1.5. 2013 Час приготування: 60 хвилин, 4 порції
Ісифа
Популярний з Інтернету
Якщо ви додасте ІТ в казан до КІНЦЯ готування, ви додасте їжі набагато більше смаку: Ідея за 100 балів!
Знайомства із доленосною жінкою: Коли чоловік помічає вас у ТАКІЙ сукні, він знову закохується до вух!
Дочка Івети Малаховської розповіла, як вони з чоловіком підтримують іскру: вони роблять ЦЕ весь вечір!
Навіть якщо є пандемія, не зволікайте з відвідуванням амбулаторного лікаря
Китайський гороскоп - один з найточніших: Чи знайдете ви в році БИВОЛІ доленосну любов? ЦЕ чекає на вас
Пов’язані статті
Запечена паста з грибами та куркою
Нам потрібно:
Вареники: 500 г нежирного сиру, 1 зав'язка петрушки, 50 г кедрових горіхів, 100 г розм'якшеного вершкового масла, 2 яйця, 1 жовток, 80 г панірувальних сухарів, 20 г звичайного борошна, 50 г тертого сиру Пармезан, 1 чайна ложка сушеного чебрецю, сіль, чорний мелений перець, щіпка тертого мускатного горіха, 2 шматки меленого червоного перцю
Куряче рагу: 2 курячі грудки (близько 300 г), сіль, чорний мелений перець, 150 г грибів, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2 PL олії, 200 ml курячого бульйону, 100 ml вершків для збивання, 1 PL крохмального борошна, лимонний сік, щіпка кристала цукор
Підхід:
Вареники: Покладіть сир в лляну тканину і вичавіть його. Дрібно наріжте петрушку. Грубо наріжте соснові ядра і обсмажте на нежирній сковороді. Змішайте масло, додайте яйця та жовток, сир і додайте борошно, пармезан, сухарі, 30 г кедрових горіхів, чебрець та 2/3 петрушки. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
1. Курячі грудки наріжте невеликими шматочками. Приправити сіллю і перцем. Гриби очищаємо і нарізаємо на менші шматочки. Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте.
2. Обсмажте цибулю з часником, грибами та м’ясом на олії. Влити бульйон і вершки, варити близько 15 хвилин. Змішайте крохмальне борошно і дайте йому ще раз закипіти. Приправте сіллю, перцем, лимонним соком і цукром.
3. З суміші на варениках ми формуємо 8 вареників однакового розміру злегка присипаними борошном руками. Зварити їх у киплячій воді, вийняти через 15 хвилин і дати їм стекти добре.
4. Змішайте петрушку з рештою кедрових горіхів і червоним перцем.
5. Приправте пельмені сумішшю петрушки і подавайте їх до м’яса.