Стигматизований жир Наше сучасне суспільство не завжди вважалося патологією із серйозними ризиками для здоров'я та сумнівною естетикою. Таким чином, залежно від історичного моменту, бували випадки, коли вгодованість вважалася предметом гордості та відображенням соціального успіху.

У середні віки, коли голод переслідував населення, жир був безпомилковою ознакою багатства, тоді як худорлявість асоціювалася з бідністю. Велич бенкетів великих лордів була проявом сили, доказом цього стали нам великі портрети, такі як французький Людовик Товстий або англійський Генріх VIII Гольбейнський.

Література відображала ідею щастя з їжею та відпочинком. Звідси і фрази, що дійшли до нас від "жити як священик", що походить від стародавніх монастирів, що представляли достаток Церкви з її рум'яними та оріондо ченцями, які носили видатний живіт, отриманий завдяки відпочинку та доброму "Янтару".

канони краси

Жінки також прагнули мати пухкий образ, хто збирався це сказати сьогодні! Краса була представлена ​​у жінок з буйною тілесністю, шкіра асоціювалася з сумом та жадібністю. Пам’ятайте, що широкі стегна і повні груди були пов’язані з материнством. Таким чином, надмірна вага жінок була пов’язана зі здоров’ям та сексуальною привабливістю в бароко (на відміну від стилізації грецького мистецтва). Підтвердженням цього є відомі картини того часу, такі як "три грації" Рубенса, для яких він використовував свою другу дружину Гелену Фурмен та своїх сестер як зразок. Ця картина показує м’ясисту фізіономію, відтворену з надзвичайним реалізмом.

Не слід забувати також зображення "Путті", орнаментальних мотивів для дітей, часто оголених і крилатих у формі херувима, ангела чи амура, які торжествували в епоху Відродження та бароко, і які ми можемо знайти у багатьох церквах та соборах час. Ці ангели є представниками м’ясистих малих, тому що вони розуміють, що пухкі немовлята були здоровими, красивими та ангельськими.

Жир як віддзеркалення високого статусу зберігався в ХVІ-ХVІІ століттях, частково тому, що вищі класи в основному їли м'ясо.

Однак жир не завжди розглядався як відображення «успіху», ані його хваляли в усі історичні епохи як символ краси. Релігія також мала що-небудь сказати про це і вплинула на концептуалізацію жиру при боротьбі з гріхом обжерливості.

У класичній Греції цінували струнке тіло, що було синонімом здоров’я. Ожиріння вважалося фізичним і навіть психічним дефектом.
Спартанці були ще більш суворими по відношенню до повних людей. Молодих людей перевіряли щомісяця, а тих, хто набрав вагу, змушували худнути, дотримуючись жорсткої програми вправ.

Зі свого боку, в Римській імперії на ожиріння нарікали, жінки вищого класу голодували, щоб досягти стрункого тіла. Чоловіків спокушало більше, і вони насолоджувались великими і соковитими стравами. Для того, щоб їсти більше і уникати жиру, який міг би утворитись надлишок їжі, був частий акт зригування проковтнутої їжі в деякі жолоби, які перетинали банкетний майданчик і які були побудовані спеціально для цієї мети.

У середні віки католицька церква засуджувала обжерливість як грішний гріх. Однак художники проігнорували це і намалювали повне тіло як щось прекрасне. Однак це було у ХІІІ столітті, коли Папа Інокентій III наполягав на гріху обжерливості та дорікав усім повним священикам та ченцям. Тоді розпочалося покута довгих постів, за допомогою яких їм вдалося вивести зайвий жир з організму.

Вже в 19 столітті канони краси, хоча і відкидали надзвичайну худорлявість, прославляли стрункі та елегантні силуети. Мода, як правило, була тісною. Жінок катували корсетами, поясами та ліфами, що звужували їх фігуру.

У поточному десятилітті канони краси представлені стрункими, стилізованими та атлетичними тілами, що стають товстими внаслідок проблеми охорони здоров’я, яка в основному стосується бідних у багатих країнах та багатих у бідних країнах.

Тому в ході історії ми бачимо, як жир перетворився від соціального успіху до проблеми зі здоров’ям.