готовий подачі

Соус шаурма можна готувати без майонезу. Смак буде гладким, молочним, з приємним ароматом пряних трав.

Інгредієнти

Сметана - 100 г.

Кефір - 3-4 столові ложки.

Пармезан - 30 г.

Свіжа петрушка - 2 гілочки

Кріп свіжий - 2 гілочки

Чорний перець - 1 щіпка

Процес приготування

Існує багато соусів для шаурми та майонезу, найбільша кількість. Але не всі їдять майонез, у кожного свої причини, комусь це не подобається, а хтось стежить за своїм здоров’ям. Я вже пропонував соус без майонезу, хочу представити ще один: він створений на основі сметани та сиру.

Щоб приготувати соус для шаурми без майонезу, ми будемо готувати продукти згідно зі списком.

Петрушку і кріп вимиємо, змочимо паперовим рушником і дрібно поріжемо. Сир трохи тертший. Вичавлений через прес часник.

Сметану, овочі, часник і сир ми поєднаємо в мисці. Ми будемо виділяти слину і бризкати за смаком. Змішуємо, додамо трохи кефіру. Кефір необхідний, щоб довести соус до потрібної консистенції. Якщо сметана густа і густа, кефіру знадобиться більше. В принципі, йогурт можна замінити йогуртом, але я не особливий любитель цього продукту, йогурт мені більше подобається!

Ретельно перемішайте. Соус шаурма без майонезу готовий! Додайте його, коли будете запікати шаурму на грилі або в духовці, сир розтане, і це буде дуже смачно.

Цей соус також корисний для риби або птиці.