лакатос

Традиційно ми вважали, що достатньо перевести когось у простий стан обмеження калорій, і відбудеться втрата ваги, і за допомогою цієї процедури здоров’я серйозно покращиться. З цією ідеєю є кілька проблем, але я б не сказав, що дефіцит калорій, а отже і кількість калорій, не може бути частиною успішної зміни складу тіла.

1. Стійкий і висококалорійний дефіцит працює лише деякий час, але через кілька тижнів організм усвідомлює, що надходить менше калорій, тому в один момент він уповільнює ваш метаболізм настільки, щоб відповідати кількості калорій, яку ви отримуєте, і це вірно навіть при зниженні на 50%. Див. Дослідження голодування в Міннесоті та дослідження „Найбільший невдаха”.

2. Профіль макроелементів. Хоча різке зменшення калорій викликає мінус, ми бачимо, що тим часом це не підштовхує організм до аутофагії в такій мірі, як піст. Доступні вуглеводи та білки містять достатньо реакції інсуліну та вільної амінокислоти, щоб процес відновлення клітин ніколи не був оптимальним. Іншими словами, цього питання не уникнути, оскільки я стверджую, що калорії - це не прості калорії, вони також є сигнальною молекулою, тобто вхідним сигналом для багатьох процесів.

3. Хоча 5-денний піст не демонструє значного зменшення м’язової маси, 5-денний низькокалорійний прийом їжі. Як це можливо? Що ж, при багатоденному голодуванні жирові відкладення мобілізуються, протягом декількох днів жирні кислоти стануть домінуючим джерелом енергії - кетоном - і є чим захистити м’язову масу. Те саме стосується і протилежного у випадку дефіциту калорій.

4. Якщо наш чоловік вносить 2000 калорій на день, і ми створюємо 25-відсотковий дефіцит, то щоденне споживання складе 1500 калорій, тобто 10500 ккал на тиждень замість 14000. Якби суб'єкт голодував двічі на тиждень, тижневе споживання становило б 10 000 замість 14 000. Це майже однаково, але яка різниця, це правда?

Я не стверджував, що група, яка голодує, втратить більше жиру, скажімо, через 6 місяців, але я сказала, що аутофагія буде сильнішою в групі, яка голодує ...