Середземне море походить від Середземного. З тисяч років відомих імен, мабуть, саме древні кіпріоти розводили качан капусти, а великі породи сортів, відомих досі, сформувались у середні віки.
У давнину медицину використовували як підозру до медицини, наприклад, від головного болю та жарознижуючих, а в середні віки вона вже була одним з найважливіших видів. Капуста була однією з найважливіших зелень в Угорщині в середні віки, яка стала дуже популярною на кухнях в епоху Відродження. Це також один з найпоширеніших видів.
Цей цінний зелений вітамін містить прекрасний вітамін - провітамін А, вітамін В і вітамін С - та інші речовини - напр. калій, магній, натрій, залізо, jpd - містить. Серед них найвищим значенням є високий вміст вітаміну С, який, однак, навіть при правильному зберіганні становить приблизно. може бути зменшена.
Особливо важливо споживати капусту у вигляді деякої гарячої їжі, оскільки вміст вітаміну С збільшується під час активного впливу, оскільки аскорбігафан у ній перетворюється на вітамін С.
Не тільки смачно і корисно приготовані: їжте їх у кислому варіанті! Особливо варто скуштувати трохи квашеної капусти в день, оскільки квашена капуста добре зберігає вміст вітаміну С в капусті. Таким чином, ми можемо доставити важливий вітамін в наш організм природним шляхом.
Завдяки високому вмісту баласту капуста стимулює травлення, має очищувальну дію, але важче засвоюється і може роздуватися. Це може бути корисно при дієтах, оскільки воно не тільки мало енергетично, але й дуже глікемічний індекс дуже сприятливий. Як і інші хрестоцвіті рослини, він благотворно впливає на роботу інших. Стимуляція деградації канцерогенів також є недовгим попередником у профілактиці сказу.