Батько сучасної психіатрії, француз Філіп Пінель, після багатьох років роботи зі своїми пацієнтами, заявив:

"Первинний корінь безумства, як правило, знаходиться в шлунку та кишечнику".

І все ж останнє, чим би займалася сучасна психіатрія, - це травна система пацієнта. Однак наукові та клінічні дані однозначно свідчать про зв'язок між травленням та мозком.

Чому наших дітей постійно рухає гіперфункціональний двигун, вони постійно перебувають у русі, вони відчувають щоденні настрої та почуття з усього емоційного діапазону, у них майже нульова толерантність до розчарувань, вони збуджуються до маніакальності, ніби "несамовито" особливі стани ейфорії ?

поведінки

Ми все частіше стикаємося з масовою інформацією про вплив дієти на організм людини та поведінку дітей. У дітей з порушеннями навчання, диспраксією та дислексією, синдромом гіперактивності з дефіцитом уваги, астмою, екземою, алергією та аутизмом було виявлено безліч проблем з травленням. Всі ці психічні стани пов'язані між собою, і, крім незрілої нервової системи, вони пов'язані в клінічному сенсі ще одним загальним фактором, і, отже, це ненормальне травлення. Багато з цих дітей страждають від кольок, рефлюксу, печії, запорів, діареї, неправильного харчування, обмеженого харчування. Наприклад, в контексті аутизму, для якого етіологія ще не була чітко визначена, в останні роки дуже інтенсивно обговорюється розлад з метаболічним виміром. Команда Dr. Вейкфілд виявив, що у дітей-аутистів збільшені та запалені лімфатичні вузли на стінках кишечника, що є яскравим ознакою боротьби з інфекцією. Він описав це як неуточнений коліт (запалення товстої кишки). Лише пізніше, на основі кількох досліджень у цій галузі, він прийшов до більш точної назви цього синдрому, яку він назвав аутичний ентероколіт або синдром переливу, перелив.

Дослідження в цьому випадку чітко вказують на аномальну кишкову флору, наповнену патогенами (бактероїди, стафілококи, стрептококи, клостридії, дріжджі) і виробляє багато нейротоксини, які всмоктуються через пошкоджену кишкову стінку в кров, а потім у мозок. Склад цих токсичних речовин може бути дуже індивідуальним і, таким чином, різним чином впливати на психічний стан людини. Дивно звучить, як людина може створювати у власному тілі речовини, які пошкоджують її нервову систему.

Ера перероблених харчових продуктів

Ми живемо в епоху перероблених продуктів, які служать нашому комфорту. На жаль, ці продукти дуже оброблені. З давніх-давен людський організм був пристосований споживати їжу в натуральному вигляді. Однак, якщо ми починаємо їх підробляти, кожна форма переробки змінює їх хімічну та біологічну структуру. Чим більше продуктів змінюється, тим більше з них втрачається поживних речовин і тим більше змінюється їх хімічна структура. Крім поживних речовин, вони також втрачають смак, аромат і колір. Щоб компенсувати це, додаються різні підсилювачі смаку, барвники, Е-числа та добавки. Доведено, що багато з цих хімічних речовин сприяють гіперактивність, порушення навчання, психічні розлади a ще одна проблема зі здоров’ям. Натуральна їжа не має такого хорошого зберігання, і тому галузь змінює їх, щоб вони прослужили в магазинах якомога довше. Натуральні продукти піддаються дії сильного тепла, тиску, ферментів та багатьох хімічних речовин. Таким чином, вони перетворяться на різні хімічні суміші, які добре упаковують і представляють людству як "їжу". Однак саме "їжа" відповідає комерційним інтересам і не дотримується принципів здорового харчування.

СДУГ, АУТИЗМ, АСТМА, ПОРУШЕННЯ НАВЧАННЯ, АЛЕРГІЯ

Що шкодить нашим дітям? Відповідь відома майже кожному. обробляти оброблені страви, цукри, вуглеводи. Чому? Ми детальніше розглянемо їх травлення та те, що відбувається в організмі людини після їх споживання.

ГЛЮКОЗА КРОВІ ЇЗДАЄ В КРОВІ

Якщо ми подивимося на полиці в супермаркетах, то побачимо, що переважна більшість представлена ​​обробленими продуктами - вуглеводами. Крупи для сніданку, печиво, бісквіти, шоколадні цукерки, цукерки, хліб, випічка, макарони, варення, консервовані фрукти та овочі, заморожені напівфабрикати, повні крохмалю. це все надзвичайно оброблені вуглеводи.

Що ще трапиться, якщо у дітей патогенна кишкова флора заростає дріжджами? Кандіда зупиняє глюкозу і перетворює її зовсім по-іншому, що ми називаємо спиртовим бродінням. Дріжджі перетворюють харчову глюкозу на спирт, етанол та побічний продукт етанол. Хоча наші діти не вживають алкоголь, вони можуть відчувати симптоми алкоголізму через переростання дріжджів та порушення травлення. Алкоголь є дуже токсичним, особливо для дітей, завдаючи шкоди мозку в поєднанні з відсутністю самоконтролю, порушенням координації, повільним розвитком мови, агресією, психічними вадами, втратою пам'яті та онімінням. Це пошкоджує периферичні нерви, що пов'язано зі зміненим чутливим сприйняттям і м'язовою слабкістю.

джерело: Наташа Кемпбелл - Макбрайд, Синдром травлення та психологія, Європа, s.r.o., 2010, ISBN978-80-89111-68-8

* (Автор публікації має ступінь медиків та аспірантів з неврології та харчування людини. У 1998 році вона заснувала клініку Кембриджа Нутріон, де спеціалізується на харчуванні дітей та дорослих із порушеннями поведінки та навчання, а також розладами травлення та імунітету у дорослих.)