Смачний обід, в якому я зможу чудово використати свій улюблений овоч - кабачок. Якщо ви любите солоні деруни, ця версія ще соковитіша і смачніша. Так гарного смаку!:-)
Нам потрібно:
300 г звичайного борошна
200 мл газованої мінеральної води - завдяки їй тісто буде більш пухнастим
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
1 пучок свіжої петрушки
100 мл рослинного масла
Наповнення:
2 склянки сметани
2 зубчики часнику
Підхід:
Кабачки ми очищаємо, дрібно натираємо і даємо деякому часу «потіти». Потім злийте зайву рідину, додайте борошно, яйця, молоко, мінеральну воду і сіль. Змішайте однорідне тісто, яке має мати консистенцію класичного млинцевого тіста - якщо воно занадто рідке або густе, за необхідності додайте борошно або молоко (мінеральну воду).
Смажте млинці на рослинному маслі з обох боків до золотистого кольору. У мисці змішайте тертий сир зі сметаною, подрібненим часником і наповніть млинці цією начинкою. Подавати, посипавши петрушкою.