Доктор Іштван Барна, лікар внутрішньої медицини, фахівець з гіпертонії, обміну нирок та жиру
Поради
Дай мені стільки духовних сил, щоб прийняти все те, що я не можу змінити,
і мужність змінити все, на що я здатний,
і мудрість, щоб я не загубився серед них.
Порада, тому що ми хочемо допомогти вам орієнтуватися у величезному потоці інформації, яку ви зустрічаєте в питаннях харчування, дієти та способу життя. За умови правильного способу життя та харчування ми можемо підтримувати своє здоров’я та уникати ускладнень вже встановлених захворювань. Не чекайте чудодійних зцілень! Диво криється в людині! (Людина, яка розумно приймає те, що не може змінити, яка добровільно змінює фактори, що негативно впливають на його життя, і яка завжди розширює свої знання, щоб знайти правильний шлях у нашому сьогодні багатому інформацією світі.) Ми сміємо, ми хочемо змінити наш спосіб життя, наш раціон таким чином, щоб ми могли бути активними учасниками нашого зцілення, захисту нашого здоров’я.
Що ми можемо зробити собі на додаток до ліків для зниження артеріального тиску?
- Прагніть досягти і підтримувати свою ідеальну вагу. Однак у разі надмірної ваги важлива реалістична мета. Якщо ваш індекс маси тіла (ІМТ) перевищує 35, не прагніть негайно досягти своєї ідеальної маси тіла. Зменшення ваги нашого тіла на 10 фунтів значно покращує кров’яний тиск, рівень холестерину в крові та рівень цукру в крові.
- Зменште щоденне споживання кухонної солі (хлориду натрію).
- Їжте більше фруктів, свіжих овочів, завдяки чому ви отримуєте набагато більше вітамінів та мінералів у своєму організмі. Визначну роль відіграють калій, магній і кальцій.
- Їжте більше харчових волокон.
- Ми рідко п’ємо трохи і якісного вина.
- Не палити! Хоча куріння не має прямого ефекту зниження артеріального тиску, воно є фактором ризику серцево-судинних захворювань.
Регулярні фізичні вправи посилюють обмін речовин, допомагають підтримувати оптимальну вагу тіла, покращують відчуття фізичної форми, підвищують працездатність серця. Досягнення та підтримка оптимальної маси тіла є одним із наріжних каменів дієтичного лікування гіпертонії, про що ми зараз детально обговоримо. Розрахунок ідеальної маси тіла: індекс Брокки = зріст тіла мінус 100.
Приклад:
Для жінок: 165 см, 65 кг -> Індекс Broca: (165-100) = 65 кг аз ідеальна маса тіла. У віковій групі до 35 років мінус 10% -> (165-100) - 6,5 = 59,5 кг ідеальна маса тіла.
Для чоловіків: 175см, 75кг -> Індекс Broca: (175-100) = 75 кг аз ідеальна маса тіла. У віковій групі до 35 років мінус 10% -> (175-100) - 7,5 = 67,5 кг ідеальна маса тіла.
Фахівці для оцінки поживного стану ІМТ (ІНДЕКС МАСИ ТІЛА) ІМТ = Поточна вага тіла кг/зріст тіла м 2 .
| Éлеткор | ІМТ (нормальні діапазони) |
| 19-24 | 19-24 |
| 25-34 | 20-25 |
| 35-44 | 21-26 |
| 45-54 | 22-27 |
| 55-64 | 23-28 |
| 65 | 24-29 |
Значення нижче ІМТ, що відповідає віку, свідчить про недоїдання, значення вище ІМТ, що відповідає віку, свідчить про надмірну вагу та ожиріння. Щоб підтримувати постійну масу тіла, споживання та викид енергії має бути в рівновазі. Якщо ми споживаємо більше калорій, ніж маємо наш метаболізм і вимагає фізичної активності, наша маса тіла може нескінченно збільшуватися за рахунок відкладення жиру. Енергію, необхідну для нашого життя, ми отримуємо з їжею, яку ми їмо.
