вівсом

Кілька днів я намагався відповісти другові про деякі сумніви щодо вівса та вівсяних висівок, тож скористаюся нагодою, щоб поговорити про їх властивості та трохи пояснити основні відмінності.

Квітки вівса - це колоски, подібні до пшениці, його насіння - високоцінна злакова культура за свої поживні властивості.

Овес можна знайти в магазинах у різних форматах, таких як:

  • Біологічне зерно.
  • Натуральний екстракт
  • Пухка вівсянка
  • Асорті зернові пластівці.
  • Цілі пластівці.
  • Мюслі з фруктами.
  • Висівки в таблетках.
  • Вівсяне молоко.
  • Вівсяні висівки
  • Борошно з вівсяних висівок
  • Вівсянка.
  • Вівсянка

Сьогодні я зупинюсь на вівсяних пластівцях і вівсяних висівках.

Вівсянка

Вівсяні пластівці отримують лущенням, подрібненням та пресуванням вівсяних зерен.

Серед компонентів вівса ми знаходимо:

  • Вуглеводи: вівсяні пластівці містять складні вуглеводи, це робить наше тіло повільно їх засвоювати, що дає нам більше почуття ситості і допомагає нам довше усунути почуття голоду, а також забезпечує нас енергією, яка допомагає нам набирати силу і не бути настільки втомленими як у моменти фізичних, так і розумових зусиль.
  • Білки: Дуже важливі для нашого організму, оскільки він використовує їх практично для всіх біологічних процесів, таких як, наприклад, він допомагає нам транспортувати кров і сприяє відновленню м'язів.
  • Клітковина: Овес містить тип нерозчинної клітковини, яка сприяє транзиту кишечника і, отже, не страждає запорами.
  • Вітаміни та мінерали: багатий залізом, фосфором, цинком, кальцієм, йодом та діоксидом кремнію.

Вівсяні висівки

Висівки - це продукт, який залишається при очищенні зовнішніх шарів вівсяної квітки, він утворюється переважно з лушпиння та деяких шматочків зерна.

Містить більше клітковини і менше вуглеводів.

  • Ефект спалювання жиру
  • Дуже ситний
  • Допомагає поліпшити кишковий транзит
  • Допомагає знизити рівень холестерину


ВІСНИКОВІ ЛУШИНИ/ВІСНИК ВІСНИК ГРУЗ

Більша кількість вуглеводів Більша кількість клітковини

Розмовляючи з моєю подругою, вона вчинила безлад з тим, що було вівсяною кашею, вівсяними пластівцями, вівсяними висівками, вівсяними пластівцями ... Отож, як тільки з’ясуються відмінності між вівсом та вівсяними висівками, скажіть, що обидва інші можна знайти у борошняному форматі, який однаковий, але тонко подрібнений. Борошно зазвичай не зустрічається в супермаркетах, принаймні не там, де я ходжу. Так, я бачив їх у магазинах харчування та дієти, хоча їх ціна вища.

Тому я вирішив це зробити сам, як мені це зробити? Ну, це дуже просто, я використовую кавомолку.

  • Ви кладете вівсяні пластівці в кавомолці> trrrr trrrrrrr> Вівсянка
  • Ви кладете вівсяні висівки в кавомолку> trrr trrrrrrr> Борошно з вівсяних висівок

Я завжди готую рецепти з борошном, оскільки тісто має більш гладку і однорідну структуру, тому пиріг виходить краще.