Шматочки та порожнини були зшиті та пов’язані. Солимо ніжки, змащуємо перцем, маслом і випікаємо при 15 ° С протягом 15 хвилин. Тим часом Настя витягнула частину тіста і загорнула ремінці з частини тіста для прикраси. Ногам давали трохи охолонути і загортали в тісто. Змастіть тісто жовтком, розведеним теплою водою.

Прикрасьте і поставте в духовку, вийміть жир барбекю з оболонок і випікайте при температурі ° С. Ну ось воно! Все відпрацьовано! Подавати одразу не потрібно - нехай стоїть під серветкою. Нарізати скибочками. Чи не забутий соус? Але я майже забув, де я це бачив. Під час рецепту щось мені здалося знайомим.

Ну, так, я створив свою другу книгу так само більше трьох років тому, але чи саме це було те, на чому спекли мої ноги в тесті? Ви не пам’ятаєте? Тим часом я повторю свій старий рецепт, щоб порівняти французьку класику та те, що може прикрасити дастрах із Центральної Азії.

Я знаю, що як би я не розповідав вам про насолоди смаженого баранини, і як би я не виймав жир барбекю з оболонок, я розповім вам про труднощі смаження цілої баранини, ви все одно не відкинете ця ідея.

Вся смажена баранина нога, подана на стіл перед гостями, здається дуже спокусливою у мріях шеф-кухаря! Ну, дозвольте мені піти назустріч і розповісти вам, як цю їжу можна зробити ще красивішою та подати, щоб гості могли довго пам’ятати та хвалити цю вечерю. Ну так, чому? Цілком можливо готувати з однієї зі смажених ніжок. Потрібно лише добре подумати і підійти до цього питання з розумінням того, що доводиться багато працювати!

По-перше, жилу, яку я згадав у главі про нарізання м’яса, потрібно видалити з ноги.

  • Втрата ваги 65 фунтів
  • Це означає недоїдання.
  • Ви можете відновити суглоби за один ранок! - Головна | Феміна
  • Схуднути ожиріння людина
  • Поради для схуднення в 40-х роках

Ну, ніщо не порушує цілісність стопи! Але в той же час ми можемо видалити принаймні деякі плівки з оголених м’язів і видалити стегнову кістку.

Чому ти в смаженій ніжці? По-друге, чи знаєте ви, що багато кухарів їдять м’ясо, моркву та часник перед смаженням? Це зроблено для того, щоб м’ясо стало соковитішим від жиру, а морква, а часник набув додаткового аромату та смаку. У той же час під час шпігірованія до м’яса додають сіль і перець - адже якщо посолити лише великий шматок м’яса зовні, воно всередині залишиться свіжим.

А у нас - переконайтесь самі, всередині стопи залишається відмінна, простора порожнина, яку потрібно заповнити. А якщо розумно заповнити, ви можете вирішити питання, які вирішують інші кухарі, за допомогою шпіговання, тільки краще - адже в нашому м’ясі не буде ударів і сік не витече!

В принципі, може бути будь-яка можливість наповнення стопи. Просто утримайтеся від начинки рисом або іншими крупами, які поглинають соки - нам все одно потрібні соки. Навпаки, насичене, смажене м’ясо має бути виготовлене з м’ясного фаршу з соками та власним смаком.

Яблука та м'ята, айва та родзинки видаляють жир барбекю з оболонок, для цього просто не потрібна ця начинка! Але почнемо з найпростішого. Цибуля, морква та помідори - дуже типове поєднання для приготування тут узбецької кухні. Ну, просто додай ще трохи жиру.

Крім того, надлишки жиру відсікаються із зовнішньої сторони стопи. Тільки не сприймайте слово «непотрібне» як заклик повністю видалити жир. Ні - в цьому може бути щось! Це захистить м’ясо від зневоднення та видалить жир барбекю з оболонок, роблячи м’ясо під смаком бекону більш повним, виразним та шовковистим. Повернемося до начинки.

Баранина в тісті в духовці. Бараняча нога, смажена в макаронах

Покладіть нарізані дрібні шматочки, щоб видалити жир барбекю з оболонок на сковороду, і почекайте, поки з нього витече достатньо жиру, щоб також обсмажити цибулю. Сам жир не повинен бути хрустким і не повинен вилучатися з фаршу - нехай він залишиться.

Коли цибуля почне жовтіти, додайте моркву.

можете

Посипте сіллю і приправами і почекайте, поки морква почне виділяти запах плову. Додайте очищені помідори або томатне пюре, дайте смажитися, щоб сирий помідор пахнув, а потім додайте на сковороду трохи бульйону або окропу. Нехай воно вариться на повітрі, перевіряє наявність солі, і якщо фарш занадто кислий від помідорів, розправте аромат цукром. Вирішіть самі - якщо ви спробуєте розігріти цю начинку всередині ніг, вона погано обернеться - все триває.

Робіть це інакше, остуджуйте цей фарш, поки сік і жир у ньому не замерзнуть. Ця начинка ідеально вписується всередину стопи і її потрібно лише підключити до проводки, щоб начинка була всередині. Краї також можна зашити, пришивши, але ще краще перед випіканням пов’язати ніжки, щоб вони не змінювали форму під час варіння.

