РІЧ: Запрошення подати цінову пропозицію

запрошення

Технічні служби міста Нове Місце над Вагом відповідно до Закону № 343/2015 Закону. про державні закупівлі товарів, послуг та робіт та про внесення змін до деяких актів (далі - ЗВТ) конкурс на предмет договору:

"Надання послуг громадського харчування у формі приготування та імпорту їжі приблизно для 70 працівників TSM Nové Mesto над Вагом протягом 2021 року".

Загальний словниковий запас закупівель (CPV):

Основний словник: 55520000-1 Послуги громадського харчування

Орієнтовна вартість контракту: до 50 000 євро без ПДВ

Частковою послугою громадського харчування є підготовка та доставка обідів до приміщення роздавальника їжі TSM, розташованого за адресою TSM Nové Mesto над Вагом, вул. Банська ні. 6271/1, 915 01 Nové Mesto над Вагом

Дата доставки предметом договору буде п'ять робочих днів на тиждень, за винятком святкових днів на період 12 місяців з 2.1.2021 по 31.12.2021.

Успішний учасник (постачальник) повинен виконувати такі мінімальні вимоги замовника щодо предмету контракту:

- близько 70 обідів на день

- обіди, що імпортуються кожного робочого дня протягом строку дії контракту 12 місяців

- доставка обідів у період з 10.45 до 11.00.

- можливість повідомити про зміну кількості обідів до 8.00 ранку дня

- у разі доставки неправильної (нижчої) кількості їжі або неповної їжі, можливість організації засоби правового захисту протягом 15 хвилин від телефонного повідомлення про порушення

Вимоги до якості та кількості їжі:

- кожне повне меню повинно складатися з супу, основної страви, напою та фруктового компоту/овочевого салату

- вибирати щонайменше 1 вид супу на день

- об'єм однієї порції супу повинен бути не менше 0,33 літра, протягом робочого тижня повинен бути включений не менше 1 х м'ясного бульйону (наприклад, курка, яловичина, свинина), не менше 1 х багатовидових овочевих супів, не менше 1 х вершків супу (наприклад, квасолевий суп, сочевиця, картопля), принаймні 2 скибочки хліба повинні належати до однієї порції супу

- вибрати щонайменше 4 типи основних прийомів їжі на день, з них 2 види м’ясних страв, 1 вид м’ясної їжі, 1 прийом їжі у вигляді овочевої або фруктової тарілки

- одна порція м’ясної муки повинна містити м’ясо без кісток (наприклад, куряча грудка, яловича задня нога, свиняча корейка) масою не менше 100 грам сирого м’яса або м’ясо з кістками (куряча ніжка, свиняча шийка з кісткою) масою не менше 200 грам сировини, сторона страва (наприклад, картопля, рис, макарони) вагою не менше 200 грам у готовому стані

- один вид м’яса можна повторити максимум 4 рази за один тиждень

- одна порція м’ясної їжі повинна важити не менше 350 грам: протягом одного робочого тижня має бути 1 макаронні вироби (наприклад, шпинатна лазанья, спагетті), хоча б одна їжа на овочевій основі (наприклад, запечена брокколі), не менше 1 раз їжа на сирній основі (смажена сир)

- одна порція вегетаріанських відп. фруктова тарілка повинна важити не менше 400 грам, принаймні 3 види овочів/фруктів повинні бути представлені протягом одного прийому їжі, бажано сезонні види овочів/фруктів

- один прийом їжі (суп, основна страва) можна повторити максимум 2 рази протягом одного календарного місяця

- одна порція напою, що подається на обід, повинна мати мінімальний об’єм 0,2 літра, в період з квітня по жовтень бажані холодні напої (наприклад, вода з сиропом, крижаний чай, вода), гарячі напої - у період з листопада по Березень (наприклад, фрукти, зелений, чорний чай, біла кава)

- одна порція компоту/салату повинна містити не менше 100 грам компоту (свіжих) фруктів/овочів

- для кожного прийому їжі переможець (постачальник) повинен надати таку інформацію:

харчова цінність (вуглеводи, жири, білки) в грамах,

енергетична цінність в кілоджоулях,

вага сирого м’яса в грамах,

вага насадок в готовому стані в грамах,

вага безм’ясної їжі в готовому стані в грамах,

вага вегетаріанської відп. фруктова тарілка в грамах,

Загальні вимоги до предмета договору

  1. Кожен прийом їжі повинен відповідати вимогам до якості, що діють у відповідних стандартах та нормах НАССР
  2. Замовник вимагає, щоб імпорт продуктів харчування до його диспансеру здійснювався в гастроконтейнерах або термореактори, що відповідають чинним гігієнічним стандартам.
  3. Кожен прийом їжі повинен готуватися зі свіжих, небезпечних інгредієнтів найвищої якості, без використання консервантів, альтернативних ароматизаторів (наприклад, глутамат натрію), альтернативних підсолоджувачів тощо.
  4. Предметом контракту не є витрати на харчування проживаючого. Державний замовницький орган буде забезпечувати харчування проживаючим через власні можливості.

