Делікатес до дитячого дня у найкращому вигляді. Цей пиріг виготовлений із солодкого пирога, смаженого мигдалю, запашних персиків та великої кількості ванілі. Він має незвичні, але звичні смаки.

Я давно вважав, що персики та мигдаль - хороші друзі. Можливо, пам'ять про дитинство також допоможе, коли ми з'їли персик, розбили його насіння і також зламали вміст оболонки. На смак він був злегка мигдалевим. Тому ці два знаходяться для мене в сильній гармонії, і якщо ми задумаємось над цим, смажений мигдаль, солодка ваніль та кислі персики можуть бути цілком вдалим поєднанням. Небесно, наприклад, наповнювати пиріг чи простий бісквіт мигдальним кремом, свіжими персиками, і крім вареників з маком та волоськими горіхами, мигдальне пельмені вже додали в наше меню. Не пропустіть і улюблену частину дітей: посипте підсмажений нарізаний мигдаль як навколо, так і зверху торта, щоб вони могли сміливо кусати.

Список покупок:

Тортова основа:

  • 500 г солодкого (ізюму) плетеного торта
  • 350 мл молока
  • 2 ст ложки цукру
  • 1 ек важ
  • 100 г солоного мигдалю цілим

Персиковий крем:

  • 3 жовтки
  • 250 мл збитих вершків
  • 3 пачки ванільного цукру
  • чверть лимонного соку, натерта шкірка
  • 1 збите борошно
  • щіпка солі
  • 3 стиглих персика

Пінний шар:

  • 3 яєчних білка
  • 3 ст. Ложки цукрової пудри
  • 50 г подрібнених мигдальних пластівців

Для прикраси: 1 шматок персика, 50 г нарізаних скибочок, підсмаженого мигдалю

győr

Підготовка:

Підготовка: Йдемо знизу вгору шарами, тому починаємо з коржів. Я їх нарізаю і ріжу вдвічі, роблячи поруч із собою. Форму для торта вистилаю папером для випічки, але лише дном. Духовку розігріваю до 180 градусів. У цю духовку, яка поступово розігрівається, я висипаю нарізаний і цілий мигдаль на деко і тостую протягом 10 хвилин.

Давайте розпочнемо: Я карамелізую 2 чайні ложки цукру в тефлоновій або товстішій стінці. (Я не чіпаю його, поки він не почне підрум’янюватися на середньому вогні.) Коли цукор розплавиться, я додаю масло і перемішую його силіконовим лопаткою. (Не використовуйте металевий або пластиковий змішувач!) Влийте трохи молока, щоб воно швидко закипіло, і карамель розплавилася в ньому. Я заливаю інше молоко, я його теж кип’ятя. Я занурюю скибочки торта по черзі виделкою або токарським інструментом і красиво обмотую викладену форму для торта, щільно натискаючи, поки вона не закінчиться. В кінці я повільно виливаю на нього залишкове молоко. Я ставлю його в духовку на 20 хвилин.

Тим часом я зібрав жовтого шпигуна. У мисці я руками збиваю всі інгредієнти крему, потім в кінці нарізаю абрикоси, кладу їх, також обережно перемішую з ними.

Дістаю форму для торта з духовки і рівномірно розгладжую жовтий крем. Я знову ставлю його в духовку ще на 15 хвилин, щоб крем також застиг.

Тим часом я теж роблю останній шар. Я збиваю міксером білок у холодних яйцях, коли він починає біліти, додаю першу ложку цукру, а потім дві хвилини, що залишилися. Потім ви перемикаєтесь на шпатель і обережно вмішуєте подрібнений мигдаль, нарізаний шматочками. (Я зазвичай роблю цей мигдаль у подрібнювачі ножів або на дошці. Я подрібнюю нарізаний мигдаль, щоб піна також тріскала.) Я наповнюю його в пінопластовий мішок або складаю лійку з паперу для випічки. (Просто, його можна переглянути на YouTube.) Я штовхаю його доверху за будь-яким малюнком або просто складаю ложкою, але майте на увазі, що навіть якщо торт охолоне, сюди прийдуть навіть свіжі персики та мигдальні скибочки.

Його вже можна нарізати нарізаними теплом, і він, мабуть, найсмачніший.

Коронавірус - подайте заявку на швидке тестування працівників дитячих садків та шкіл до вечора четверга

У четвер вони мають можливість замовити онлайн-зустріч для швидких тестів дошкільних навчальних закладів на початку січня, починаючи з 20:00, сказав прем'єр-міністр.

Не запалюйте, збирайте!

Не використовуйте піч та камін як сміття!

Окрім забруднення навколишнього середовища та шкоди здоров’ю, побутові відходи можуть легко призвести до небезпечних для життя умов у наших будинках.

Слов’янський: хороший досвід роботи з вакциною

Є хороший досвід роботи з вакциною проти коронавірусу, і це також обнадіює те, що кількість нових інфекцій зменшується, - резюмував епідеміологічний стан. у вівторок.