Тости - це просто вдячна їжа. Вони можуть служити сніданком, швидкою вечерею майже без роботи, і найголовніше вони можуть бути добре упаковані на десять. В основному смак смакує навіть після охолодження. Шукаєте натхнення щодо того, як підготувати їх трохи по-іншому і до того ж, як якомога менше дістати тостер?

повинні

Поділіться блогом Tchibo

Кухонна історія

Якщо вам сподобалась стаття, оцініть її

Мені це подобається! Мені це вже не подобається!

Тости - це вічна класика, і я впевнений, що більшість з нас час від часу потягнеться до них. І хтось робить їх щодня.:-) Незалежно від того, готуєте ви їх до сніданку чи о десятій, це завжди поєднання ситного та красивого хрусту з кожним укусом. І допустимо, що найпоширеніший - це тости з сиром та шинкою. Відома класика. У той же час можливостей дійсно багато, і ви можете вигадати чудове шоу зі звичайного тостового хліба.

Сьогодні я покажу вам, які варіації нам подобаються вдома, і розкрию кілька порад, які точно стануть в нагоді при приготуванні тостів вдома.

Якщо ви хочете скуштувати тост трохи інакше

Як я писав у вступі, більшість із нас найчастіше готують тости з шинкою та сиром. З одного боку, це справді перевірена комбінація, яка на смак подобається всім, дітям та дорослим, а головне, це просто, і ми завжди зберігаємо ці інгредієнти в холодильнику. Але не потрібно далеко ходити, щоб підготувати щось абсолютно нове.

Банки для кексів, 4 шт
Ножі для масла, 4 шт
Дерев'яна обробна дошка з агата із сертифікатом FSC®

Ви можете бути здивовані, але в солоних тостах іноді добре вживати і фрукти. Все, що вам потрібно зробити, це пам’ятати, як добре солодке з хорошим сиром часто поєднується. Мені найбільше подобається поєднання груша - горгонзола - шпинат або чеддер - яблуко - мед - чебрець.

Якщо вдома у нас залишилося трохи м’яса індички (або, наприклад, курка або бідна свинина), його можна чудово використовувати в тостах. Готове м’ясо ріжемо тонкими скибочками або невеликими шматочками, які добре вписуються в тост. Що ти скажеш на комбінацію сир брі - м’ясо індички - журавлина?

Тост, який не спечеться

Поради щодо поєднання смаків, якими ви можете насолодитися навіть у холоді.

Ще один смачний варіант - комбінація авокадо - моцарела - сушені помідори. Це може вас здивувати, оскільки авокадо найчастіше подають холодним, але, повірте, термічна обробка йому зовсім не зашкодить у такому вигляді.

У поточному грибному сезоні ваш улов з лісу також можна розумно використовувати у тостах, або якщо вам не пощастило зібрати трохи, сміливо спробуйте його з грибами. Моє улюблене поєднання грибів žervé - гриби - червона цибуля.

Тости для мускатних горіхів - солодкий варіант

Це може вас здивувати, але ви можете відправитися до тостера, навіть коли відчуваєте щось солодке. Або якщо ви хочете зробити дітей щасливими. Це не десятий день щодня, але ми любимо іноді маскуватися.

Кухонний фартух
Мішок для хліба 2 в 1

Як і в млинці, ви можете покласти Нутеллу в тост, і скибочки банана для цього добре підходять. Я також рекомендую спробувати більш нетрадиційне поєднання з малиною замість бананів. Вони утворюють приємний кислотний контраст із кремом із солодкого шоколаду.

Одного разу, коли ми були біля бананів - ви коли-небудь пробували їх із арахісовим маслом? Викладаємо його на грінки і запікаємо з шматочками банана. Як варіант, можна спробувати горіхове масло .

Якщо ви любите штрудель або булочку, то вам неодмінно потрібно спробувати поєднання в’яленого, медового, яблучного та коричного. А якщо ви хочете ще трохи його прикрасити, додайте родзинки на ніч, завантажені в ром.

Як домашній хліб

Інструкції та поради щодо того, як спекти ідеальний хліб вдома - навіть тости.

Класичний тостовий хліб замість тостів? Зрозуміло!

Для тостів ми найчастіше використовуємо легкий або цільнозерновий тост-хліб. Але іноді намагаються зробити грінки з класичного заквасного хліба, нарізаного тонкими скибочками.

Ви також можете використовувати хліб старшого віку, який кілька днів просидів у вас на кухні, і ви більше не хочете в нього заходити. Не бійтеся спробувати солодкий варіант з фруктами, для якого ви можете сміливо використовувати старіший круасан або, наприклад, Різдво. А якщо ви любите тости з хрусткою скоринкою, не забудьте злегка намазати їх зовні вершковим маслом. Потім просто запікаємо до золотистого кольору.

Рецепт тостів з козячим сиром та руколою

Спробуйте мій улюблений рецепт тостів з козячим сиром. Завдяки помідорам, песто та руколі вони мають справді свіжий смак. Приготуйте 2 шматки грінки з перерахованих інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • 4 скибочки заквасного хліба
  • 1 великий помідор
  • 80 г козячого сиру
  • 1 жменя руколи
  • 2 столові ложки песто
  • масло для втирання

Підхід:

  1. Увімкніть тостер і дайте йому засвітитися.
  2. Намажте скибочки заквашеного хліба і наповніть кожну: розподіліть козячий сир по всій поверхні і добре розкладіть песто, щоб скуштувати кожен шматок грінки.
  3. Помідор наріжте зубчастим ножем на найтонші можливі скибочки і покладіть його разом з руколою.
  4. Складіть грінки, а зовні змастіть тонким шаром вершкового масла.
  5. Помістіть тости в гарячий тостер і випікайте до золотистого кольору. Витягнувши, розріжте і можете подавати.

Моя порада:

Якщо замість тостера ви використовуєте класичну сковороду, під час підсмажування краще покласти щось тосту з кожного боку. Вони будуть нижчими, красиво запечуться і будуть краще їстись.

Ніхто з нас не любить мити тостер

Насолоджуватися хрусткими тостами - це одне, а чистити пригорілий тостер - інше. Мені подобається кілька для вас, як максимально полегшити вашу роботу. Я вірю, що ці поради стануть в нагоді.