Чорниця - Vaccinium myrtillus L.
Словацька ботанічна назва: Чорниця
Загальна назва: Чорниця, суниця лісова
Латинська назва: Vaccinium myrtillus L.
Розширення: Азія, Європа, Північна Америка
Хороший пиріг, низький рівень холестерину, сильний антиоксидант, це Чорниця !
Ботанічний опис рослини
Чорниця росте в наших лісах, де ми можемо збирати її з липня по вересень. Це невеликий чагарник, що виростає 45 см у висоту, з маленькими круглими листками. Плоди журавлини, тобто чорниці, складають приблизно півсантиметра від темно-синього до фіолетового горошиноподібних куль, що містять синьо-фіолетовий сік. Рослинний барвник антоціанін спричиняє труднощі отримання синьо-фіолетового кольору із зубів, рук та одягу. Окремі кущі чорниці формуються за рахунок густого росту килимів. Розчарування настає, коли ви заходите в ліс і виявляєте, що перед вами був чоловік, який заробляє гроші, збираючи та використовуючи так звані хребти. Так, це швидше, але вид зруйнованих маленьких кущиків плаче. Давайте оцінимо цю рослину, яка така маленька, але така велика !
Походження та поширення
Тисячі років тому чорницю використовували як у традиційній медицині, так і в домашніх господарствах, як один із інгредієнтів страв, сиропів, різних варень та соків. Походження - невеликий брусничний кущик з Азії. Він поступово поширився, і сьогодні лохина росте практично по всій Європі. Це трапляється також у Північно-Західній Америці та Азії .
Vaccinium myrtillus має багато застосувань, особливо на кухні, хоча кухарі можуть навіть не підозрювати, як такий торт або компот благотворно впливає на наш організм. Чорниця знижує рівень холестерину. Ще одним позитивним ефектом є втрата ваги. Він підходить тим, хто намагається скинути кілька зайвих кілограмів. Чорниця містить лише невелику кількість фруктових цукрів і жирів. Плоди Vaccinium myrtillus допомагають у лікуванні рідкого стільця, коли вони помітно згущуються. Його можна рекомендувати при діареї. Чорницю також можна використовувати як профілактику проти раку. Плоди журавлини захищають наші клітини від дегенерації та вільних радикалів. Це чудовий антиоксидант, який очищає наш організм, що продовжує наше життя та здоров’я. Чорниця як така покращує нічний зір і позитивно впливає на нічну сліпоту. Хто хоче бачити котом - чорницю. Звичайно, до сприятливих ефектів відносять покращення та зміцнення імунітету, антистресові, заспокійливі ефекти та той факт, що це один з найкращих антиоксидантів у світі. Чорниці також приписують сечогінні та протизапальні властивості, вона підходить людям, які страждають набряками та запаленнями сечовивідних шляхів. .
Листя містять глюкокініни (міртилін) і тому настій з них використовується для підтримки стабілізації рівня цукру в крові. Листя містять значну кількість дубильних речовин, тому воно підходить для приготування чаю, який використовується всередину при діареї, шлункових проблемах, а також при запаленні сечовивідних шляхів. .
Чорниця містить антиоксиданти, дубильні речовини, рослинний барвник антоціанін, провітамін А, вітаміни групи В, каротиноїди, цукри (фрукти), калій, залізо, мідь, марганець, магній, хром та ін. Інші речовини, що містяться в чорниці, - це невелика кількість фруктових жирів. .
При використанні сухих плодів Vaccinium myrtillus рекомендується по 1 чайній ложці 3 рази на день .
Ми додамо свіжу чорницю в торт і в різні рецепти на наш смак .
Підказка екстракту чорниці:
Приготування дуже просте - 2 столові ложки сухих плодів чорниці залити чвертю літра окропу і дати йому повністю охолонути. Цей настій ми будемо використовувати в основному для лікування роздратованої шкіри, опіків, екземи та ошпарень, коли ми фарбуємо уражені ділянки .
Підказка чорничної настоянки:
Покладіть сушені плоди чорниці в закривається ємність і залийте сливовим бренді. Залиште на 14 днів зберігати в темряві та при температурі близько 20 ° С. Через два тижні злийте настій. Ми застосовуємо настоянку всередину, коли 1 чайна ложка холодна. При діареї дозу бажано розбавити водою. Якщо у вас є проблеми зі смаком настоянки, можна капнути настоянку чорниці на кубик цукру .
Попередження: протипоказання не відомі .
Vaccinium myrtillus L. також можна вирощувати вдома у власному саду. Розмножувати журавлину можна дерев’яними живцями. Просто вирушайте до лісу в період з березня по квітень, там ви відрізаєте від важчої Журавлини близько 10 см живців і даєте їй прижитися вдома, де температура становить близько 20 ° C, і 3 частини торфу, де замість цього торфу ми також можемо використовувати граблі (сосна). Коли коріння пустять коріння, ми даємо їм посилитися взимку і пересаджуємо в горщики на зиму. З весни ми садимо їх у відкритий грунт, з неушкодженою кореневою кулькою .