Вітаємо, ви на шляху до "справжньої" їжі! Якщо ви перебуваєте на цьому етапі дієти після операції зі зниження ваги, ваш хірург визначив, що ви добре одужуєте і терпите повне виведення рідини зі свого плану відновлення. М’яка їжа (також відома як пюре) - це їжа, яку подають через блендер або кухонний комбайн, щоб згладити. Ви можете дотримуватися цієї фази протягом чотирьох тижнів, залежно від рекомендацій хірурга.

баріатричної

Відео: Дієта перед баріатричною операцією + РЕЦЕПТ - Моє життя з шлунковим рукавом

Що можна їсти

Ви можете знову насолоджуватися дуже гладкою звичайною їжею. На додаток до рідин, якими ви насолоджувались до цього часу, ви можете додати такі речі

  • Змішаний нежирний сир (чудове джерело білка!)
  • змішана яєчня
  • змішані варені овочі
  • пюре або змішані банани
  • Картопляне пюре з знежиреним молоком
  • тофу
  • несолодкий яблучний соус
  • змішане м’ясо
  • нежирний сир рікотта

Ви ще не можете їсти велику кількість їжі. Швидше за все, ви з’їсте за раз лише 1/4 склянки, якщо у вас шлунковий шунтування, або від 1/4 до 1/2 склянки, якщо у вас смужка.

Переконайтесь, що ваш шлунок готовий до збільшення обсягу, повільно збільшуючи порції. Слухайте своє тіло!

Приготування пюреобразних страв

Вам потрібно змішувати або обробляти їжу більшу частину своєї м’якої їжі, щоб зробити їх належною консистенцією. Це трохи мистецтво, і спочатку вам може бути важко отримати консистенцію. Якщо вам потрібно згустити їжу, ви можете додати такі речі

  • 1 столова ложка картопляного пюре
  • 1 столова ложка нежирного сухого молока
  • 1 столова ложка манної крупи швидкого приготування
  • 1 столова ложка рисової крупи швидкого приготування
  • 1 до 1-1/2 столових ложок несмачного желатину або несолодкого желатину
  • комерційні загусники (попросіть свого фармацевта або друзів групи підтримки про комерційні загусники, які вони рекомендують)

Відео: МОЙ ШУКОВИЙ шлунковий другий етап дієти та бокааа!

Якщо консистенція занадто густа, її можна розбавляти

  • Молоко без жиру
  • Вода
  • овочевий сік
  • Бульйон

Інвестуйте в кухонний комбайн для м’яких продуктів. Ви отримаєте набагато приємніший результат.

Звичайні поради щодо їжі

Коли ви починаєте вводити більше їжі, як ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте. Наступні поради допоможуть вам повноцінно харчуватися і досягти своїх цілей щодо схуднення.

Зразок меню для дієти з м’якою їжею

На цьому етапі у вас є набагато більше можливостей, а це означає, що легше задовольнити свої харчові потреби (особливо білок). Зосередьтеся на використанні їжі для задоволення ваших потреб, а лише на використанні добавок, щоб заповнити прогалини. У меню нижче показано, що можна їсти типового дня:

  • Сніданок
  • Без додавання цукрового йогурту
  • Несолодкий яблучний соус
  • Сендвіч
  • добавка з низьким вмістом вуглеводів
  • Обід
  • Крем з томатного супу з знежиреним молоком
  • Змішана курка, змочена курячим бульйоном
  • змішана зелена квасоля
  • пудинг без цукру
  • Сендвіч
  • добавка з низьким вмістом вуглеводів
  • Вечеря
  • тефтелі, змішані з м’ясним бульйоном
  • картопляне пюре, виготовлене з знежиреним молоком
  • знежирена підлива
  • змішана морква
  • несолодкий яблучний соус
  • Сендвіч
  • пудинг без цукру, виготовлений із збагаченого знежиреного молока або білкової добавки з низьким вмістом вуглеводів (якщо це потрібно для задоволення потреб у білках)