Залежно від вашого віку та активності, дитині та дорослому може знадобитися однакова кількість енергії, але для дітей надзвичайно важливо рости та розвиватися з правильною швидкістю, щоб отримати всі основні поживні речовини в оптимальній кількості. Наступні п’ять аспектів варто врахувати при складанні списку покупок та меню.
1. Максимально барвисті та різноманітні: овочі, фрукти
Всім відомо, що ці барвисті делікатеси називаються. Вони є “здоровою їжею”, але часто їх більше (або недостатньо регулярно) вводять в раціон, особливо коли мова йде про вибагливих дітей. Спільне у них - чому дітей потрібно знайомити із якомога більшою кількістю видів?
Харчові волокнабагата квасолею - особливо квасолею, тому не забуваймо і про них - поки водиїх вміст у продуктах найвищий (огірки, помідори, дині більше 90% води). Їх кольори та аромати антиоксидант які мають ряд благотворних наслідків для дитячого організму, включаючи підтримку їх.
Як ми можемо зробити овочі та фрукти частиною кожного прийому їжі? Почніть ранок з овочевого бутерброда, упакуйте дитину на десять годин, перекусіть (бажано промити), а обід і вечеря складаються з овочевих страв, таких як крем-суп, овочі, фаршировані/запіканки, гарніри або свіжі салати. Ви також можете «замаскувати» овочі у вигляді сендвіч-крему.
2. Основи кожного прийому їжі, але не має значення, якого вони виду: каші
Всі стравиБен має місце в крупив межах цього цільнозерновий, цільнозерновий версії. Останні включають усі частини зерна, лушпиння (висівки), ядро та зародки, таким чином клітковина-, вони також мають більший вміст мінералів та вітамінів, ніж їх рафіновані версії. Регулярне вживання зернової клітковини допомагає правильно працювати кишечнику, запобігати запорам і підтримувати рівень цукру в крові навіть після їжі, що важливо для працездатності та самопочуття дітей.
Щоденний раціон малюка можна зробити різноманітним, спробувавши, наприклад, пшоно, гречку або лободу, на додаток до звичних гарнірів.
3. Для правильного розвитку: білок хорошої якості, низький вміст жиру
Для розвитку дітей важливо вживати якісні повноцінні білки, джерела жиру з низьким вмістом жиру рекомендується включати в раціон. Щодня півлітра молока та молочних продуктів рекомендується споживання, оскільки, крім вмісту білка в коров’ячому молоці, воно добре використовується кальціюйого зміст сприяє правильному розвитку кісток дітей.
Включення кальцію в кістки завершується приблизно до 25 років, якість, структура, міцність та несуча здатність кісток значною мірою визначаються дитячим харчуванням, тому цей період є критичним для достатнього споживання кальцію.
Надмірне споживання жиру у дітей частково пов’язано з вживанням жирного м’яса та м’ясних нарізок, тому вибирайте у всіх випадках. пісне м’ясо нарізкинаприклад, індича шинка або нежирна м’ясні продуктиet, з яким він стикається в дитячому садку та школі в результаті реформ громадського харчування. Рибні страви також слід включати в раціон двічі на тиждень, оскільки вони є одним з найбільш ідеальних джерел білка завдяки їх корисному вмісту омега-3 жирних кислот.
4. Баланс, або які компроміси можна зробити
Немає їжі, яка б містила всі поживні речовини, необхідні організму, тому ми можемо говорити про правильне надходження поживних речовин стосовно всього раціону. Це легко зробити, якщо це так баланс між прийомами їжі приділяє особливу увагу.
Баланс також проявляється в тому, що в раціоні є найрізноманітніші продукти та найрізноманітніші продукти.
З цієї причини, наприклад, не снідайте і не вечеряйте щодня!
Наприклад, якщо ваша дитина їла макарони на обід, спробуйте вибрати для обіду овоч або бутерброд із цільнозернового хліба, збагаченого свіжими овочами.! Якщо до кінця тижня дитина ще не з’їв велику кількість смаженої (смаженої, смаженої) їжі, шматочок смаженого м’яса в парі з овочами, приготованими на пару, та картоплею петрушки можна включити до складу недільного обіду. Також зверніть увагу на меню дитячого садка/школи, щоб ви могли адаптуватися до цих меню за допомогою домашніх страв та швидко готуються, але поживних страв!
Фото 123rf.com
5. Зосередьтеся на величині дози
Діти мають різні потреби в енергії та поживних речовинах залежно від їх віку, статі та фізичної активності, тому їжа величина дози також може відрізнятися залежно від цього.
Наприклад, розмір порції м’ясної насадки, призначеної для дитини дошкільного віку, становить приблизно. 50-60 г, тоді як дитині у віці 11-14 років може бути до 80 г. У випадку з хлібом маленька скибочка (40-50 г) - це порція для дітей дошкільного віку, тоді як більша скибочка (70 г) - порція для дітей віком 11-14 років. Рекомендований розмір порції овочів становить 2-2,5 дл для дошкільнят, тоді як для старших школярів це вже 3 дл.
Виходячи з цього, можна сказати, що якщо в родині є дитина, не потрібно готувати для неї різні страви або складати альтернативні списки покупок, але варто звернути особливу увагу на розмір порції та описані аспекти вище.
Щоденний зразок дієти для дошкільнят та учнів початкової школи
| Вікова група | Дитина 4-6 років (1600 ккал) | Дитина 7-10 років (2000 ккал) |
| Сніданок | 1 кухоль вишневого чаю з 1 чайною ложкою цукру 1 середній скибочку напівжирного сиру 1 невеликий шматочок житнього хліба, злегка змащений маргарином 1/2 шматочка болгарського перцю | 2 дл 1,5% молока Зернові пластівці, що містять 30 г цільнозернових злаків 50 г сезонних фруктів 4 орешка для очей |
| 10:00 | Фруктовий салат із зародків пшениці (З 100 г фруктів, 10 г із зародками пшениці) | Персиковий смузі (200 мл з молоком, 2 чайні ложки з цукром) |
| Обід | Яєчний суп Рибне філе з овочами та вареною картоплею (60 г рибного філе, 200 г картоплі, 50 г овочів) | Осетер з нежирної свинини (60 г м’яса) Сочевичний суп 1 невелика скибочка житнього хліба |
| Перекус | 1 склянка фруктового йогурту | 2 печива з висівками, 1 склянка натурального йогурту |
| Вечеря | 2 дл 100% апельсинового соку 1 середня ковбаса 1 середній скибочку житнього хліба 1 помідор | 2 дл груш Салат з мексиканського тунця (30 г з тунцем, 30 г з квасолею) 1 невелика скибочка хліба Грем |
Джерело таблиці: NutriComp DietCAD
- Діти з особливими дієтичними потребами в дитячому садку - немовлята, молоді та старші
- Діти із захворюваннями нирок - немовлята, малі та великі
- Терапія стовбуровими клітинами може призвести до паралічу мозку - немовлятам, малюкам та великим
- Хвороби горла із запаленими мигдаликами - Немовлята, малі та великі
- Підлітки із зайвою вагою, дорослі безпліддя - немовлята, молоді та старші