За словами експертів Управління громадського здоров’я, словаки харчуються нездорово, що також пов’язано з їх здоров’ям. У прес-релізі на своєму веб-сайті Управління громадського здоров'я заявляє, що: "найважливішою основною причиною втрачених років життя Словаччини є ризики, пов'язані з нездоровим харчуванням".
Однак експерти офісу також заявляють, що "загальна тенденція споживання жиру або енергії покращується останніми роками", але кількість людей, що страждають ожирінням, все ще зростає, тому recentlyVZ нещодавно хоче зменшити вміст солі в їжі за новою указ.
"Причиною видання указу є велике споживання солі населенням Словацької Республіки (9 - 11 г/день), до якого вносять деякі основні продукти харчування. Високе споживання солі є фактором, що впливає на здоров’я населення. У той же час, пропозиція відповідає таким медичним документам, як Здоров’я-2020 та Стратегічні рамки охорони здоров’я на 2014 - 2030 роки, затверджені урядом Словацької Республіки ", - заявила Ленка Скалічка, прес-секретар Управління громадського охорони здоров’я Zem a Vek. За словами Скаліцкої, проект указу є одним із кроків до здорового харчування для словаків.
На питання, чи планує ÚVZ планувати інші обмеження, які в кінцевому підсумку можуть сприяти здоров’ю та зменшити ожиріння в Словаччині, речниця відповіла нам, що в даний час "оновлення Рекомендованих харчових корисних речовин для населення Словацької Республіки, які представляють важливу область для формулювання харчових потреб, напр. у харчуванні дітей, а також визначити наступний напрямок харчування ".
Він додає, що маркування харчових продуктів на основі Регламенту (ЄС) № 258/97 можна вважати значним внеском у регулювання харчових факторів. 1169/2011: «Це зобов’язання набере чинності 13 грудня 2016 року. Споживач буде більше знати, яку їжу він купує з точки зору її енергетичної цінності, вмісту жиру, цукру, доданої кухонної солі тощо. Серед інших небезпечних речовин, увагу буде приділено трансжирним кислотам з точки зору обмеження їх споживання в певних продуктах харчування ".
Прийняття більш жорстких обмежень на додавання кухонної солі до вибраних продуктів є, за словами прес-секретаря, "одним із можливих рішень для поступового зменшення споживання солі, що веде до здорового харчування".
Згідно з давнішим прес-релізом Управління, "словаки все ще перевищують рекомендовані норми харчування". Наприклад, у 2013 році споживання жиру для молодих жінок перевищило рекомендовані харчові показники на 6%, для жінок старшого віку на 7%, молодші чоловіки - до 19%. Літні чоловіки перевищили рекомендовані харчові показники на цілих 46%. За словами заступника головного гігієніста Словацької Республіки з майстерні здорового харчування Івети Трускової, це "представляє величезний ризик для здоров'я в цілому".
Надмірне засолювання є причиною багатьох захворювань і проблем, а також сприяє апетиту до солодощів. Ожиріння та погане самопочуття також пов’язані із зловживанням алкоголем, хоча деякі цього не усвідомлюють. З метою підвищення поінформованості суспільства на етикетках на пляшках з алкоголем слід також містити їх поживний вміст. Минулої середи Європарламент прийняв резолюцію, на основі якої до 2016 року очікується представлення законодавчої пропозиції, яка включає інформацію про калорії на етикетці пляшок, що містять алкогольні напої.
ПІДПИСКА КРАЇНА І ВІК 2021
Наш журнал хоче звільнитись від загальноприйнятих стереотипів не лише своїм змістом та обробкою, а й не публікуючи рекламу та рекламу. Хоча ми не пропонуємо знижок на передплату в гіпермаркетах та косметичних студіях, наша найщиріша подяка за вашу підтримку - розширення вашого журналу. Ми залишаємось вільними від реклами, тому нам не потрібно зізнаватися спонсорам, рекламодавцям чи політичним партіям. Це єдиний і справжній критерій незалежності, завдяки якому ми можемо служити лише вам, читачеві. З цієї причини ми залежить виключно від продажів та підписки. Дуже дякую за вашу підтримку.