Антрекот - це шматок м’яса, як правило, яловичина, часто використовується телятина, хоча відрізи свинини також називають так. Існує багато суперечок, щоб визначити, що таке "Антрекот", Зазвичай його називають антрекотом до шматочків м’яса у вигляді філе, витягнутих з корейки яловичини, його також зазвичай визначають як шматок м’яса, витягнутий із «між двома ребрами» яловичини або іншої тварини.
Багато суперечок щодо цього визначення, але правдою є те, що це нарізка м’яса у формі стейка або філе Товщиною від 3 до 4 сантиметрів, і це в основному витягується з дорсальної попереку телятини, яка покриває хребцеву частину (дозволяє товстий зріз), оскільки область ребер не пропонує нам розріз такої великої товщини, і ми зазвичай знаємо це як стейк або філе.
Антрекоти можна зробити з будь-якої частини яловичини, ми просто називаємо тип нарізки. Вони також можуть супроводжуватися численними контурами або соусами. Представляє багато страв, наприклад, "Стейк з яловичини з перцем", "Стейк з яловичини на грилі" - найвідоміші, але скільки калорій має антрекот з яловичини на грилі, є головним питанням цього допису.
З повагою до антрекот з яловичини на грилі, було доведено, що для кожної порції 100г ми їмо трохи 153 Калорії, Він також представляє безпомилкове джерело білка з 21г, але проблема полягає в червоному м’ясі, і це сприяє 58 г холестерину, 78 мг натрію і 316 мг калію.
Знаючи це, добре, що ви знаєте, що придбані антрекоти, завдяки товщині зрізу, ніколи не мають 100 г м’яса, зазвичай кожен відріз м’яса у цій формі має вагу від 250 до 300 грамів м’яса, і загалом це це порція їжі Для закусочної, тому, маючи середній шматочок антрекоту, ми б проковтнули 306 до 456 ккал.
Ну, не варто турбуватися про добавки, які додаються до препарату, оскільки достатньо просто додати сіль за смаком і просто мазок олії на сковороді, і вони не суттєво змінюють калорійність страви, збільшення що дійсно спричиняє контури однакових.
Якщо ви маєте намір насолодитися хорошим шматочком м’яса, але в той же час ви обережно ставитеся до дієти, моя порада - завжди мати на вазі вагу або вагу, щоб ви могли контролювати, скільки калорій ви споживаєте і, отже, насолоджуйтесь, не завдаючи шкоди своєму тілу, не впливаючи на своє здоров'я, що, я вважаю, є вашою метою, оскільки вам цікаво, наприклад, знати, скільки калорій має антрекот.
Ще одне запитання у вас може виникнути як приготувати антрекот на грилі, І відповідь на це - "простим способом", зазвичай готують шматок стейка або будь-який інший шматок м’яса. М’ясо антрекоту дуже м’яке, його не слід проколювати, оскільки воно втратить соковитість. Перед готуванням не рекомендується додавати цитрусові речовини, щоб уникнути підсмаженого шару на поверхні. Ви просто додаєте сіль за смаком, і вона буде готова до приготування.
Приготування буде залежати від бажаного; Якщо на ваш смак, наприклад, середнє або середньо приготовлене м’ясо, пам’ятайте про високе полум’я пальника, оскільки це дозволить достатньо поверхнево приготувати їжу за такий короткий час, що перешкоджатиме внутрішньому приготуванню. Але якщо ви хочете добре приготовлене сухе м’ясо, рекомендується полум’я низької інтенсивності, постійно обертаючись, щоб уникнути горіння.
Пам'ятайте, що ви можете супроводжувати його чим завгодно і навіть переповнювати, але також майте на увазі, що чим більше речей ви додаєте і відповідно до їх поживних якостей, тим більше ви впливатимете на кількість калорій в антрекоті на грилі.