Енергетичні поживні речовини: вуглеводи, жири, білки.
Фактори, що визначають споживання енергії:
- метаболізм *
- фізична активність
- ні
- вік
Втрата ваги - це довготривала програма, зміна підходу до нашого звичного раціону. Скільки, що, що і коли ми їмо?
Скільки?
Для обчислення метаболізму використовуйте просту формулу:
- чоловіки: 900+ (10x кг маси тіла), наприклад: 80 кг для чоловіків; 900+ (10 × 80) = 1700 ккал
- жінки: 700+ (7x кг маси тіла), наприклад: 65 кг жінка; 700+ (7 × 65) = 1155 ккал
Корекційні коефіцієнти фізичної активності:
1.4 неактивний (робота в офісі, сидяча робота)
1,5 помірно активний (легка фізична робота, наприклад, перукар, продавця)
1,8 дуже активний (важка фізична робота, наприклад, сільськогосподарський робітник, асфальтоукладач тощо)
Приклад; Для чоловіка вагою 80 кг з корекційним коефіцієнтом 1,4: 900+ (10 × 80) x1,4 = 2380 Ккал
Приклад; Для чоловіка вагою 80 кг з корекційним коефіцієнтом 1,5: 900 + (10 × 80) х1,5 = 2550 Ккал
Приклад; Для жінки вагою 65 кг з корекційним коефіцієнтом 1,4: 700+ (7 × 65) х1,4 = 1617 Ккал
Приклад; Для жінки вагою 65 кг з корекційним коефіцієнтом 1,5: 700+ (7 × 65) х1,5 = 1730 Ккал
Якщо зменшити щоденне споживання енергії на 500 ккал на день порівняно з енергетичними потребами, ми можемо досягти втрати ваги на 0,5 кг на тиждень.
Що і з чого?
Вуглеводи - ще одна легкодоступна енергетична поживна речовина для нашого організму. Уникайте споживання рідних цукрів (цукровий пісок, цукрова пудра, мед, коричневий цукор), особливо солодких безалкогольних напоїв. Для підсолоджування використовуйте штучний підсолоджувач. Їжте овочі та зелень як свіжий салат або гарнір на пару. Вибирайте з хліба та випічки цільнозернові цільнозернові продукти.
Коли ми їмо?
Ті, хто споживає дієту з однаковим вмістом енергії, але розділену на кілька прийомів їжі (5), не змінюють свою масу тіла порівняно з тими, хто споживає одну і ту ж енергетичну дієту з 2-3 прийомами їжі. Надлишок споживаних у будь-який час доби калорій, які не використовуються як необхідна енергія, потрапляє в наші жирові запаси. Не їжте після 6 вечора.
Для кого ми також рекомендуємо дієту, яка застосовується при гіпертонії?
- Хто хоче схуднути
- Хто має високий рівень холестерину
- У кого високий рівень тригліцеридів
- І для всіх, хто хоче харчуватися здорово
* метаболізм: Мінімальне виробництво енергії, яке вимірюється у досліджуваної, не сплячої, нефармакологічно ураженої людини, відповідно. можна виміряти у тварини. Обмін речовин дорівнює енергії, яка використовується для підтримки структури тіла. На метаболізм припадає 60-75% загального споживання енергії, швидкість якого визначається м’язовою масою. Метаболізм чоловіків на 5-10% вищий, ніж у жінок з однаковою масою тіла, що можна пояснити більшою м'язовою масою чоловіків. З віком ваш метаболізм зменшується на 2-3% кожні 10 років. Метаболізм у вегетаріанців на 10% нижчий, ніж у м’ясоїдних. Метаболізм - це перша лінія захисту у забезпеченні постійної ваги тіла людини, а це означає, що якщо ми їмо лише на 10-15% більше або менше, ніж нам потрібно енергії, наш організм захищає її, зменшуючи обмін речовин. Регулярні фізичні вправи посилюють обмін речовин.