Кілька тижнів тому компанія Pepsi випустила новий вид безалкогольного напою кола. З гладкої пляшки у формі пісочного годинника нового Pepsi Special ми можемо випити колу, яка містить декстрин, речовину, яка пригнічує засвоєння жиру, принаймні згідно з новинами. Здорова кола для дієт? Цікава концепція!

випустила


Без сумніву, вам доведеться пити. Я не обов'язково думаю про вживання алкоголю в поєднанні з розпиленням до світанку, а про підживлення рідини, яке становить щонайменше 2 літри на день. Слід пити, щоб компенсувати рідину, втрачену протягом дня. Однак не має значення, що. Ми можемо прочитати сотні статей про те, які напої ми повинні вживати, щоб бути здоровішими. Всі вже дмухають ззовні, що солодкі та газовані напої не корисні ні для шлунку, ні для емалі зубів, тим більше шкідливих підсолоджувачів. Це не дуже вдала кампанія для великих компаній, що виробляють безалкогольні напої.

Це також, мабуть, зіграє певну роль у зростаючій кількості компаній, що пропагують здоров'я та екологічний спосіб життя та виробляють органічні, екологічні чи принаймні здорові продукти. Компанії Cola також вже давно стоять у черзі, а дієтичні версії їх безалкогольних напоїв доступні в магазинах роками. Однак Pepsi зробила ще один крок і випустила колу, яка є не тільки дієтичною, але й споживчою, оскільки містить декстрин.

"Декстрин належить до групи вуглеводів, утворюючи перехід між крохмалем і цукром". - каже Штіфтер - Сесілія Каярі, дієтолог. “Його також можна знайти в сухарях та пиві, оскільки його можна зробити з крохмалю. Крохмаль нагрівають до 200 ° C, обробляють розведеними кислотами, які згодом видаляють, отримуючи цукровмісний декстрин через кілька годин '. Навіть якщо кислоти видаляють, ми все одно отримуємо щось цукристе. Як це? В принципі, цукор можна видалити з декстрину після подальшої лабораторної магії, але тоді він, швидше за все, буде використовуватися як клей і сполучна для води, ніж у безалкогольних напоях. Якщо в ньому залишився цукор, він функціонує як підсолоджувач. «Перевага декстрину в тому, що вони мають нижчий показник цукру в крові в порівнянні з сахарозою та глюкозою. Складніші молекули, які поступово поглинаються протягом більш тривалого періоду часу ”. Каже Сесілія. Тож ви не викидаєте таким чином рівень цукру, але буквально не споживаєте його. “Але коли справа стосується підсолоджувачів, я волію рекомендувати еритріол. Це цукровий алкоголь, який майже не містить калорій, і оскільки більша частина його всмоктується в тонкому кишечнику, це не викликає кишкових проблем ".


Говорячи про це, мені також цікаво, що з колою. Сама трава здається нешкідливою, оскільки зміцнює шлунок, сприяє травленню, покращує самопочуття, а також покращує смак сиру, соусів та смаженого м’яса. Однак безалкогольний напій не надто популярний серед смертних, що опікуються здоров’ям, і це підтверджує наш експерт: «Я не рекомендую безалкогольний напій кола ні за яких обставин, насамперед через шкідливий вплив на кістки, ані через аспартам вміст світла ".
Ми могли б мати ще одну надію: сік. «Штучно вироблені фруктові соки ненадійні, навіть не так звані сенсаційні біоприродні 100% диво-соки, оскільки в 1 літр безалкогольного напою видавлюють кілька кг фруктів. Це насправді м’якоть плодів, яка містить багато фруктози. Якщо задуматися, то в природних умовах ми не споживаємо кілька кілограмів фруктів за один раз на одному з наших місць посадки. Крім того, стільки вживання фруктози лише посилює голод ". Дієтолог зруйнував мої сподівання.

Здається, води залишилось. Хоча ми могли б згадати якість міської води, грудку в пляшках, яка називається мінеральною водою, і ми могли б також говорити про обладнання для очищення води гіпер-супер, було б краще, якщо б ми зупинились на цьому, інакше ми впали б у глибоку депресію. Справа в тому, що нам потрібно пильно стежити за тим, що ми споживаємо, і критично дивитись на кожен новий продукт, який називають чудовим. Бо як говориться: смак здоров’ю надає хвороба.