зосередитися

Зі збільшенням віку старіє не тільки наше тіло, але й наш мозок. Однак в основному від нас залежить, як це буде служити нам з часом. Хороша, свіжа та різноманітна дієта приносить користь мозку. Достатня кількість поживних речовин забезпечує його оптимальне функціонування, вищу ефективність та захист від цивілізаційних хвороб. Які речовини суттєво підтримують діяльність мозку та в яких продуктах їх шукати?

Складні вуглеводи для активного мозку

Клітини мозку активно «смокчуть» рівень цукру в крові. Але недостатньо покрити цю потребу лише солодощами. Кінцевий результат - втома і зниження концентрації уваги. В ідеалі можна поєднувати прості та складні цукри.

Складні вуглеводи всмоктуються поступово, забезпечуючи довгостроковий стабільний рівень цукру в крові. Вони є головними джерело енергії, мозок активний з ними, а розум зосереджений. Вони добре представлені в цільнозернових продуктах, таких як рис, хліб, макарони, крупи а також в овочі.

Білки в пам’яті

Білки сприятливо впливають на всі процеси пам’яті: запам’ятовування, зберігання та отримання інформації. До їх основних джерел належать м'ясо, субпродукти, яйця, молочні продукти, бобові a крупи.

Омега-3 проти хвороби Альцгеймера

Дослідники виявили, що люди похилого віку, які вживають дієту, багату вітамінами та омега-3 жирні кислоти мали незначні психічні проблеми, пов'язані з хвороба Альцгеймера, ніж ті, хто отримував менше. При цьому захворюванні клітини мозку поступово гинуть. Поки його неможливо повністю вилікувати, але правильне харчування може уповільнити цей процес.

Згідно з дослідженнями дефіцит уваги, деменція та шизофренія також пов'язані з дієтичним дефіцитом омега-3. Ці ненасичені жирні кислоти належить до найбільш здорових жирів. Ми знаходимо їх напівжирним шрифтом морська риба такі як лосось, сардини або скумбрія, в горіхи a олійні культури, особливо в насінні льону та чіа, а також у листових овочах.

Антиоксиданти - захист від токсинів

Мозок схильний напад вільних радикалів. Антиоксиданти, зокрема вітаміни С і Е, захистити мозок від їх шкідливого впливу. Вони допомагають виводити токсини з нервової системи і, таким чином, сприяють для захисту та регенерації пам’яті. Одночасно вони уповільнюють утворення вільних радикалів, що призводить до поліпшення пам’яті, судження, дедукції та моторики.

Тому мозок вимагає дієти, багатої антиоксидантами. Їх важливим джерелом є головним чином ягоди, малина, чорниця, виноград, але також яблука, перець, помідори, шпинат, брокколі a зелень свіжа.

Бечка для міцних нервів і міцної пам’яті

Серед вітамінів вони є найважливішими для правильної роботи мозку Вітаміни групи В, зокрема B1, B2, B6, B9 і B12. Як і мозок, їм потрібна нервова система, яку вони захищають і зміцнюють. Вітамін В1 використовується для підтримки загальної душевної рівноваги. Допомагає краще керувати стресом і неспокоєм. Дефіцит В2 може бути відображений у психіка та інтелект, наприклад у формі розлади особистості. В6 діє як профілактика проти атеросклерозу, що може призвести до інсульту.

Регулярне вживання фолієвої кислоти (В9) покращує пам’ять і мислення. В12 є особливо важливим вітаміном у літньому віці. Під час старіння захищає мозок від скорочення, сприяє відновленню нервових клітин.

Наприклад, багатими джерелами цих вітамінів є яйця, молочні та цільнозернові продукти, овочі, бобові та пивні дріжджі.

Додаткова підтримка мозку

Горіхи, олійні та вівсяні пластівці містять не тільки багато вітамінів та антиоксидантів, але й інші поживні речовини для підтримки роботи мозку, особливо:

  • магній: пригнічує нервово-м’язову дратівливість, стрес і вибухонебезпеку, які є загальними бар’єрами для концентрації
  • залізо: має велике значення для оксигенації мозку
  • цинк: підтримує передачу інформації в мозку, ріст нових нейронів та їх міграцію.

Ніяких крайнощів

Харчові добавки, такі як гінько або женьшень вести до кращий приплив крові до мозку, різке мислення та психічне благополуччя. Однак не використовуйте їх тривалий час. Вони допоможуть вам час від часу, а не зміцнювати мозок перед важкою подією.

Уникайте екстремального прийому їжі. Повсякденна дієта має великий вплив на концентрацію мозку та працездатність більше, ніж ми часто усвідомлюємо. Важко зосередитися з порожнім, але також повним шлунком. Йому потрібна кров, яку мозок забирає для травлення. Рівень цукру в крові зростає і падає, що обтяжує мозок. Слухай своє тіло і їжте меншими порціями. Це значно полегшить вам концентрацію уваги.

У вас також є проблеми з концентрацією уваги? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.