Вареники
1 кг борошна,
50 г дрібжів,
0,5 пляшки Кукрова.
200 г трояндового або вареної вишні для заповнення
Розчинити середину борошна водою до тих пір, поки я не відтримав однорідну масу з консистенцією домашньої сметани. Поставити в спеку. Якщо це підходить, замісіть Його, додаючи Рашт борошна сіль і Зукор. Знову встановити в тепло.
Якщо те саме підходить віложить Yogo Chastain на дошках борошним посіпану і викачайте торт завтовшки 1 см. До половини баночки для пирога позначте колом. У центр покладіть клей вареною шкіркою без сиропу, накрийте ще половину пирога і банки віріж пельмені. Їх Складіть на дошках борошним посіпану і накрийте. Так непотрібні зробляти вареники з Раш тиста і поставити ТОВ Раптом тепле місце, мешканці під'їжджі.
Смажать пельмені в олії соняшникових. Вважайте, жителі жиру не є душею кипів, які в Швідках смажені пельмені всередини можуть залішитись сирімі. Готові пельмені можна поспати цукровою порошком. Їх Кращі подавати для всіх з Uzvar.
Пісний суп
гриби сушені - 150 г.,
буряк - 500 г.,
Морква - 100 г.
Квас Бурякова - 400 г.,
борошно - 50 г.,
олія вершкове - 100 г.,
сіль перець - за смаком.
Сушені гриби промітити ª відварити. Буряк, Моркви почистити відвари ª TER. Овочеві і грибні від'єднати об'єднати. Нарізати соломкою буряк у мене відвар вкінути, заправити сіллю, перець, Бурякова квас Додати своє борошно, підсмажене у вершковому маслі, і прокіпляти хороший суп.
Подають пісний суп у ч стіль час "пастки".
Пастки для борщу
Для вушок: 1 1/2 пляшки борошної пшениці, 1/2 пляшки води, 2 ст. ложки вершкового масла або маргарину, вода, сіль - для смаку.
Для начинки: Грибні сушені або свіжі, Цибуля, сіль, Рослин олія
Замістити те, як в пельмені. Для порібно сушені або свіжі гриби наповнені. Якшо гриби сушені, тоді їх потрібно замочити в води і потіх відварити. Якщо свіжі, то досіть їх відварити. Злегка підсмажити Цибулю. Варені гриби відсідити від Вода, дрібно порізати і додати в Цибуля і трішки посмажити. Тільки розкачати в чашці маленки, покласти фаршировані х і грибів слипіти того ж рангу, як ліпляться пельмені, ніж відварити в підсоленій воді протоягом 1 хВ.
Грибова юшка
грибні сушені - 100 гр.
вода - 1,5 літра.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
борошно - 1-2 ст. л.
олія
сіль - для смаку
Чорний перець - за смаком
Приготування:
Гриб Сушені покритий водою. Залішіті 2-3 Годін. Відварити в цій же воді. Процідити. Дрібно нарізати гриби. Ріпчасту Цибуля Подінити, посолити і обсмажити. Додайте свій грибz i 150 мл. відвару грибок. Тушкувати у вогні помірному. Додайте свої спеціальні.
До відвару пляшку грибів додайте своє борошно. Ретельно перемішати і вилити в каструлі Цибуля х і гриби. Поперчіті. Тушкувати в тихому приміщенні, Pokey no zagusne. Зняти с Вон.
Вареники
Для вас:
Сорт Борошно Вайсб'єр високого - 2 пляшки
Вода - 0,5 пляшки
Дружджі сухі - 1,5 ст
Сіл - щипка
Рослин олія - 2 столові ложки столові
Для начинки:
1 Цибулін,
пріблізно 700 г білокачанної капусти,
2 ст. ложка розлінна олія,
сіл, перець (за смаком)
1. Фарш: обмажити дрібно нарізати Цибулю, додати свою капусту дрібно нарізану, посолити, перемішати, хвілін протушкувати 10-15 в маленькому або середньому вогні, жителі стежити ні підгоріла, поперчити для смаку.
