Капуста (капуста) - темно-зелений (іноді фіолетовий) листовий овоч. Він наповнений поживними речовинами та ароматом. Капуста входить до тієї ж родини, що і брокколі, зелень, капуста та цвітна капуста. Всі ці овочі наповнені вітамінами та мінералами.
Капуста стала популярною як один із найсмачніших і корисних овочів, який ви можете їсти. Його соковитим смаком можна насолоджуватися різними способами.
Інформація
ЧОМУ ТЕБЕ ДОБРО
Капуста упакована вітамінами та мінералами, серед яких:
Якщо ви приймаєте ліки для розрідження крові (наприклад, антикоагулянти або антитромбоцити), можливо, вам доведеться зменшити кількість продуктів, що містять вітамін К. Цей вітамін може вплинути на роботу цих ліків.
Капуста ситна і низькокалорійна. Тож його споживання може допомогти вам підтримувати здорову вагу. Дві склянки (500 мілілітрів, мл) сирої капусти містять приблизно 1 грам (г) клітковини і 1 г білка, всього на 16 калорій.
ЯК ПІДГОТОВЛЮЄТЬСЯ
Капусту можна приготувати кількома простими способами.
ДЕ ЗНАЙТИ КАЛЕ
Є безліч смачних рецептів, які ви можете приготувати з капустою. Ось один спробувати.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки (10 мл) рослинного масла
- ½ склянки (120 мл) цибулі (подрібненої)
- ½ морква (подрібнена)
- 1 чайна ложка (5 мл) чебрецю (меленого)
- 2 зубчики часнику (подрібнені)
- 2 склянки (480 мл) курячого бульйону або води
- ¾ склянки (180 мл) помідорів (подрібнених)
- 1 склянка (240 мл) курки; варені, очищені від шкірки і кубиками
- ½ чашка (120 мл) білого або коричневого рису (вареного)
- 1 склянка (240 мл) капусти (подрібненої)
Інструкції