Документи, що підтверджують відповідність вимогам замовника щодо предмета договору

  1. Учасник тендеру подає у своїй тендерній пропозиції опис пропонованих послуг, який буде містити вищезазначені мінімальні вимоги замовника щодо предмету контракту.
  2. Учасник тендеру подає у своїй тендерній заявці зразкове місячне меню, яке має містити всю інформацію та відповідати всім вищезазначеним вимогам.
  3. Цей опис предмета контракту буде частиною контракту, укладеного між замовником та переможцем тендеру.

Умови бізнесу

  1. Орган-замовник вимагає від учасника подати проект контракту в котируванні відповідно до мінімальних умов договору. Учасник тендеру може доповнити умови тими, що не суперечать запрошенню до участі у тендері та цим документам, і це не призведе до невигідності замовнику.
  2. Орган-замовник залишає за собою право не приймати жодну з поданих пропозицій, якщо контрактні умови, викладені в проекті контракту, поданому учасником, суперечать заявці на участь у тендері та якщо вони відхиляються від звичайних умов договору та ставлять у невигідний стан замовнику.

Розрахунок запропонованої ціни за 1 прийом їжі:

- ціна з транспортом в євро без ПДВ

- ціна з транспортом в євро з урахуванням ПДВ

Для 2021 року ціна товару буде встановлена ​​як фіксована ціна.

Блок харчування повинен складатися з супу + хліба та одного основного прийому їжі, який буде доступний для вибору щонайменше з 4 обідніх меню, включаючи відповідний напій (§ 152, параграф 2 ZP).

Вимоги щодо закупівлі замовника

Повністю перерахований та підписаний законним представником або законними представниками відповідно до витягу з Комерційного реєстру або торгової ліцензії зі списком усіх поданих документів

Відповідно до п. 114 п. 2 ЗВО No 343/2015, щоб довести виконання умов для участі, що стосуються особистого статусу, замовник вимагає підтвердження дозволу на поставку товарів, виконання будівельних робіт або надання послуги в обсязі, що відповідає предмету договору.

Заявник, зареєстрований у списку суб'єктів господарювання відповідно до ZVO, не зобов'язаний подавати документи, що підтверджують виконання умов участі щодо особистого статусу згідно з § 114 абз. 2 ЗВО.

Умови участі

Вимоги до технічної та професійної компетентності:

Учасник торгів повинен довести, що протягом попередніх 3 років (2017-2019) він надавав послуги того самого або подібного характеру, що і предмет контракту, а саме:

- список щонайменше 3 контрактів, кожен з мінімальною вартістю 100 000 євро без ПДВ

- сертифікати на обслуговування (посилання)

Учасник тендеру повинен довести, що протягом усього терміну дії контракту він матиме у своєму розпорядженні одну особу, відповідальну за надання відповідних послуг, із наступною освітою та професійним досвідом:

- мінімальна середня освіта з GCSE в галузі інтернату (або еквівалент)

- щонайменше 3 роки досвіду в громадському харчуванні (або еквівалентному) як менеджер

  1. Резюме особи з наступними даними в мінімальній мірі:

- ім'я та прізвище

- огляд освіти (назва закладу, кафедри, період навчання)

- огляд попереднього досвіду роботи (ім'я роботодавця, посада, період виконаної роботи)

  1. Підтвердження освіти - атестат про закінчення навчання відповідно. університетський диплом (ксерокопія)
  2. Урочиста заява особи про те, що вона буде доступна для надання відповідних послуг протягом усього терміну дії контракту.

Замовник хоче забезпечити виконання контракту з точки зору технічної та професійної компетентності у необхідному обсязі та якості, а отже, хоче забезпечити, щоб учасник мав досвід у наданні послуг того самого або подібного характеру, що і суб'єкт договору. Умова участі спрямована на вибір такого контрактного партнера, який зможе належним чином та своєчасно виконувати свої контрактні зобов'язання.

Обов’язковою умовою виконання умов для участі є подання всіх документів та документів, як зазначено вище. Учасник торгів, який не відповідає жодним умовам участі, встановленим замовником, буде виключений із процесу оцінки пропозицій.

Критерії оцінки пропозицій:

Економічно найвигідніша пропозиція.

  1. Найнижча ціна, тобто ціни на один обід в євро без ПДВ - 70 балів
  2. Якість та різноманітність їжі - 30 балів (Як доказ - використовуватимуться меню протягом останніх двох - трьох тижнів із зазначенням харчових цінностей, використовуваної сировини, ароматизаторів, енергетичної цінності їжі, складу їжі - використання, наприклад, вершків для супів, соусів, видів м’яса, алергени.)

Спосіб доставки та кінцевий термін подання цінових пропозицій: