Viscofan, світовий лідер у виробництві оболонок для м'ясної промисловості, пришвидшує процес диверсифікації завдяки альтернативному використанню одного з матеріалів, що використовується в його традиційному бізнесі: колагену. "Це білок, який міститься в дермі великої рогатої худоби і має величезні багатства для використання в косметиці чи медицині серед інших галузей. Два роки тому ми створили відділ диверсифікації, і в Німеччині у нас є чисте приміщення для асептичного виробництва колагену. Це те, що залишилося », - говорить Хосе Антоніо Каналес, генеральний директор Viscofan.
Компанія співпрацює з Університетом Наварри або лікарнею Грегоріо Мараньон, серед іншого, над проектом, який полягає у введенні стовбурових клітин у колаген для регенерації серця після інфарктів. "Ми вже перейшли на клінічну фазу, і була зроблена перша операція, але це довгостроковий проект, який ми також хочемо поширити на грижі, уретру або стоматологічні цілі", пояснює менеджер.
Гідролізується і насичує
Для досягнення більш короткострокової віддачі Viscofan вже випустив на ринок через третю сторону гідролізати колагену, тобто порошок колагену, який змішується з водою. "Вони служать для зміцнення суглобів, що зростає внаслідок старіння населення, і продаються як в аптеках, так і в супермаркетах", вказує Каналес.
Крім того, компанія співпрацює - також з Університетом Наварри - над розробкою насичуючих речовин за допомогою колагену для використання як доповнення до дієт. "Це таблетки або колагенові пластівці, волокна яких розширюються, потрапляючи в шлунок, і дають людині відчуття ситості".
Nitta Casings, фірма, яку компанія Viscofan придбала в кінці 2019 року, також спеціалізується на продажу колагенових продуктів для фармацевтичного, харчового та промислового секторів, тоді як Ekolber, придбана в минулому році, вивчає використання колагену для заміни пластику теплиці або кільця, що приєднуються до банок з напоями, серед іншого.
Компанія вважає, що всі ці випадки використання колагену "не будуть чимось залишковим" у звіті про прибутки та збитки в середньостроковій перспективі. Насправді, вона підраховує, що вони можуть означати бізнес "близько 100 мільйонів євро за 5-10 років", що еквівалентно 12% вашого поточного обороту.
З іншого боку, Viscofan запевняє, що він не має наміру для зростання свого енергетичного бізнесу, який становить 6% його доходу. "Те, що ми шукаємо з 50 мегаватами, які ми маємо на заводі в Каседа (Наварра), - це максимальна ефективність. Йдеться про оптимізацію споживання, але ми не збираємось встановлювати більше потужності", - говорить Каналес.
Хороші перспективи
Менеджер визначає рік, що щойно закінчився, як складний, з двома добре диференційованими частинами: перший семестр скорочений і другий відновлення. "Ми закінчили нижчі очікувань, які мали на початку року, але з набагато сильнішим" Віскофаном "до 2020 року з гарантіями успіху", - говорить генеральний директор.
Компанія, яка опублікує результати за 2019 рік 27 лютого, оптимістична на поточний рік. "Потенціал зростання ринку становить близько 3%, особливо в Азії, Південній Америці та Східній Європі, і ми готові його використати". Viscofan закрив 2019 рік, інвестуючи близько 60 мільйонів, і очікує повторити аналогічний рівень у 2020 році.
Компанія єдина на своєму ринку працює з усіма сімействами продуктів (целюлоза, волокниста, колагенова та пластмасова) та на всіх основних ринках. Це є перевагою в умовах сильної концентрації виробників у м'ясній промисловості, оскільки "світові компанії потребують глобальних постачальників".
Світова частка ринку Viscofan становить 30%, якщо враховувати лише штучні кожухи - його безпосередній переслідувач не перевищує 15% - і 16%, якщо сюди також включені тварини. Насправді, свиняча криза в Китаї є позитивною для компанії, оскільки "вона прискорює заміщення природних оболонок колагеном. Понад 30% поголів’я свиней в країні було забито, тому мова йде про сотні мільйонів метрів менше кишок тварин, що має відповідний вплив ", вказує Каналес.
Іншим аспектом, яким компанія користується, є менший комерційний тиск з боку конкурентів. "Ми підняли ціни в 2019 році, і ми будемо продовжувати це робити в 2020 році, оскільки ми прагнемо цінувати. Конкуренція також оголосила про підвищення цін після агресивних років, оскільки вона перебуває у складній ситуації з точки зору прибутковості", - говорить менеджер. Прихильність до цінності компанії є ще більш актуальною в Європі та США, на дуже зрілих ринках, де Viscofan хоче запропонувати "рішення більше, ніж кожухи, що передбачає перенесення ароматизаторів або випарів в кожухи, які створюють більшу продуктивність або продовжують життя Зрештою, мова йде про пропонування клієнтам економії коштів та вдосконалення процесів в обмін на плату трохи більше ".