2. Тісто: Додайте просіяне на борошно дріжджі сухі, сіл, перемішати, Додайте теплу воду з німи розмішати на Рослині (соняшникову туалет) вершкового масла, хороші розмішати дерев'яну страву шпателем мешканців цього місця, тепле нальота відставити завдячуючі тканини. Якщо те, що зменшиться 2 Рази обмять його і дати ще підписати раз. РОБІТ тіста W мішки, розкачуємо які в посипаному борошном дощі, кладемо фаршированими защіпує. Пельмені повинні Буті для розміру як великі пельмені або маленькі піріжки. Готувати в пароварці 15 хвілін.
Пісні голубці
11-12 листя капустяного
350-400 гр. картоплі
250-300 гр. грибів
1 Цибулін
1 Морква
200 гр. щелепи томатно манда
1 лавровий лист
CROP Трох зелені
Сіл для смаку
Рослина олія для обмажування
Картоплю очистити і відварити до готовності на воді підсолений, потім води сердиться, розім'яти картопляне пюре.
Гриби обсмажити з дрібно нарібаною цибулею і тертим в терці Моркви до золотистого кольору в колорі олії, в картопляне Додайте необхідне пюре Додайте солі для смаку і Трох посипати рубаними, хорошими перемішати.
Капустяне листя відварити до м'якості у воді (вода не зливати) зрізати грубі жилки листя начинити картопляним пюре і сформувати голубці.
У сковороді розігріти олію Трох Рослин обсмажити голубці з двома сторинами (сильно "стріляє" до кращих накритів Кришке) укласти голубці у вільну каструлю.
У кількостях невеликий VOD в якій варіації капустяної томатної пасти розчинити і Трох солі, голубці повні, щоб мешканці рідини злегка охоплювали. Посипаті Рубанов посипав, додав його лавровий лист, носив кіпіння, накритас Кришке і готувати в малому вогні 20-25 хвілін.
Маринувати Оселедець
250 г води Додати 2 лаврові листівки, 1, 5, ст. л. отсту, 4 горошинки Чорний, ніж солодкий перець. Це все кіп'ятити.
Нарізати Шматько очистив і помітував Рібу. Цибуля нарізати кружальцями. Складати в банку (1 літр):. А риббовий кулька одним цибулі т і Е. Потім маринадом охолодженим просоченим. Одного разу Рібоу можна подавати на стіл.
Мариновані гриби
Гриби у відварюють злегка підсоленої води (2 столові ложки столові солі на 1 літр VOD) відкідають потом у Друшлякові і після розкладають для банків і заливають охолоджені адобо з розрахування 250-300 кг грибів абобо.
Мариновані готують наступним чином: на 0,4 л боді беруть 1 ч. Ложку солі, 5 - 6 зерен перцю, лавровий лист, корицю, гвоздику, лимонну кислоту в ножі кінчіку; всі ці кіп'ятять протягом 20 -30 хвілін у Слабко вогні, Трох охолоджують і додають і дають 6-8% у пляшках зернової відсету кількості третього збігаються.
Аспічна ріба
Нижньорібовий желатин прикрашають, якщо стіл Святковий який. Прямо на складах Jedlo od Bagato типу Ribby. Щука Традиційні залішаються, сомга, щука, лосось.
1,5 кг Рібі
2 Цибулін
4 Морквий
1 корін петрушки
1 корін селери
2-3 лаврових листа
Половина пляшки столу отсту
2-3 чайні ложки желатину
гвоздика, запашний перець
1/2 столової ложки солі і Кукров
1. підготувати Ріп, Відаль і шкірку кістки, нарізавши в Шматко.
2. Голову, плавники, хвіст, кістки, змочені холодною водою, довести до кіпіння, додати свої шматочки нарізання Моркви, корін петрушки і селери, ріпчасту цибулю, перець горошком, гвоздику, сіль.
3. Варіт бульон близько 1 Годін. Потім відвар протидіти, знову закипати і покласти в Демба Шматко Ріббі. Приготуйте до готовності Ріббі 15-20 хВ.
4. Готовий Рібуд вийняти і остудити. У відвар додайте свій отсет, Зукор, змочений у желе-воді. Прогріти до повного желатину розчинення, протидіти, охолоджувати при кімнатній температурі. Скласти Рібу в мисці, наповненій відваром і охолодити. При подачі в стіл петрушки прикрасити хрін запропонувати.
Порада: Ріп може ТЕР запекти в духовці, тушонка Покей Бульйон. Запикати 15-20 хвілін при 180С. Тож можна і заощадити години, і Ріба Буде ніжною.
Тушкована капуста
1 середня капусти, 1 кг
250 грамів квашеної капусти
Гриби
5-6 менших штук у Солоних огірках
2 столові ложки столових щелеп томатної
1 столова ложка Кукрова
Рослин олія
Сіл перець приправа я для
1. Нашкувати дрібно капусту
2. Нагріти в сковороді олію і помістити капусту на сковороді
3. Додайте свою стакону 0,5 вод
4. nacritas Krischke i tuškuvati 30 hvilin.
5. порізані Потім додаємо в огірки кружальця, гриби, квашена капуста, Зукор і томатна паста
6. Якшо Треба Соліман і Перчімо.
7. Все добре перемішуємо і тушкуємо що 15 хвілін.
Узвар із сухогруктів
Сушені Яблуко - 100 г.
Груші Сушені - 100 г.
Чорнослів - 100 г.
Родзінки - 50 г.
Мед - 3/4 склянки
Вода - 5 літрів
Сухофрукти перебираємо, проміваємо, що заливаємо водою, додаємо меду. Всіпаємо в каструлю родзинки, Кришке накриваємо готую в середньому вогні протягом Годін. Готовий узвар настоюємо протягом 3-4 годін, потім охолоджуємо і подаємо на стіл.
Сухофрукти потрібно перебирати, добре промітити, покривши водою, заварити враховуючи терміни варіння шкірки плодів. Спочатку відваріті сухі груші, які Яблуко, чорнослив покласти потім, родзинки я доводжу до кіпіння. Відвар процідити гнівний, розчинити в Ньомі меду або Зукору, повний зварені Фрукти Ягоди і я приношу до кіпіння. Потім узяти холодне розташування і дати настоюватися 5-6 років. Можна приготувати узвар, якщо які сушать фрукти і ягід.
Господині на замітку
Так як НАН України на шкірний смак пан Власна obiraє svyatkovі Страви в Господньої вечері, zalishayuchi obov'yazkovimi ремінь osnovnі яка з кутю, борщ, вареники, Riboud ніж Узвар, що Dalí podaєmo ще kіlka retseptіv pіzhіznihі bіzіnomo stіznih и Bletnіpіdі stіznomo stіznih пізні біди піді білі під Святковим у Дусі Вечір.
Млінці Гречані
1,5 пляшки Гречаної борошні або помеленої в гречці кавоварці; 2,5 SCR. борошна пшенична; 20-25 г дрібжів; 1 ч. Ложка солі; 1 столова ложка Кукров; олія.
Звечора Гречана, що половина борошної пшениці і дрежджі води змішати с, мешканці утворилось густувати тесто і залішити в місті не холодно. Додайте свої рани на борошну Решт, сіль, Зукор. Якщо те підходить, вода нагрівається розбавити його до консистенції сметани. Duthie postoyate shte pvgodini ª vipíkati mlintsі in skvorodí garyachy, zmaschenyy oliєyu. Медове варення або Подавати с.
Кісіль
На 1 літр рідини потрібно 35-50 г картопляного крохмалю. Смородина Іz, полуничного малинового чі Відварені ягоди зцідити. Із рідкої компоти Chastain zrobiti. Його приносять до кіпіння, які є невеликими картопляними вкинутими порціями Крохмаль, помішуючи постiйно. На дні креманок викласти ягоди с-під Варенн, що вимочували желе річки, водили охолоджені. Кукров посипати поверхню, мешканці виграли плівкову, а не вкрилась.
Квасолею Тушкована кол с
Квасоля, кваша капуста, Цибуля, Морква, часник, сік помідор, олія, борошно, спеція. Квасолі Зварити пляшку. Дрібно нарізати Цибулю, тертий Моркви. Налийте в сковорідку олію, вкинувши Цибулю, ніж Моркви. Трошка присмажити, ложки столові Дві всіпарі борошна ª вимішати добре. Налийте Трошку варіва з-під квасолі й що вимішати раз. Додайте свою капусту, яку квасолю. Перемішати, ніж томатний сік, замочений. Посолити. Тушкувати, періодично помішуючи.
Мачанка
Сухі гриби - 100 г, борошно - 60 г, часник - 10 г, перець, сіль - за смаком, Цибуля - 100 г, олія - '40
Вімочити протягом 2-3 гриби Годін. Варити до готовності повної. До відварених грибів додайте свої підсмажені злегка і розведені води борошно і ще раз проварити. Часником Заправити розтертим, крейдяний перець, сіллю та дрібно покришеною підсмаженою цибулею. Хлібом нінтендо Подавати с.