Ось і все, ви можете повісити максимально безпечне схуднення в тандор або поставити його на решітку в духовці.

В обох випадках поставте миску з подрібненими овочами під ніжку, влийте в неї окріп і додайте сіль. Під час варіння окріп випаровується. Оскільки стінки духовки або тандиру дуже теплі, на них не буде конденсуватися пара.

Існує ретроспективне рішення проблеми звукоізоляції!

Але сама жир барбекю видаляється з оболонок досить холодно, і на ній конденсується пара, не даючи їй висихати. Якщо з ніг капає сік або жир, все потрапляє в одну миску з овочами.

В результаті в страві утворюється чудовий на смак бульйон - бульйон, схожий на випічку. Ну, оскільки є і овочі, це не просто бульйон, це вже тандир-шурпа! Почніть готувати ноги при градусі температури. Щоб видалити жир барбекю з оболонок, варіння займає 1,5-2 години, залежно від його розміру. Під час варіння потрібно знижувати температуру. Якщо ви робите таку ніжку не в тандрі, а в звичайній духовці, то, можливо, батут може допомогти вам схуднути, на короткий час слід увімкнути верхню сітку, видалити жир барбекю з обгортки, дістати ніжки позолочений симпатичний?

До речі, краще замінити шурпу на кілька хвилин під грилем, повинно бути зрозуміло, що це не просто суп, а смажений суп!

Як вивести плями з щурів і колод

До речі, цю страву можна приготувати заздалегідь, тому вам не доведеться турбуватися на плиті у святкові вечори. Просто виконайте всі підготовчі роботи, щоб видалити жир барбекю з плитки вдень і поставити в холодильник.

Але лише для того, щоб поставити в піч до прибуття гостей. Дуже святкова їжа! Для цього ми просіюємо борошно в миску і додаємо розм’якшене вершкове масло, потім яйця, щіпку меленого мускатного горіха, трохи солі приблизно. Замісіть тісто до однорідності, зробіть його сферичним, загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 1 годину.

  1. Як вивести плями з дерев’яних настилів Як вивести плями на патіо Влітку ми любимо патіо та настили!
  2. Я міг би схуднути в зумбі
  3. Баранина в тісті в духовці. Бараняча нога, смажена в макаронах
  4. Рішення Ставмата - Issuu
  5. Вбудовані душові кабіни Дедалі більше приватних будівельників замислюються над конструкцією та дизайном вбудованих душових під час будівництва чи реконструкції.
  6. Як схуднути під сідницями
  7. Втрата ваги до 38 років

Тож воно повинно виглядати як ягняча нога, це далеко не ідеальне зображення після відокремлення, щоб видалити жир барбекю з оболонок кісток. Їх слід розрізати на кілька частин, як тільки це буде зроблено - краще попросити людини про цю операцію.

Тепер про зарядку. Спочатку потрібно розім'яти сир фета виделкою - це зовсім не важко. Всі інгредієнти добре перемішуються. Примітка: при необхідності насіння соняшнику можна замінити жменею волоських горіхів або злегка обсмаженим насінням кунжуту. Це також буде дуже смачно. Потім слід натерти фаршировані ноги сіллю і чорним меленим перцем.

Соліть дуже обережно, не забувайте - адже він містить дуже солоний сир фета. Залиште ноги на деякий час, дайте їм просочитися спеціями. За цей час розігрійте духовку до градусів.

Помістіть форму для випікання у форму для випікання з рослинним маслом - дайте трохи нагрітися. Потім помістіть підготовлену ніжку в сковороду духовки.

Випікайте приблизно Під час смаження під час запікання можна обертати ноги до декількох разів.

Потім дістаньте його з духовки та охолодіть на дротяному тримачі, бо нам ще доведеться обернути його холодним тістом. Щоб не тануло, м’ясо не повинно бути гарячим.

Поки м’ясо запікається в духовці, приготуйте соус. Овочі - цибулю і моркву - потрібно очистити від шкірки, помити і подрібнити.

Відмінний підручник з гамбургерів Гордона Рамзі - GMA

Потім знову додайте склянку води і подрібнених овочів, влийте суміш трав провансу за смаком, видаліть жир барбекю з оболонок у вино і додайте трохи солі. Помістіть разом на повільний вогонь на додаткову хвилину, поки рідина не стане приблизно.

Половина не випаровується.

Викиньте отриману масу на сито - нам більше не потрібні овочі, виготовлені з насінням. Але готувати соус слід на основі відфільтрованої рідини. Для цього на цій же сковороді розчиніть масло, додайте борошно і трохи обсмажте.

Поступово додайте зібрану рідину, постійно помішуючи віночком, щоб уникнути пухлин.

Якщо соус дуже густий, додайте трохи води до бажаної густоти соусу. Спробуйте посолити, можливо, доведеться додати сіль. Ця панічна атака з часом втратить вагу, оскільки смажені ноги просто охолонуть, щоб можна було починати загортати тісто. Спочатку потрібно знайти та видалити всі нитки.

Посипте борошном стіл. Розгортати тісто приблизно Покладіть баранячу ніжку на тісто і оберніть її як би конвертом. Розмішайте жовтки з 2 ложками молока.