Коли ми їмо, рівень лептину в нашому організмі поступово підвищується і пригнічує апетит, поки нам не буде потрібно більше енергії. Лептин прискорює розпад метаболізму, тому менше їжі стає жиром в нашому тілі.

знову

Щоб зрозуміти, як лептин контролює накопичення жиру, дослідники провели експерименти на щурах. Протягом трьох днів одна група змогла з’їсти стільки, скільки змогла вмістити, тоді як інших ловили на суворій дієті. У звичайних умовах лептин зменшує власне вироблення, зменшуючи активність гена лептину в жирових клітинах. В експерименті лептин вводили в кров щурів, що «харчуються», але це втручання ледве зменшило активність генів у жировій тканині. з іншого боку, у щурів, що «їли», активність гена лептину була зменшена вдвічі за рахунок тієї ж ін’єкції. Це свідчить про те, що організм "тих, хто вижив" блокує пригнічуючий апетит ефект лептину, тому вони їдять знову, швидше. Подібне явище у людей ще не пояснене. Нещодавні експерименти намагаються з’ясувати, чи не підвищують активність гена лептину ті, хто має помірно надмірну вагу, коли їдять занадто багато.

Попередні статті в [origo]:

Харчування людей, що живуть у Середземномор'ї, суттєво відрізняється від харчування людей із Заходу, головним чином тому, що вони споживають багато риби, овочів та оливкової олії. Ці грецькі продукти відіграють ключову роль у профілактиці серцево-судинних захворювань.

Втраті ваги може сприяти також нещодавно виявлений препарат, активний інгредієнт якого пригнічує активність розщеплюючого жир ферменту, який бере участь у поглинанні жиру.

  • Раніше, детальна стаття на цю тему від New Scientist.
  • Мутації рецепторів лептину викликають ожиріння у мишей.
  • Оскільки перше конкретне свідчення того, що генетичний дефект, а не просто відсутність сили волі, спричиняє надмірне харчування, вчені виявили пошкоджені гени, які явно спричинили сильне ожиріння у двох кузенів та не пов’язаної з ними жінки.