Для нашого організму найгірше довготривале хронічне запалення є легким. Це викликає багато захворювань, включаючи такі:
- атеросклероз,
- гіпертонія,
- рак,
- діабет,
- артрит,
- аутоімунні захворювання,
- синдром подразненого кишечника.
Підтримуючими факторами хронічного запалення є неправильне харчування, фізична пасивність (включаючи сидячу роботу), хронічний стрес, ожиріння, куріння. Загальними проявами хронічного запалення є біль, субфебрильність, підвищена стомлюваність, скутість і біль у суглобах, часті інфекції, порушення травлення тощо.
Протизапальна дієта може допомогти пацієнтам із ВЗК (хвороба Крона, виразковий коліт - запальна хвороба кишечника). Результати кількох досліджень підтвердили захисну дію протизапальної дієти проти виникнення серцево-судинних захворювань і можуть бути використані як профілактика проти атеросклерозу, ожиріння, діабету 2 типу при інших захворюваннях, пов’язаних із запаленням.
Протизапальна дієта - це збалансування дієти та способу життя. Непридатну їжу не можна їсти взагалі або майже взагалі, а всі «придатні» продукти слід вживати переважно і щодня.
Непридатна їжа
Вуглеводи - білий цукор, концентрована фруктоза/фруктозний сироп, зменшити споживання продуктів з високим глікемічним індексом.
Біле борошно - білі та білі укріплені борошняні вироби, картопля (пюре і пюре найгірші), крупи, що обробляються промисловим способом (наприклад, також швидкорозчинна каша).
Жири - трансжирні кислоти, насичені тваринні жири - масло, мазь, вершковий жир, бекон, субпродукти, звичайні рослинні олії (соняшникова, кукурудзяна) та затверділі жири (високий вміст жирних кислот омега-6).
Насичені жирні кислоти та ненасичені трансжирні кислоти - жирне м’ясо, червоне м’ясо - яловичина, свинина, ковбаси, субпродукти, м’ясні продукти, смажена та смажена риба.
Молочні продукти - вершки та молочні продукти, тверді та плавлені сири, морозиво.
Фруктові соки та фруктові соки
Приправи - сіль, оцет, гірчиця, глутамат натрію, штучні підсолоджувачі, синтетичні ароматизатори та ароматизатори, хімічно консервовані продукти та напівфабрикати.
Відповідна їжа
Крупи (варені та сирі) вівсяна каша, борошно з непросіяного борошна та борошно з непросіяного борошна (макарони, випічка, хліб), натуральний рис.
Жири придатні - олії холодного віджиму - оливкова, гарбузова, льняна, авокадо, конопляна, волоський горіх, ріпак, виноградна кісточка, авокадо, арахісове масло.
Горіхи - волоські горіхи, мигдаль, пекан, фундук, бразильські горіхи, олійні культури, льон, кунжут, гарбуз, насіння чіа, кокосовий жир.
Бобові культури - бобові, соєві продукти - тофу, темпе, рідке соєве молоко, соєве борошно, місо
Риба - тунець, лосось, скумбрія, оселедець, сардини - бажано у власному соку або тушковані
Яйця - Приготовлені.
Трави - імбир, орегано, розмарин, куркума, лавровий лист, кайенський перець, раска, часник, кріп, кориця, петрушка
Овочі - листові овочі, селера, буряк, брокколі ...
Фрукти - ялівці,
12 найкращих продуктів протизапальної дієти - натуральний рис, вівсяна каша, тофу/бобові, брокколі/капуста, помідори, часник, оливкова олія, яблуко, апельсин/цитрусові, волоські горіхи, мигдаль, мелене насіння льону, гарячий шоколад, лосось.
11 найкращих протизапальних добавок - імбир, куркума, кориця, вітамін D, магній, цинк, селен, пробіотичні бактерії, вітамін Е: 5 - 10 мг на день - олії холодного віджиму, горіхи та олійні культури), кофермент Q10, альфа-ліпоєва кислота.
Інші фактори
Розумна вага - Надмірна вага та ожиріння пов’язані з посиленням запалення в організмі.
Алкоголь
Приготування їжі - Смажена і «пригоріла» їжа посилює запалення. Також необхідно давати комбінації, напр. Велика порція цукрів і жирів у формі «фаст-фуду» призводить до збільшення СРБ.
Кишковий мікробіом: Дисбіоз призводить до запальних процесів (додайте пробіотики, пребіотики, глутамін тощо).
Рухайся, ти будеш повільніше старіти
Ми не повинні підкреслювати, що спорт позитивно впливає на імунну систему. Вважається, що механічні та гормональні зміни в організмі в результаті фізичних вправ можуть зменшити ризик раку товстої кишки, молочної залози або передміхурової залози. Дослідження німецьких вчених у 2008 році порівняло тривалість так званих так званих спортсменів та здорових некурців, які не займалися спортом. теломер. Це короткі зрізи спеціалізованої ДНК, розташовані на кінці хромосом. Теломери скорочуються, коли клітина ділиться, і згодом вона стає більш вразливою. Однак було встановлено, що у професійних спортсменів активований фермент теломераза, який може відновлювати теломери, запобігаючи тим самим їх укороченню і тим самим підвищуючи стійкість клітин. Укорочення теломеру також уповільнило рівень лейкоцитів, які називаються лейкоцитами, які відіграють ключову роль у функціонуванні імунної системи.
На додаток до правильної протизапальної дієти, регулярні фізичні вправи та уникнення стресу повинні бути природною частиною нашого життя. Ведення правильного способу життя через п’ять S - здорова їжа, багато СОНУ, багато ПРАЛЬНИХ І СПОРТІВНИХ І ЗАДОВОЛЕНИХ життя в колі своїх близьких, з усім, що з ним пов’язане. Подальше вивільнення гормонів щастя - ендорфінів, енкефалінів та внутрішніх опіоїдів - може лише сприяти посиленню імунної відповіді.