Незалежно від того, чи це надмірна чи недостатня вага, головна причина - це, в першу чергу, одностороннє харчування. На додаток до відсутності фізичних вправ надмірна вага завжди є наслідком дефекту обміну речовин, тобто через те, що певні життєво важливі речовини відсутні в нашому організмі, тоді як інші, менш важливі речовини надлишкові. Одностороння дієта в основному характерна під час дієт.
З найрізноманітніших видів м’яса
Неправильно, що ми завжди їмо лише один чи два незліченні види м’яса, це також переважно курятина та свинина, хоча наше тіло також потребує поживного складу інших видів м’яса. Окрім свинини та курки, слід чергувати баранину, дичину, яловичину, телятину, кролика, козу, коня та рибу. Залізо, фосфор або кальцій і магній містяться у вищих пропорціях, наприклад, в овечому м'ясі, кролику та коні.
Можливо, як не дивно, але зі здорової людини, навіть під час дієт, не правильно відкидати шкіру птиці з ключовим словом відгодівля. У нашому раціоні шкіра птиці є єдиним легкозасвоюваним джерелом вже желатинизованого колагену.
Ми не повинні споживати м’ясо насамперед через їх білки, оскільки ми маємо безліч цінних джерел рослинного білка, наприклад соя, квасоля, горох, сочевиця, спаржа, гриби, кукурудза, чорний корінь, картопля, цвітна капуста. М’ясо нам потрібне головним чином через вміст м’ясної основи, який називається креатин. Це не трапляється ні в одній рослинній їжі, лише в м’ясі. Креатин є важливою сполукою для здорового м’язового обміну, важливою складовою дієти.
Сумую за рибою!
Наші односторонні харчові звички підтверджуються дуже низьким рівнем споживання риби в Угорщині. Дивлячись на середнього показника на душу населення, виявляється, що більшість нашого населення повністю відкидає рибу; а його білки легко засвоюються, що допомагає забезпечити вміст у м’ясі риби високого рівня життєво важливих ненасичених жирних кислот. Вони містяться в основному в бусах, лососі та скумбрії, але значні кількості містяться також в ікрі, птиці, коні та яловичині. Тож здорове харчування включає і їх!
Харчування здорове
Під час дієти рекомендується оптимальна консистенція білків, жирів, вуглеводів та злаків (борошна). Під час дієт допомагає не порушення обміну речовин, спричинене голодуванням, а кількісна та якісна консистенція білків, жирів, вуглеводів та круп. Під час дієт не вживайте штучних підсолоджувачів, оскільки природний цукор, коричневий цукор, мед тощо. координувати активізуючі обмінні процеси, що прискорюють розщеплення та накопичення проковтнутої їжі, запобігаючи таким чином шкідливим відкладенням.
Спеції, чаї
Важливо постійно вживати деякі спеції під час приготування їжі під час дієти. До них належать естрагон, базилік, куркума, мелений кмин, імбир, естрагон, материнка, сочевиця, ялівець, шавлія. У разі дієти ми рекомендуємо такі чаї або їх суміші для пиття чаю: кукурудзяні вуса, жасмин, деревій, кріп, хрін, м’ята перцева. Основний секрет дієти - уникати одностороннього та екстремального харчування, щоб ви могли уникнути страждань від голодування за допомогою різноманітної дієти, що включає все.
Доктор Валус Душанек
біохімік харчування