Бануш
Кукурудзяне борошно - 500 г сметани - 700 г, Зукор - 100 г.
У кремі кіплячу підсолоджену насапати просіяне кукурудяне борошно. Розмішати al залішити кіпіти в малому вогні 15 хвілін нічого не помішуючи. Бануш добре вимішувати дерев’яну копістку, щоб замовчувати пр, Pokey no vidilitsya oil.
Суас
Буряк - 500 г, 100 г сухих грибів, часник - 20 г, олія - 50 г, осет - '20
Промітити буряк, відварити до готовності, соломкою, нарізати очистити. Відваріти гриби, замішати із нарізаними буряком, виправити товченим часником, олією та отстом.
Салат із білої квасолі
300 г білої квасолі, 3 столові ложки столової рослінної олії 1 Цибулін 1 Солодкий болгарський перець, 4 гвоздики часнику, сіл, томатна паста, отсет для смаку.
Відваріть до м'якості в невеликому кількості води (до повного її випарювання) підготовлену ª, змочену в квасолю ніч. У спеку ште квасолю наливають Рослин олію. Додайте свій потовчений із сіллю часник, натертий на терці дрібний цибуля, дрібно перець нарізаний, томатна паста ª осет для смаку.
Пшоном капуста с
Проміті квашена капуста, покрита водою і трішки Віще готує капустяні джерела, не змікне. Зверху засипати проміть пшоном но мишати, накрита покрішкою і заварити Покей но пшоно буде готовий. Додайте свої картоплі вареної, що поварити кілку хвілін для схуднення вогні. Тоді сіль, перчімо і заправляємо заправкою.
Начинка: кілка яєць змішати зі сметаною.
Заливаємо наповнення пшоном кол с і чекаємо, якщо закипить, Дивим в густіні, мешканці Було не Дуже товщиною.
У Святвечір капустяний подається з Грибною підливою і вже все те саме Різдво може і з Мясни.
Січенікі гороху с
2 пляшки гороху, 4 столові ложки манної крупи, 2, 5, ст. олійних ложок, 2 яйця, 3 ст. сухарів ложки, 1 цибулін.
Замочити горох в ніч, відварити і протерти через сито. Перемішати - це густа кашиця манна. Додайте свою підсмажену цибулю, пропустіть через м'ясорубку. Заправити сирімі яйцями, посолити, поперчити. ROBIT котлети в обкачувати і смажити колору сухарями до золотистої скоринки. Перш ніж служити стілу олією політичну спеку.
Гриби Ріба
1,5 кг Рібі, 50 г сухого грибю 2 Цибулін 100 олійних чайних ложок гірчиці, нарізана петрушка, цибуля 2-3 часнику, сіль.
Матовий і підсушений Рібоуд порціями наріжте, посоліть з розтовченим часом і залиште 1-2 годіни в холодну місь. Дно горщика вистеліть нарізаною цибулею ª пошатковими вареними грибами. Покладіть Рібоуд, перекладаючи її Цибуля і гриби, так мешканці вище ЦКБ укріти Цибуля, залийте відваром із грибів, вішашани з олією грудця XIX, XX накрийте запікайте в духовці протягом Годіна. Перед подачею в полумісок викладь, соус полійте, яке утворилося запікання під час, нарізаною посипте петрушкою. Довкола обкладаю картоплею, звареною в лушпінні, я розтираю сіллю.
Голубці е з грибами рис
Запарити в великій кількості води 250 грам рису (рис один мірку Даті 2, 5 мірки VOD). Грам П'ятдесят сухих грибів попереду замочити і зварити. Війняти з відвару і дрібно позикти. Зберегті Відвар. Дві середні цибулін добре порізати і підсмажити легко. Якщо в таборі Цибуля тріщини, посичені Додайте свої гриби. (Можна готувати і зі свіжих Печериць Тоді а підсмаженою Цибулько додаємо 300 - 500 г свіжих дрібно порізаних Печериць і обмажуємо годин їх до Покей грибів почнуть пускати сік). ВАТ "Всі інгредієнти: рис, гриби і цибуля змішуєм"