Міністр охорони здоров'я, споживання та соціального забезпечення, Марія Луїза Карседо, цього вівторка підписав 20 угод з асоціаціями, що представляють 398 компаній з виробництва продуктів харчування та напоїв зменшити вміст у середньому 10% цукру, насичених жирів і солі. Мова йде про План співпраці для поліпшення складу продуктів харчування та напоїв та інші заходи 2020, оформлена в Стратегія харчування, фізичної активності та запобігання ожирінню (NAOS) з Іспанське агентство з питань харчування та харчування (AESAN).

зменшіть

Іспанія має один з найвищих показників ожиріння в Європі. 54% дорослих мають надлишкову вагу та 17% страждають ожирінням. Серед дитячого населення, 40% мають надлишкову вагу та 18% страждають ожирінням. "Всесвітня організація охорони здоров'я вважає ожиріння пандемією", - нагадав міністр, якого супроводжував генеральний секретар з питань охорони здоров'я, Фаустіно Бланко, та директор AESAN, Марта Гарсія Перес.

План має на меті сприяти здоровому харчуванню допомагати запобігати надмірній вазі та ожирінню. Для цього, як очікується, це матиме значний вплив на кошик для покупок, а отже, і на всю їжу, як в будинку, так і поза ним.

Заходи стосуються їжі та напоїв, що належать до 13 груп: безалкогольні напої; випічка та випічка; каші для сніданку; креми; похідні м’яса; печиво; морозиво; фруктові нектари; фасований спеціальний хліб; готові страви; молочні продукти та соуси.

Марія Луїза Карседо нагадала, що завдяки своєму поперечному та всебічному характеру План посилює прихильність уряду та міністерства до того, що він спрямовує "на боротьбу з нерівністю у здоров'ї". У цьому сенсі він підкреслив, що, згідно з Національним опитуванням охорони здоров'я, "у сім'ях з щомісячним доходом 2200 євро або більше ожиріння зустрічається рідко - 4,6%. Однак при найнижчих доходах захворюваність майже втричі вище, на 16% ". Крім того, діти у віці від 4 до 14 років із сімей з нижчими доходами, які п'ють солодкі напої 3 рази на тиждень і більше, у п’ять разів перевищують дітей із заможніших сімей.

Європейська пам’ятка

"Європа має один з найвищих рівнів продовольчої безпеки у світі, але ми маємо нову проблему ожиріння. Ми не можемо і не повинні шкодувати зусиль, щоб зробити їжу безпечною та вільною від біологічного, хімічного чи фізичного забруднення, вони також повинні бути здоровий ", - нагадав міністр. З цієї причини він наполягає на важливості підписаних угод: "Нездорова дієта спричиняє більше смертей та захворювань у всьому світі, ніж споживання алкоголю, тютюну та наркотиків".

План є прикладом державно-приватної співпраці та відповідає напрямкам діяльності, встановленим як Світовою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), так і Європейським Союзом. Масове добровільне приєднання компаній було важливим етапом на європейському рівні як модель співпраці завдяки кількості та різноманітності продуктів, які покращать їх склад. Фактично, ВООЗ незабаром опублікує документ, в якому вони чітко цитують цей План як зразок належної практики співпраці між адміністраціями та компаніями.

Carcedo визнав "зусилля", докладені компаніями, і підкреслив, що ці угоди "є знаком відповідальності та відданості компаній, що мають здоров'я, а також сприяння НДДКР у розробці здорових варіантів".

Міністр також нагадав про інші напрямки Стратегії Наоса, різні ініціативи, засновані на наукових доказах, які прагнуть до взаємодії та максимальної координації. Однією з таких ініціатив є Позначення поживних речовин Nutri-Score, яка була оголошена в листопаді минулого року. Він також призначений для посилення Кодекс регулювання реклами продуктів харчування та напоїв орієнтована на неповнолітніх, в межах Профілактика ожиріння та здоров'я (Кодекс PAOS). Міністр звернувся до компаній, роль яких є основною у цих діях: "Ми хочемо змінити його, і ми хочемо розраховувати на вашу співпрацю та підтримку".

Клацніть тут, щоб переглянути план