Коли пшоно вперше потрапило на нашу кухню, моя свекруха лише зауважила: "Хіба це зазвичай не дають курці?"

І він справді мав рацію. Пшоно відоме як "корм для тварин", але не як їжа для споживання людиною. На щастя, з того часу все більше і більше людей відкривають її велич, але до її гідного місця в харчуванні все ще дуже далеко.

Для мене він має 2 показники: він не рекомендований або відомий ні в харчуванні немовлят, ні в громадському харчуванні. На жаль.

Пшоно - рослина

приготування

Пшоно - одне з найдавніших зерен, яке вирощували і вживали наші предки-завойовники. В Угорщині це основна їжа протягом тривалого часу, і вона все ще становить третину населення. Очищене насіння вживали переважно як кашу. Це багата рослина з коротким вегетаційним періодом і плодоносить кілька разів на літо. Середні ян-подібні зерна, дрібні зерна, круглі. (Це означає, що ви будете мати приємні відчуття, якщо будете його їсти.)

Фізіологічний вплив проса

  • найбагатше мінералами зерно на Землі
  • містить багато кремнієвих кислот, а також фтор, сірку, фосфор, залізо, магній, калій, цинк та ін. Особливо багатий вітамінами групи В (В1, В2, В6, В17), пантотеновою кислотою та амідом нікотинової кислоти
  • у рослин кремнієва кислота виконує переважно будівельну та допоміжну функцію, в організмі людини та тварин разом з вапном вона виконує переважно допоміжну функцію, кремнієва кислота забезпечує гнучкість, а вапно - міцність. Кремній також надає міцність сполучної тканини (скелет, кон’юнктива).
  • Високий діоксид кремнію призводить до красивої гладкої шкіри, красиво блискучого волосся, нігтів, які бентежать штучні нігті та здорових, здорових зубів
  • прісо слід регулярно вживати при переломах кісток
  • допомагає при різних захворюваннях легенів, таких як бронхіт, астма, оскільки робить тканини стійкими, а слизові гладкими.
  • може також покращити дефіцит поживних речовин
  • протизапальний (наприклад, запалення нирок або сечового міхура)
  • його підщелачуючий ефект важливий у харчуванні хворих на кандиду та хворих на подагру

Приготування пшона


Ми не замочуємо його, оскільки він швидко готується. Ретельно промийте у фільтрі, а потім закип’ятіть дрібку солі в 3-кратній чистій воді в посуді. Перш ніж повністю поглинути всю воду, перекрийте газ і дайте зернам проса розм'якшитися ще протягом 10 хвилин.

Залежно від кількості води, ви також можете приготувати її сухішою або вершковішою. Ми можемо готувати його з іншими злаками (коричневий рис, гречка), з олійними насінням (горіхи, соняшник) це теж дуже смачно, і звичайно з овочами та бобовими - найскладніша для нас страва.

Його можна не тільки використовувати як гарнір, але також можна використовувати як чудову начинку для супу (навіть супу), а також крокети з пшона або м’ясні крокети та дитячі інгредієнти для райських солодощів (див. Köleskoch).

Хто їсть пшоно?

  • це повинна бути їжа номер один для немовлят
  • діти зростаючої половини повинні споживати його принаймні 2-3 рази на тиждень
  • дами (незалежно від віку.), які люблять мати якісне, блискуче волосся, міцні, здорові нігті і шкіру підтягнуту, гладку
  • панове, які страждають на подагру (і хто буде ...)
  • власники дієти кандида
  • люди з чутливістю до глютену.

Мені це сподобалося? Поділіться!

Взаємодія читачів

Коментарі

- сказав Людовик Великий

Я зустрів Єву на кулінарному курсі з використанням макробіотичних інгредієнтів. Його відданість здоровому харчуванню виявилася одразу. Його теоретичні та практичні навички чудово доповнюються його здатністю передавати знання та волю. У нього є чому повчитися! Я сміливо можу сказати всім, що варто звертати увагу на те, що ви рекламуєте! Здоровий спосіб життя, здорове харчування! Вам потрібно більше цього?

Дякую, Лайош, за добрі слова. Ти дуже милий. Я намагаюсь. É.

- сказала Ілона Борсі

Я Ілона Борсі, і я вживаю їжу вже 63 роки. Мені дуже подобається і дуже приємне здоров'я, я не вегетаріанка, але не вживаю багато м'яса. тих, хто споживає на благо людства

Шановна Ілона! Щиро дякую, що поділилися своїм досвідом. Так, жінці потрібно їсти пшоно щодня ! Ми бажаємо вам більше вибухового здоров'я! É.

Думка, коментар? Вийдіть із відповіді

Первинна бічна панель

● Завантажувана макробіотична дієта на кожен день тижня
● 8 улюблених сезонних макро-веганських рецептів для вас
● сезонний список макробіотичних інгредієнтів