порошок. Чим вища якість, тим кращий смак. Але коли ви замінюєте мед цукром, ви можете взяти розчинний какао-порошок, який вже є солодким.
Інгредієнти
· 350 грам арахісу;
Спосіб приготування
1. Висушіть горіхи в духовці, почистіть. Або ми зробимо це спрощеним способом - смажимо на сковороді. Тільки будьте дуже обережні, щоб ніколи не спалювати арахіс, інакше паста не матиме такого смаку. Смажити доводиться рівномірно і не на найсильнішому вогні.
2. Остудіть арахіс блендером кілька разів і з’єднайте його з какао, сіллю. Ми розчавлюємо ще трохи.
3. Ввести мед. Якщо він занадто грубий, то його потрібно попередньо нагріти, так буде легше розкласти його в щільних кількостях. Але нам не надто жарко, щоб економити вітаміни в продукті.
4. Якщо консистенція не задовільна, це може бути пов’язано з какао, а потім ввести більше олії. Але додайте дрібні частини і кожен раз дуже добре розбивайте, щоб вбратися.
Крем з арахісового масла в домашніх умовах
Рецепт приголомшливо смачного крему з арахісового масла. Можна використовувати для всіх десертів: тортів, пирогів, еклерів. Або просто їжте з хлібом, короваєм, булочкою, як класичні макарони. Рекомендується залишити масло в годинному теплому приміщенні, після чого злегка врізатися у свіжу піну.
Інгредієнти
· 0,5 ємності згущеного молока;
· 250 г арахісового масла;
Спосіб приготування
1. Масло потрібно зносити до блиску. Кладемо його в миску, занурюємо блендер і включаємо. Ми використовуємо найвищу швидкість. Через кілька хвилин вага полегшить, масло стане майже білим, обсяг збільшиться.
2. Згущене молоко можна вживати як звичайно, так і кип’ячене. У першому варіанті крем більш рідкий. Їм вигідно працювати. У другому варіанті він набуває дуже приємний смак, що нагадує карамель, і чудово поєднується з горіховим маслом. Просто з'єднайте їх і потріть разом.
3. Коли горіхи зі згущеним молоком повертаються в одну масу, їх починають додавати невеликими порціями в олію, поки батог продовжується.
4. Готовий крем зберігається в холодильнику максимум три дні, але краще використовувати його відразу.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з шоколадом
Якщо ви хочете зробити шоколадну пасту з арахісового масла, вам потрібен молочний шоколад, це набагато краще. Кількість олії приблизно. Якщо горіхи дають трохи жиру, то краще додати трохи більше.
Інгредієнти
· 90 г молочного шоколаду;
Спосіб приготування
1. Висушіть арахіс в духовці або просто обсмажте на сковороді, остудіть.
2. Змішуйте блендер, поки маса не стане кремовою. Кинувши дрібку солі, додайте столову ложку меду. І знову ж таки, все є хорошим втручанням.
3. Шоколадна попередньо розпарена речовина не потрібна, але занадто морозна. Просто тримайте плитку трохи в теплі. Потім акуратно ламаємо або ріжемо, додаємо до пасти. Знову повернемо.
4. Влити рослинне масло. Залишається лише знову розбити пасту до однорідності.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах з кленовим сиропом
Такі макарони виробляє один з найвідоміших виробників продуктів для здорового харчування та дієти. Але це ласощі просто і легко зробити самостійно. Крім того, кленовий сироп - це вже не цікавість.
Інгредієнти
· 350 грам арахісу;
· 2 столові ложки сиропу;
Спосіб приготування
1. За класичною схемою сушіть або запікайте арахіс, остуджуйте.
2. Покладіть горіхи спати в блендер, добре переверніть.
3. Додайте кленовий сироп і трохи солі. Ми знову все перевернули. Олія в пасті додає не краще. Завдяки сиропу він не буде занадто грубим. Але інші горіхи або дрібне какао на різні смаки можна наливати.
Паста з арахісового масла в домашніх умовах - корисні поради та підказки
· Щоб приготувати арахісове масло різних видів (з шоколадом, цукатами, кокосом тощо), найкраще просто класичний варіант, потім відкладіть невеликі порції та введіть інгредієнти, які вони хотіли.
· Якщо арахісове масло не дуже приємне на смак, ваніль, кориця, натуральний мед можуть замаскувати його.
· Арахіс може мати ранковий смак, бажано перед вживанням та подрібненням спробувати горіхи.