Ласкаво просимо на веб-сайти Kromek

Насправді навіть не слід писати салат, адже він включає лимон і мед. Вам не потрібно нічого з хряща. Ті соковиті блідо-зелені листя із зеленувато-червоним ніжним стеблом надають такий ніжний кисло-солодкий смак, що будь-які ароматизатори непотрібні. (Звичайно, лише для тих, чиї мультисолодощі ще не погіршили почуття смаку, або хто вже усвідомив небезпеку і стримував підсолоджування).

жировий

Її потрібно багато мити, оскільки її зазвичай розкладають по землі, і навіть варто замочити в солоній воді, щоб переконатися, що вона чиста. Замочивши протягом чотирьох-п’яти хвилин, ми можемо вийняти його, подрібнити на обробній дошці і додати половину середньої цибулини на жменю хряща. Потрібно лише не придушити смак цибулі. Також добре подрібніть цибулю, розмішайте хрящ, посоліть щіпку і викладіть на плоску тарілку.

Якщо намазати скибочку хліба чимось (вершковим маслом, сметаною сиром, маргарином) і натиснути змазаною стороною на зелений фарш, він добре прилипне. Тепер покладемо на цю зелену основу червоні помідори, жовтий перець, жовті кільця яєць - ми отримаємо чудові бутерброди. Вашій уяві немає обмежень - давайте одягнемо все, що додає кольору та доступне для певного сезону. Перша зустріч все ще вимагає великої допомоги, щоб прийняти її з нашими коханими, але коли її спробують, пізніше вона сподобається навіть більш делікатним. Якщо всі мотузки порвані, ми все одно можемо заправити це салатною заправкою за власними звичками.

Крихти хліба або мелений сухий білий хліб на масляних тостах. Пом'якшити 500 г промитого листя хряща на основі панірувальних сухарів (2 столові ложки), залити бульйоном, можливо водою, і зішкребти сметаною та жовтком. Перед подачею посипте вівсяними пластівцями. Хрящ також можна зробити як шпинат звичайним способом для господинь.

Промити 250 г листя хряща, вилити у підсолену солону воду, залишити у воді на 2-3 хвилини, потім процідити і процідити через сито. Смажте швидко на соняшниковій олії, з невеликою кількістю петрушки зеленого, 2 зубчиками часнику, перцем, сіллю та мускатним горіхом. Додайте 2-3 столові ложки сухої хлібної крихти, розм’якшеної бульйоном або гарячим молоком, і бульйону, щоб покрити, варіть чверть години і, нарешті, зішкребте 2-3 жовтками. Вилийте у вогнетривку миску, посипте тертим караванним сиром та сухарями, зверху посипте шматками, змащеними маслом. Помістіть у гарячу духовку і випікайте, поки поверхня не стане пропорційно жовтою.

Молоді листя хряща збирають (200 г), промивають, розпарюють до м’якості у невеликій кількості води, розтирають за допомогою робота, злегка солять і ароматизують кремом. Ми використовуємо його як гарнір до смаженого м’яса.

Горіховий горіховий стиль:

Перед цвітінням прищипніть кінчик пагонів (200 г), промийте їх, прокип’ятіть прапорцевою водою і процідіть через сито. Перемішайте вершкове масло (50 г), щіпку солі та перцю до м’якості, щіпку борошна та кілька жовтків. Овочі подаються з підсмаженими скибочками хліба.

Зберіть 500 г молодого листя та паростків хряща, помийте, крупно наріжте, запаріть подрібненою петрушкою, сіллю, перцем, мускатним горіхом та часником за смаком, олією з 2 жовтками та сухим хлібом, змоченим у молоці, 200 г) посипте сухим тертим сиром, скропити зверху вершковим маслом і випікати в гарячій духовці.

Змішайте ніжні, очищені, вимиті листя (250 г) з 2 столовими ложками олії, 1 столовою ложкою винного оцту, сіллю, перцем та кількістю подрібненої цибулі. Споживається як закуска.

500 г листя хряща промивають і очищають. Закип’ятити на сковороді оцтово-солону воду. Коли він закипить, додайте хрящ, витягніть його з вогню і дайте йому постояти покритим протягом двох хвилин. За це ми нарізаємо кубиками 100 г бекону, обсмажуємо на невеликій сковороді до світло-жовтого кольору, салат викладаємо з води на тарілку. Якщо ви впускаєте занадто багато води, ми наливаємо трохи на неї. Ми раптом змішуємо 3 дл сметани до гарячого розсипчастого жиру і заливаємо його хрящем. Подавайте в таку спеку. Той, хто не збирається на побачення, може також додати трохи часнику.

Ми кладемо 4-5 пагонів хряща, цибулю, суміш спецій (лимонний сік, петрушку, сочевицю, сметану) в гарячий кістковий сік на людину. Варити кілька хвилин, посоливши. Подавати з невеликим кубиковим тістом.

Ми варимо 20 дкг листя хряща в підсоленій воді до м’якості, ріжемо їх на невеликі шматочки. Ми згущуємо його власним соком, тонким ривком. Приправте невеликою кількістю солі та цукру (солодкого). Надзвичайно смачно.

15 дкг листя хряща змішують із сумішшю 0,5 дл чаю, виготовленого зі спецій, 1 столової ложки лимонного соку, солі, 1 чайної ложки олії. Ми їмо його свіжим.

Подрібніть 10 дкг відвареної яловичини на невеликі шматочки. Суміш спецій замочують у 0,5 дл молока, змішують з 1 столовою ложкою гірчиці, 15 дкг листя хряща та яловичини. Його можна вживати через 1 годину стояння.

50-60 дкг хряща, кістки, спецій, 1 цибулина, 2 яйця, 2 дл сметани.

Вилийте кістковий сік у блендер, в якому ми варили цибулю, спеції (сіль, перець), але додаємо хрящ сирим і яйце сирим, і після перемішування доводимо до кипіння. Подавати зі сметаною.

50 дкг хрящів, олія, соєвий соус, сіль.

Розмішайте хрящ в олії, щоб трохи розм’якшити. 3 столові ложки соєвого соусу, крихітна сіль і тушкуйте ще 5 хвилин. Подавайте негайно.

60 дкг хрящів, 1 коробка консервованої кукурудзи, 1 маленька головка цибулі, чайна ложка гірчиці, цукор, оцет, сіль, олія, петрушка, кріп, 2 дл сметани.

Хрящі, зібрані на листках, змішують з кукурудзою, злитою з коробки соку, і охолоджують на льоду. Дрібно наріжте цибулю, змішайте його з гірчицею, чайною ложкою цукрової пудри, такою ж кількістю оцту, солі та 5 чайних ложок олії. Розморозити 2 деци сметани або кефіру, змішати пучок дрібно нарізаної петрушки і кропу і поставити в холодильник. Перед подачею залийте салат цим соусом, багатим на смаки.