Морські водорості - ідеальний інгредієнт, коли справа доходить до створювати смачні страви з низьким вмістом калорій і жиру які запобігають нам ожиріння та зайвої ваги. Крім того, вони забезпечують нас основним мінералом у нашому раціоні, таким як цинк - особливо важливий у цю пору року, коли зручно вживати продукти, що зміцнюють імунну систему та допомагають боротися з грипом та застудою.-.

хороша

Детокс-властивості водоростей

Хоча морська капуста норі, мабуть, найпопулярніша з морських водоростей, є багато різновидів, які ми знаходимо, особливо присутні в японській та китайській кухні: вакаме, комбу, спагетті, дульсе, агар-агар, салатні морські водорості ... Усі вони, з особливості текстури, ароматизаторів тощо забезпечують нас необхідними поживними речовинами; особливо корисні копалини цинку та йоду, які виконують регуляторні функції метаболізму, Він стимулює активність ферментів, що сприяє травленню, допомагає нам виводити токсини та регулює роботу щитовидної залози.

Тому вони є ідеальним доповненням дієт для схуднення з тих пір прискорити спалювання жирів. Крім того, незважаючи на низьку калорійність, мають велику ситну силу завдяки високому вмісту клітковини. Рекомендований прийом становить близько 10 мг на день (трохи більше, якщо ви вагітні).

Водорості також рекомендується в харчуванні спортсменів завдяки омега-3 та омега-6 жирним кислотам, які підтримують кровоносну систему та роботу серця, а також високоякісним рослинним білкам. Якщо їх приймати з рисом (наприклад, суші), ми будемо отримувати необхідний внесок вуглеводів для повноцінного харчування.

Супи з водоростями на зиму

Зіткнувшись з сезоном грипу та застуди, експерти рекомендують продукти, багаті цинком, такі як водорості, а також продукти із залізом та вітамінами С і D. Холодним варіантом, коли холодно, є вживання втішні настої або супи, принаймні раз на тиждень, яку ви можете готувати з іншими захисними продуктами, такими як червоний і зелений перець, шпинат, помідор, цибуля-порей, цибуля, риба ... Спробуйте цей рецепт: Варіть близько 1 літра рибного бульйону з деякими грибами (східний сорт, наприклад) протягом декількох хвилин. Коли вони звариться, додайте водорості. Подрібніть зелену частину свіжого цибулі, додайте у бульйон, кип’ятіть 1 хвилину і відразу подавайте до столу. У вас вже є свій очисний відвар на основі водоростей!