Коли десять років тому французький доктор. Експерт з питань харчування П’єр Дюкан представив свою дієту, і його книга відразу ж потрапила на перше місце у списку французьких бестселерів. Альтернативну революційну дієту створив доктор Дюкан.

секрет

Багато людей, які харчуються, мріють схуднути, харчуючись якомога більше. Це саме те, що пропонує дієта Дюкана. Дотримуючись чотирьох дуже різних дієтичних програм, які слідують одна за одною, мрія може здійснитися. Вражаючий процес починається з швидкої втрати ваги, а потім ми пристосовуємось до ваги відповідно до нашої статури. Програма обіцяє, що, дотримуючись дієти, небажані кілограми не повернуться. Характерною особливістю дієти є багата білками їжа, тільки білки слід їсти днями на початку дієти. Це може нагадувати нам про метод Аткінса, але це все-таки зовсім інше лікування.

Ідея доктора Дюкана випливає з того, що один із його друзів просить його розібратися з ним що завгодно, крім того, що він не повинен пропускати м’ясо зі свого раціону. Він порадив своєму другові протягом п’яти днів їсти лише білок і пити багато води. З часом його друг став на п’ять фунтів легшим, а це означає, що він втрачав близько півкілограма на день. Доктор Дукан також був здивований унікальним результатом. Настільки, що він покинув свою попередню неврологічну кар'єру і протягом наступних тридцяти п'яти років почав займатися харчуванням, щоб розробити свою революційну дієту.

"Мені було ясно, що підрахунок калорій не спрацював". - сказав П’єр Дюкан. "Ці таблиці калорій складають лише порції та пропорції. Але ми не повинні забувати, що люди з плоттю та кров'ю рушаються емоціями та інстинктами. Звичайно, схуднення може бути дуже спонукальним, але рано чи пізно ця мотивація зникає, а кілограми зникають повернись ".

Хоча, як людина, він з великою повагою ставиться до Аткінса, але як лікар він повністю заперечує, що його дієта не регулює споживання жиру. "Так бути здоровим не може!" Дюкан вірить у довгострокові наслідки та те, що ти не можеш дієти протягом усього життя. Згідно з його інноваційною концепцією, він поступово і систематично повертає в раціон необхідні продукти, підтримуючи баланс здорового харчування. Дотримуючись цього плану, наша бажана вага буде стабілізована, крім того, що ми зможемо їсти знову. Нам залишається щотижня проводити так званий білковий день. Дюкан рекомендує четвер.

Білок в четвер ми їмо м'ясо, яйця, нежирні молочні продукти або рибу без будь-яких гарнірів, без овочів. Це початковий поштовх, від якого людина, що сидить на дієті, раптом починає худнути, щоб ви могли залишатися досить ентузіазмом, щоб дотримуватися решти плану. Багата білками дієта та споживання великої кількості води очистять тканини та зменшать наш апетит. Завдяки дієті Дукана нам не потрібно бути обережними щодо вуглеводів, насправді дослідник рекомендує вживати вівсяні висівки, оскільки вони багаті білком і цукром, містять багато клітковини, а це дуже важливо для людського організму. Він набрякає в шлунку, що також значно зменшує наш голод.

Продовжуйте свою білкову дієту приблизно від одного до десяти днів, а після досягнення бажаної ваги ви також зможете повернути фрукти, хліб, сир та макарони назад у свій раціон. І два рази на тиждень ми можемо також пожертвувати своєю пристрастю до шоколаду чи масла, а можливо і до алкоголю. Тільки не забувайте про білкові четверги!