Ми вже згадували, що гранат є популярним інгредієнтом переважно близькосхідної, китайської та індійської кухні. Однак індіанці використовують цей фрукт не тільки для їжі, але і для оздоровлення.

медицині

У стародавній аюрведичній системі медицини Індійського субконтиненту гранат широко використовувався як традиційне ліки протягом тисячоліть.

Шкірка і кора плодів шануються як традиційні протиотрути при діареї, дизентерії та кишкових паразитах. Сік насіння та фруктів містить речовини, що зміцнюють серце та горло. В аюрведичній системі його називали гірко-терпким (вогняним) елементом, і вважалося, що при здоровому харчуванні гранат допомагає нейтралізувати високосолодкі жирні (земляні) елементи. Завдяки квітці рослини, фруктовому соку та шкірці, а також сильному в’яжучому ефекту кори дерева, гранат також вважається цінним для таких цілей, як зупинка носової кровотечі, відсутність кровоточивості ясен, тонізування шкіри, підтягування обвислих грудей та лікування геморою. Гранатовий сік також використовується як очні краплі, оскільки, як вважають, він уповільнює розвиток катаракти.

Потрібно знати, що Аюрведа розрізняє кожен вид граната, використовуючи кожен з них для різних цілей.

Гранат навіть застосовувався як протизаплідний засіб протягом століть і може допомогти при викидні, якщо насіння або шкірка плодів використовуються як вагінальні свічки. Ця практика також зафіксована в давньоіндійській літературі, середньовічних джерелах та сучасній народній медицині.

Немає сумнівів щодо цілющої дії граната в індійській Аюрведе, саме тому цей фрукт, можливо, був так популярний на Індійському субконтиненті так довго. Про його наслідки для здоров’я також повідомляли в західній медицині, тому було доведено, що варто вживати цей фрукт, якщо ми хочемо лікувати або запобігати різним проблемам.

Гранат в інших релігіях

Стародавні єгиптяни розглядали гранат як символ процвітання та честолюбства. Згідно з папірусом Ebers, єгиптяни навіть використовували фрукти для лікування: це був чудовий засіб від стрічкових черв’яків та інших інфекцій.

Давні греки розглядали цей плід як плід мертвих. Згідно з міфом, Персефону годував Аїд шістьма зернами граната, щоб вона шість місяців на рік проводила в підземному світі. Протягом цих півроку Персефону оплакує його мати Деметра, тому Земля не дає плодів. греки використовували цей міф, щоб пояснити зміну пір року.

Згідно з Кораном, гранат росте в райському саду. У священній книзі мусульман його гранат згадується тричі, коли він говорить про добрі речі, створені Богом.

Фестиваль граната, культурний захід, проводиться в жовтні щороку в місті Гейчай, Азербайджан. Основним фруктом Гойчая є гранат. на фестивалі проходить парад, де представлені традиційні танці та музика.

Гранат був ознакою родючості в давньоперсидській культурі. У персидській міфології Ісфандіяр їсть гранат, а потім стає непереможним. про перські війни Геродот говорить, що списи воїнів були прикрашені золотими гранатами. Навіть у сучасному Ірані цей фрукт розглядається як символ любові та родючості.

Стародавні китайці також шанували його гранат як символ родючості. Це стало важливим мотивом з часів династії Тан. Саму символіку можна простежити до китайського каламбуру, оскільки символ, що позначає насіння, також означає багато нащадків, тому було природно пов’язувати багато насіння граната з поняттям багато нащадків. Зображення стиглих фруктів не рідкість на стінах будинків, багато хто дарував таким знайомим, бажаючи їм рясних дитячих благословень.

Але також в індуїзмі цей фрукт є символом родючості. Там його навіть шанують як показник процвітання, атрибут Богині Землі та Біджапурафаласактри.

У випадку з вірменами сам народ символізується фруктами.