Смажена кроляча печінка

Промийте печінку, вийміть її, приправте, посоліть і загорніть в борошно. Смажте його на розігрітій олії з двох сторін. Подавати з картоплею.

пошук

Аравійська яловича печінка

Вимиту і висушену печінку наріжте картоплею фрі, змішайте в мисці лимонний сік з олією, посоліть, приправте, додайте печінку, лаврове листя і залиште на 1 годину. лягти. Нагріти на сковороді.

Смажена печінка

Виймаємо промиту печінку, нарізаємо тонкими скибочками, обрізаємо краї і даємо просочитися в молоці близько 2 годин. Печінка побіліє і стане соковитою. Через 2 години видаліть печінку, дайте їй стекти.

Смажена печінка

Видаляємо печінку, миємо її, ріжемо скибочками, солимо з одного боку, приправляємо, посипаємо майораном з іншого боку. Загорніть скибочки печінки в борошно, в збите яйце, в яке.

Куряча печінка

Наріжте печінку на менші шматочки, покладіть її в сковороду з маслом. Приправте печінку спеціями та червоним меленим перцем і обсмажте. Виймаємо смажену печінку з каструлі. Наріжте бекон на більш дрібні.

Природна печінка

Вимиту печінку нарізаємо тонкими скибочками, які ми повільно обсмажуємо з двох сторін на розпеченому маслі. Готову печінку посолити. Подавати з рисом або хлібом.

Печінка по-грузинськи

Виймаємо вимиту свинячу печінку, обсушуємо її і нарізаємо локшиною. Нарізану цибулю обсмажте на олії, додайте печінку, приправте і коротко обсмажте. Складіть печінку у форму для запікання.

Свиняча печінка з цибулею-пореєм і шинкою

Свинячу печінку промити і нарізати шматочками. Смажте бекон, додайте нарізаний гострий перець, нарізану шинку для локшини і нарізаний цибулю-порей. Смажимо все разом.

Гусяча печінка з яблуками

Промийте гусячу печінку і повільно тушкуйте на повільному вогні в гусячому жирі, до якого ми додаємо трохи молока. Очищене і тонко нарізане яблуко поміщається в казан з теплим гусаком.

Гусяча печінка

Промиту гусячу печінку наріжте невеликими шматочками або подрібніть на м’ясорубці. Цибулю натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Потім додайте нарізану або мелену печінку.