Водорості, також відомі як морські водорості, мають просту будову (їхні тіла не діляться на справжні коріння, стебла, листя) і є давніми типами живих істот. Вони можуть бути одноклітинними або багатоклітинними. З них можна вивести флору і фауну, вони утворюють точку розгалуження. Їх поділ враховує їх клітинну структуру, колір, запас поживних речовин і спосіб розмноження.

Вітамін Вітамін

Місцем їх проживання можуть бути моря, прісні води, земля, ґрунт, повітря, скелі, стіни, кора дерев, сніг. Вони можуть траплятися у воді в суббіототах, ніж на водній поверхні в мембрані, плаваючи, на більш мілководді, під скелями, як живе покриття.

Яке значення мають водорості?

-бере участь у формуванні атмосфери та утворенні сировини,

-вони відіграють важливу роль у підтримці родючості ґрунту,

-показники, тобто забруднення води характеризується поширенням або зникненням певних видів,

-забезпечити виробництво органічних речовин у водах,

-їх можна використовувати для очищення води,

-харчові та кормові інгредієнти. Препарати з водоростей також доступні у нас.

Чому водорості можуть бути харчовими добавками? Чому слід вживати водорості спіруліни? Який вплив мають водорості на організм людини?

Деякі види мають високий вміст азоту (65%), наприклад, більшість видів, що належать до роду спіруліна (перейменована в Arthrospira). Завдяки своєму особливому та високому вмісту мінералів та складу незамінних амінокислот, це популярна дієтична добавка, Spirulina platensis.

Це допомагає та покращує травлення та обмін речовин, оскільки вони мають підлужувальну дію.

Він має антиоксидантну дію, тому зміцнює імунітет.

Знижує втому завдяки високому вмісту мінералів (мікроелементів) (бета-каротин, вітамін А, вітамін К, вітамін Е, вітамін D, вітамін В12, марганець, магній, залізо, цинк), допомагає при лікуванні застуди, поліпшенні, “ освіжаючий »шкіру.

Групування водоростей

Ціанобактерії (сині водорості) є важливими організмами для біотехнології, оскільки вони токсичні, містять бактерицидні та фунгіцидні сполуки та фітогормони (регулятори росту).

THE зелені водорості належить Хлорела представники роду також мають високий вміст білка та мінералів, але наявність певного фактора росту (фітогормони), який бере участь у сповільненні росту пухлин, таким чином впливає на зміцнення імунної системи.

Подібно до Водорості спірулінавони також містять омега-3 жирні кислоти і тому мають значну протизапальну роль.

Завдяки вмісту хлорофілу він має дезінфікуючу та детоксикуючу дію. (Виділяється здатність важких металів).

THE червоні водорості завдяки високому вмісту кальцію та магнію, кальцій Lithotamnium, який ефективно зміцнює кістки та суглоби. Агар-агар - це середовище, яке використовується в мікробіології з інших видів червоних водоростей (Gelidium, Gracilaria). З видів, що належать до роду Porphyridium, завдяки високому вмісту полісахаридів, вони використовуються як желатинізатори у виробництві продуктів харчування, а завдяки вмісту фікобіліну вони можуть бути природними барвниками. Завдяки їх вмісту арахідонова кислота є найважливішим компонентом харчування людини.

THE бурі водорості крім червоних водоростей, водорості з дуже складною організацією. Їх клітинні стінки складаються з речовини, званої альгінатом, кальцію, магнію, натрієвої солі альгінової кислоти. Завдяки своїм колоїдним властивостям він використовується як добавка до зубних паст, морозива, капсул для ліків. Включені тут водорості становлять основу біотехнології водоростей. Види Laminaria, що належать до бурих водоростей, також відомих як ламінарія, імовірно знижують рівень холестерину в крові, що добре впливає на покращення рівня виробництва жіночих статевих гормонів (естрогену), таких як менструальний цикл. В Японії комбу відомий як "овочі". Через високий вміст йоду його рекомендують людям із захворюваннями щитовидної залози. Це полегшує симптоми при запальних захворюваннях суглобів. (більш відомими видами є Ascophyllumnodosum, Laminaria pyrifera, Fucus vesiculosus)