Бульва із селери - без вата. Вага селери близько 0,500 кг
Вже в Стародавньому Єгипті селера використовувалася як пряність, але особливо як природний афродизіак. Стародавні римляни використовували його для приправлення їжі. З листів вони робили траурні вінки. Він прийшов до нас у ранньому середньовіччі з Італії. Селера популярна в нашій країні та в Центральній Європі, але в Італії, Франції, Іспанії та США вона майже невідома і там вирощують селеру.
На кухні: Селеру також можна їсти сирою, наприклад, натертою в салаті або в спредів. Він також підходить для соусів, супів або на грилі з рибою. Vňať підходить для супів, маринадів та соусів. Зберігання: Селера також можна зберігати в холодильнику. Однак краще, якщо ми помістимо його в камеру. Для тривалого зберігання потрібна більш інтенсивна вентиляція, щоб запобігти утворенню цвілі. Ідеальна температура - близько 0 ° C. Вологість повинна бути близько 90%.