Поняття способу життя: система діяльності та поведінки людей, які організовані з більшою чи меншою обізнаністю для підтримки свого життя та задоволення різних рівнів потреб.
- Харчування
- Вправа
- Вода
- Навколишнє середовище
- Помірність
- Витривалість
- Відпочинок
Наслідки здорового способу життя
- Поліпшення здоров’я - зменшує ризик розвитку хронічних захворювань
- Розвиток регулярності - регулярне харчування та спорт інтегровані у повсякденне життя
- Втрата ваги - досягнення бажаної форми/стану
- Краще самопочуття - Більш впевнені, рішучі дії.
- Збалансована поведінка - Формування гармонійного способу життя
- Підтримка рівня цукру в крові - подолання нападів їжі, поступове припинення перекусів
- Концентрована робота - робота більш концентрована завдяки фізичній та психічній гармонії
Здорове харчування
Здорове харчування - це не сувора дієта, суть якої полягає в тому, щоб позбавити себе певних поживних речовин, а радше продумати варіант стабілізації нашого настрою, підвищення рівня енергії та збереження здоров’я.
У їжі та напоях три найважливіші поживні речовини, з яких ми отримуємо енергію: вуглеводи, білки та жири.
Вуглеводи:
Вуглеводи - це основні джерела енергії нашого організму, оскільки 80-90% щоденного енергопостачання базується на вуглеводах. Відомі два варіанти: складні (наприклад, борошно грубого помелу, житнє борошно) та прості (наприклад, цукор, дрібне борошно) вуглеводи. Чим складнішим буде вуглевод, тим довше він буде забезпечувати енергією. При здоровому харчуванні рекомендований прийом вуглеводів становить 55-60% від загального раціону.
- випічка з непросіяного борошна
- макарони з твердих сортів грубого помелу
Білки
Білки - це будівельні блоки наших клітин, а отже, вони необхідні для регенерації та росту клітин. Білки відіграють найменшу роль в енергозабезпеченні, оскільки їх розщеплення є більш складним процесом, ніж процес жирів або вуглеводів. М’ясо, молоко та молочні продукти, яйця містять найбільшу кількість білка. При здоровому харчуванні рекомендований прийом білка становить 12-15% від загальної дієти.
Жири
Жири містять найбільше енергії і допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни. Жири можна розділити на дві великі групи: насичені (наприклад, вершкове масло, жир) та ненасичені (наприклад, оливкова олія, ріпакова олія) жирні кислоти. При здоровому харчуванні рекомендоване споживання жиру становить 20-30% від загального раціону, однак при складанні раціону також слід враховувати приховані жири, які можна знайти, наприклад, у м’ясі та молочних продуктах.
+ Вітаміни
Основними сполуками для нашого організму є вітаміни, які в більшості випадків не можуть вироблятися організмом людини, тому їх потрібно вживати з їжею. Збалансованої та різноманітної дієти зазвичай достатньо для вживання вітамінів, але хвороба, вагітність або підвищена фізична активність збільшують наші потреби у вітамінах.
- (бажано сезонних) овочів
- (бажано сезонні) фрукти
+ Вживання рідини: Правильне вживання рідини є частиною здорового харчування. Середній людині потрібно 2,5 літра рідини, саме стільки вона може використовувати, щоб утримувати баланс води в рівновазі. Правильне вживання рідини має важливе значення для здоров’я, тому прагніть до правильного складу та кількості споживаної рідини.
- негазована мінеральна вода
- (домашній) чай
- свіжовичавлені соки
Поради щодо здорового харчування
- підтримуйте свої енергетичні потреби 5 разів на день (3 більші, 2 менші)
- 2-2,5 л щоденного споживання рідини
- по можливості дотримуйтесь правильного співвідношення поживних речовин (білків, вуглеводів, жирів) під час кожного прийому їжі
- їжте якомога більше свіжих овочів і фруктів
- уникайте занадто жирної, надто гострої їжі
- уникайте їжі швидкого харчування
- уникайте солодких та/або газованих безалкогольних напоїв
- харчуватися різноманітно
- уникайте екстремальних дієтичних тенденцій та дієти лише тоді, коли це необхідно (наприклад, чутливість до глютену, ожиріння тощо)